酒香埔里，好山好水，在這山明水秀的環境下，物產也相當豐美而有特色。埔里酒廠遠近馳名，酒蛋更是埔里在地招牌美食。

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這次介紹的酒蛋，出自埔里知名的正味馨美食，深耕在地三十餘年，更榮獲埔里十大伴手禮。

正味馨的紹興酒蛋，有股淡淡酒香，不太喝酒的人可能有點怕，但一口吃下～滑順、軟綿，加上獨特滷料風味，讓人齒頰留香

蛋黃綿密滑嫩，蛋白則有點嚼勁、香Ｑ、富彈性，不管吃飯、配酒、或是做成酒蛋豆腐，都很不錯

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除了紹興酒蛋，正味馨還有另外一款：愛蘭白酒蛋，則以愛蘭白酒製成。

所謂的愛蘭白酒，是用蓬萊米、糯米、小麥為原料發酵，以埔里有名的甘泉水所製成，與一般白酒口感不同。

正味馨的愛蘭白酒蛋，醃製七十二小時以上，風味獨特，皮Q爽口，蛋黃晶瑩剔透～而且打開就可以吃！

想吃酒香芬芳的酒蛋嗎？點這裡購買～

網站：正味馨埔里美食

ＦＢ：正味馨埔里美食

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