內容純個人主觀感言，不喜誤入！

去年的食安問題爆發不斷，今年不再報導，而改以媒體造勢各類「美食」，想用媒體對大眾洗腦，讓大家忘卻了各項食安的問題。

只要去年被拖累或查驗出來有狀況的飲料、油品與其他相關零食產業，今年都用名廚、名人來代言，以爭取過去流失的消費族群。

而最近非常流行的「冰淇淋、霜淇淋」炫風，各家連鎖店都在大力推廣，由於廣告宣傳手法很成功，吸引很多老、中、小年齡層的人都衝去購買。但是，大家都忘了先前 的化學添加物的問題，只因為媒體到處接力式的努力推銷，又有搶時髦、搶優先、想跟上時代潮流的心態，好像不買就不合群的感覺，因此顧不得產品是否健康安全，先衝去消費，其他養生問題卻都拋在腦後。

很多人可能不知道，真正用天然水果、牛奶做出來的食品的口感與香氣是如何！

人們大多數會有一種盲目的心態，反正現階段媒體這樣大力的廣告，管他三七二十一，管他健不健康、安不安全，跟著別人一窩蜂的購買，準沒錯！

觀看美食節目，現在又開始介紹「很Q彈、很大、很香、很...」的食物，就是這種「誤導式」的介紹方式，間接殘蝕大家的健康！

因為什麼都不管，只顧著吃，民眾大概都忘了，很多以化學添物物製造出來的「色、香、味俱全的食品」，會發生怎樣的嚴重損害健康的問題了。

食品添加物的種類，賣方為了快速做出大量食品，為了營業上能省成本與得到龐大的利潤，不外乎是添加多種類的化學藥劑在食品內，包括：香精與香料、色素、黏著劑，以及常見把多種藥劑縮寫成一個名稱──乳化劑等，都是坊間常見的化學成分。

再加上科技進步快速，所有想得到、想不到的，通通可以用化學藥劑取代真食材！

重點是，這些化學添加劑，都是政府明文合法允許使用。也就是，政府帶頭讓化學食品普及化！

售價「從低價到高價都有」的化學食物，這種各地方「普遍性存在」的化學食品，卻不能讓很多人辨別出來。有可能是因為大多數人「從來沒有」自己親手做過食物， 在這個忙碌的工商業社會，大家都是匆忙過生活。由於時間永遠不夠用，使得很多人是外食族，長期下來，吃的食物都是「化學藥劑調合出來」，卻很少接觸「真食物」，讓大家只習慣化學食物的香味、口感與調味。

因為習慣化學添加物所製造的食品，造成人們永遠無法瞭解真正安全的食品是什麼，更不會知道各類食品的成分是何食材，也不會知道哪些食品是如何做出來，而憑幾次的正確宣導是無法記住，只會以價格來辨別食品的優劣。

但是，現在很多有攙入化學添加物的食品，常以高價來矇騙消費者，更多是以標示不正確的方式來誤導購買者，或是以限量的手法來逼迫消費者拋棄思考而迅速購買，更多時候是運用「洗腦式」的宣傳廣告方式來吸引更多人購買。

換句話說，只要消費者一天不學習如何去辨認「真食品、真食物」，絕對會百分之百深受其害，而不自知。

即使，習於化學食物的民眾偶爾遇上幾次「真食物」，也可能會嫌棄真食物不好看、不漂亮、香味不夠等，如此錯過品嘗真食物的機會，讓自己陷入化學添加物的食品行銷網絡中，而不自覺！

同樣，常見的食品、藥品與保健品之類的廣告，也都是誇大，還一個比一個嚴重。誇張的程度，從吃了xx鈣就不需要再吃滿桌的大魚大肉、喝酒及吃甜食等造成胃食 道逆流的問題只要吃了某xx藥就可以再也不怕了、葉x素可以治低頭族的不良問題、號稱魚油是從哪個乾淨海域的魚類所取得、喝了某飲料就可以省下再吃大量的水果與蔬菜、某調合油是優質好油、喝某鹼性xx就能調體質來防癌、強調某xxxx橄欖油是優質且可用在高溫、強調可用於高溫的油才是好油、添加某xx天然 成份的食品是很好吃且很健康等。業者不管真實性，只想用盡各種「強烈」說法，以「快速吸引」大眾來消費。

部分的廣告說法，實在太誇大且過於偏激，完全不需要任何常識，只需用眼睛看，就可以看出來是太過誇大的廣告詞，卻從沒見過任何一個官方單位來把關，也沒見到衛福部或NCC有來做任何限制、禁止舉動與公告。

現今市面大量充斥著這種誇張或不實的廣告說詞，只要是有點醫學常識與瞭解某些產品資訊的人，都會知道這類的廣告，就只是一種「促銷」手法。

如果大家懶得隨時更新醫療及健康常識，也不想瞭解各項產品與食材的真實性，只想以不動腦的方式來完全信任廣告而購物。那麼，自己的生命健康安全，想要永久保持彩色人生，恐怕很難！

雖然，現今有幾個談話節目，會談論健康與養生的消息。可是，不是每個節目內容都可以完全相信。有時，電台為了讓節目有更多的集數，很多時候會加入某些特定人 士的偏方，但那些「偏方」根本不適合大多數的人來使用。還有，有些專家學者因為特定利益關係或有代言在身，因而會隱藏一些嚴重事實，不教導人們真正的防護方法與消息，反勸導民眾可安心使用而不需擔心，因而間接危及民眾身體的強健程度。所以，觀看這類節目，絕對要挑選某些真的具有化學、養生或醫學專長背景的專家學者，而那些專家學者本身也是有在正確的養生生活，加上那些專家們也有在觀注最新醫療資訊，這樣說出來的話比較有可信度。如此，才能吸收到比較正確的知識，再靠自己統整這些高可信度的專家學者的理論與看法，才會得到真正的養生觀念，也才能保護自己、家人與親朋好友們。

所以，想要健康，還是只能靠自己！

千萬不要覺得花腦筋去學習各項新的健康養生資訊與瞭解如何正確選擇產品的方法，是一件花時間且勞累又痛苦的事。

大家生活在「化學添加物處處存在」的世界裡，想要長久健康快樂的生活，只能自己來！

至於要靠政府把關的想法，還是省省吧！