Contents ...
udn網路城邦
台南特有小吃 - 碰餅 製作過程
2010/11/09 10:57
瀏覽1,052
迴響0
推薦1
引用0

早期於大台南區域有個小傳統, 婦女生小孩時吃麻油雞還有 碰餅...

甚麼是碰餅...就是長這樣....

碰餅製程:  少許的糖, 加上少許的蘇打粉..?  然後在火坑上烤...

 

影片來源: 無名小站.

作月子食用法:  鍋裡放麻油薑片爆香後放入裡面有蛋的凸餅用小火煎...

點心食用法: 泡在熱牛奶裡..有點像吃泡糢方式..

有誰推薦more
發表迴響

會員登入