『一家叫「紐曼私傳」的食品集團，主要生產獨門配方的沙拉醬與義大利麵醬，在市場上大受歡迎。每年，他們將所得盈餘捐贈一空之後再賺，賺來的又捐出去，如此週而復始。二十年來，他們捐出的盈餘超過兩億兩千萬美元，並在世界各地成立公益營地，造福全球絕症兒童。這個食品事業的傳奇故事——不是出自經理人的構想，也無其他睿智之士的參與，而是由一名自稱「過氣」的電影明星以及一位專唱反調的作家所共同締造。這一對奇怪的搭檔，將在書中細述他們如何有系統地將專家們的忠告置之不理，轉而只依靠直覺、想像，以及大部分的運氣來做生意。並且按照他們自己的想法，營造了一個更慷慨、更貼近人心與普世價值的美麗世界』---保羅紐曼、義大利麵醬，以及他的奇怪搭檔

最近台灣藝人「黑人」做公益賣潮T的紛紛擾擾，社會輿論雖然剛開始有一些激情，但是理性還是站到上風。顯然黑人做公益是對的，但開公司是錯。有人問：「誰說開公司不能作公益？」「7-11櫃台都有捐發票的箱子，有家銀行還發行蓮花卡，每用卡刷一百，信用卡公司就代捐一元。」所以開公司跟做公益不是絕對的衝突，只要那一刀切的清楚，開公司一樣可以做公益。

已故白人影星保羅紐曼，是影壇傳奇，也是藝人開公司做公益的典範。黑人雖然已經道歉，這事也像是無心之失。但是黑人能否繼續行善，關鍵在他是不是真的知道他錯在哪裡？以及如何用對的方法行善？行善是做對的事，但更重要的是把事情做對。鑑往知來，答案或許在此。「紐曼的店」營運收入扣除生產成本、繳稅後，淨收入全部捐作慈善，紐曼和合夥人半毛錢都不留。紐曼堅持慈善不營利的宗旨，20多年一路走來始終如一。所以公司要做公益，第一要讓公司能存活，要扣除必要的成本，第二，創辦人以做公益出發，半毛錢都不能留在口袋，要全捐出去。如果做公益做到公司垮掉，公司員工失業，員工家庭也被影響，那就不是做公益的初衷了，畢竟做公益不是做烈士。開公司做公益的首要職責是要能全身而退。

用經濟學的術語來說，做公益是各種有形無形的資源交換，到得最後會達到柏拉圖最適化，就是再無可換的情況，此時的社會福利最大。你捐出的一塊錢，是你一百塊損失一塊的感覺，可是捐給身無分文的弱勢，一塊錢可以發揮遠超過一塊錢更大的效果。金錢的總額不變，但社會的福利增加，這樣的交換就是朝柏拉圖最適化的方向。說到這裡，黑人當然可以開公司賣潮T，或是賣任何不違法的東西，只要他確定收入扣除養活公司的必要開支，他會全部捐出來。而且可以持續數十年，像保羅紐曼一樣，黑人也可以變成白人。

生物學家發現，蝙蝠也會做公益，牠們在吸血時，往往會吸超過自己所需，回巢救濟因故無法外出吸血的鄰居。有一年蝙蝠鬧飢荒，沒血可吸，大夥餓了好久，有一隻年輕的蝙蝠，從外頭飛回來，嘴角還帶著血。蝙蝠群心想，我們都快餓死了，你還能吸到滿嘴是血？於是把這隻蝙蝠圍起來問他是去哪吸到血的，那隻蝙蝠死都不講。這可違反了蝙蝠群的公益原則。最後那隻年輕的蝙蝠受逼不過，只好帶著一整群蝙蝠望外飛。飛呀飛著，飛到一塊草坪上，眾蝙蝠問：「喂，到了沒？」年輕蝙蝠說：「到了」「那血呢？」「喔，你們向前看，有沒有看到十公尺外的那顆大樹？」眾蝙蝠說：「有啊，那麼大棵，怎麼可能沒看到？」年輕蝙蝠說：「唉，我就是沒看到啊！」原來年輕蝙蝠滿嘴是血，是這麼回事！

這回，黑人做公益，沒看到大家都看得到的那條線，撞個滿臉是血，還連帶讓其他蝙蝠以後不敢再跟著他飛，教訓非輕。但是年輕蝙蝠可不能從此就怕飛啊！