最近，有一位中國年輕人，在Youtube上發表影片，提到：在花蓮，吃了一根要價一百零三元的烤玉米．並感嘆，是他所吃過最貴的烤玉米．當我和住在台北市的朋友聊起，沒想到幾個朋友都說"不貴呀！"

讓我很意外．因為我很少在外面吃攤販賣的東西，尤其是看到髒兮兮的烤玉米，就沒有胃口．

對我來說，過去會去傳統市場買新鮮的玉米，

接著連皮一起用水煮，吃水煮玉米，印象中就只是買玉米需要的低廉價格．

也因為這樣，我特別去逛傳統市場，發現市場裡生意很好的攤位，他賣的水煮玉米，一根要價三十元．如果一次買五根，要價一百元，每根變成二十元，價格忽然間覺得很實惠．

糯米玉米

我忽然發現：我和一般庶民的生活很生疏．

我就到菜攤買新鮮的甜玉米(四根要價五十元)，回家煮來吃．也得到一個結論:下回要買傳統的糯米玉米，來當水煮玉米的原料．

甜玉米