不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭藝伎咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投浸泡式咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹哥倫比亞咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林阿拉比卡咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投知名咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

清晨，鄂州城北江畔城垣氤氳著靜謐而悠遠的氣息，朝陽從東方露出笑臉，為紅砂石的古城墻鑲上金邊。古老的城墻靜靜矗立，望云卷云舒，看花開花謝，聽潮漲潮落，觀人來人往，見證歷史滄桑。觸摸它，讓人禁不住思緒翻飛，不單發思古之幽情，亦體味當今之盛世，更期盼明日之輝煌。 古城墻臨近公園，鳥兒在枝頭鳴叫，晨練的人群邁著輕松的步伐，樂曲聲優美響亮，對對舞伴翩翩起舞。還有打球的、練太極拳的、唱戲曲的……在這繁華喧囂的時刻，古城墻依舊保持著它的矜持與莊重，以深切的目光，殷殷地望著身邊人群，分享快樂，每個磚縫里，都洋溢著款款笑意。觸摸古老的城墻，像是赴一場跨越時空的約會，它聆聽著你當下的心事，你探尋著它千年的過往。 古城墻上的每一塊磚，都猶如古書頁，記載著鄂州的風雨滄桑；每一段墻體，都似沉默的雕塑，講述著鄂州曾經的故事。 草木枯榮，斗轉星移。在這片孕育著希望、放射著光芒、噴薄著力量、充滿著創造的土地上，發生過多少壯懷激烈、跌宕起伏的故事？又曾目睹過多少榮辱興衰、歷史變遷？順著武昌城門向南的墻根躑躅前行，身旁綠樹的繁茂枝葉隨風搖曳，似乎一步步走向歷史的幽深，屏息傾聽，耳畔猶聞金戈鐵馬的嘶鳴。尤為震撼的是，城墻上難以計數的彈孔，撩撥著來訪者悸顫的靈魂。 夏、商、周時期，鄂氏族率先在銅綠山青銅冶煉場一帶采掘礦石冶煉青銅，創造了青銅文明時代，鄂國勢力日益強大，不服周。周夷王不得不派兵討伐，周軍把鄂軍殺得大敗，面臨亡國之危。這時期，楚君熊渠正率兵東征，趁虛入鄂國，公然以天子自居，直接將自己的三個兒子分別封王，其中二兒子熊紅為鄂王（今鄂州），至樊山，駐地開發，安民建城，后來稱為鄂王城。 鄂王城是鄂國建立的都城，有一定的城市建設基礎，主要是區域位置重要，地理條件優越，是定為國都的理想場所。從熊紅起，在這里坐鎮的有10位君主，建都時間有110年左右。今湖北簡稱“鄂”即源于此。輕輕叩擊堅硬的城磚，仰望那鋸齒般排列的城垛，耳畔似乎響著那蒼老的呼喊和如泣如訴的壯歌。洞蕭吹冷月，怎能吹去那已逝歲月里的金戈鐵馬？黛山送殘陽，又怎能送走那千年不絕的壯志雄心？ 《武昌縣志》載，“公元前201年（漢高祖六年），漢為鄂縣，屬江夏郡。劉邦封大將樊噲于鄂縣，灌嬰筑鄂縣城。”魏黃初二年（公元221年4月），吳主孫權把統治中心遷到鄂縣，取“以武而昌”之意，改鄂縣為武昌。這年陰歷八月，修筑了武昌城，成為吳國的國都。武昌作為孫權的國都是從魏黃初二年至吳黃武八年，共9年時間。孫權于黃龍元年4月在武昌稱帝，至同年9月遷都建業（今南京市），留大將陸遜輔佐太子孫登鎮守武昌。隨后，武昌處于“陪都”或稱“西都”的地位。 觸摸鄂州古城墻，每一頁的翻動都掠起一片疾風厲雨，每一次的吐納都卷起一陣狂飆巨瀾。在四千多年的冷兵器時代，修城墻當然是為了抵御外敵的入侵，保護百姓的生命和財產的安全。大到萬里長城，小到縣邑的城墻，無一例外擔負起這種神圣的使命。但無論是萬里長城，還是縣邑城墻，在民族文化的大融合下，再雄偉的城墻也難以抵擋住朝代的更替和入侵者的鐵蹄。鄂國的古城墻，沒有擋住“戍卒叫，函谷舉，楚人一炬，可憐焦土”的殘暴；楚國的古城墻，沒有擋住來自“秦王掃六合，虎視何雄哉！揮劍決浮云，諸侯盡西來”的入侵；武昌帝都的皇城，又何曾抵擋住“王浚戈 鋋發上流，武昌鴻業土崩秋。思量鐵鎖真兒戲，誰為吳王畫此籌”鐵騎的踐踏？ 站立在古城墻上，撫摸著那一塊塊浸潤著歷史的墻磚，我幡然醒悟：任何堅固的城墻都容易在腐朽軟弱時候從內部潰破；一個民族的強大最終是取決于心靈的強悍，城墻不是最堅強的防御，更不是最安全的壁壘；最堅固的堡壘是炎黃子孫團結一致的民族自信心。 徜徉于古城墻下，漫步于林蔭道中，凝視著被悠久的歲月侵蝕得斑斑駁駁的墻體，環顧周圍五光十色的現代文明，禁不住發出一聲呼喊：“難道歷史的記憶已成碎片，真的要隨風而去？”不會！傳統文化是城市的“根”和“魂”，如果拋棄傳統、丟掉根本，就等于割斷了自己的精神命脈。鄂州歷史文化是鄂州經濟繁榮、社會進步的重要文化基礎。傳承保護好寶貴的歷史文化遺產，是百萬鄂州兒女的共同職責。鄂州古城墻，不僅記載了諸多動人的故事，也無時不在向人們昭示美好的未來。 >>>更多美文：心情隨筆

陳年舊事，蓄幾度嘉憶，微風拂拭，喚醒倩人，不論貧乏與攀交。回首子瞻作古，全淡懷、仰而賦詞。然嗤怪、幽蘭密樹，明月度玉臺。 趙宋，鬧攘攘，詠傳與路見，日光始微。琉樽隕涕。薄草無睹夏樹長，謹記沃肥當土，百花艷、東山帶礪。 重排排刀劍削，何時相逢？ >>>更多美文：自創詩

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