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♥店名：鴨肉榮♥


2011年11月27日
國內：食-桃園縣

這天晚上我們沒有在家裡吃，
晚餐則是來到了桃園小吃美食24H的鴨肉榮！

位於桃園的信仰中心『景福宮』附近，
蘊含了許多傳承幾代的好味道，
在日夜飄香的氤氳中，
可以同時滿足心靈與五臟廟的店家，
尤以大廟正門對面的『鴨肉榮』最為馳名遠近。

『鴨肉榮』走過半世紀，
創始人陳國榮夫婦獨門研發的『當歸鴨腿』，
精選漢方藥材，
佐以本土產的土鴨，
以細火慢燉，
摒棄過度人工調味，
以繁複手法逼出藏在食材裡的『味之魂』，
昇華成最精緻的自豪一品。

來到這邊的我們在此店點了什麼餐點呢！？

我們的餐點↓
1.鴨肉麵
2.鴨肉飯
3.筒仔米糕
4.當歸鴨加麵線
5.鴨肉
(一人份)
6.油豆腐

廢話不多說，
一起來看看美食的介紹唄！

▼鴨肉榮


▼菜單


▼鴨肉麵 NT.50


▼煮的恰到好處的麵條加上彈Q多汁的白斬鴨與鴨肉高湯湯頭，口感鮮美飽滿


▼鴨肉飯 NT.80


▼使用當日現宰的溫體鴨隻，煮熟後，急速浸冰水，封住肉汁，如此一來，
每塊鴨肉都吃得到鮮美肉汁與滑嫩肉質所交織而成的美妙口感，這飯真讓人大飽口福之欲


▼筒仔米糕 NT.40


▼筒仔米糕，上頭有著肥美的埔里香菇、花生、肥瘦肉塊與中號蝦米，
更有以味噌醬為基底所調配出甜中帶辣的淋醬，光從這些細節，便讓人感受到了它的與眾不同


▼當歸鴨加麵線 NT.90


▼選用生長足月的台灣土鴨，其體型碩大，一隻前腿就已經超過了大碗公，
大隻滿意的口感加上由當歸、熟地等10多種中藥所熬煮而成的淳厚湯汁，味蕾滿足


▼鴨肉 (一人份) NT.70


▼每一隻鴨子可都是選用好品質高成本3~4個月的台灣土鴨，有著甜美的肉質

▼油豆腐 NT.20


▼豆腐滑嫩，搭配上醬料，傳統風味，美味可口


想吃鴨肉但已夜深人靜，
又或者只是嘴饞想解饞，
這家24小時不打烊的小吃店不妨來嚐嚐！

相關資訊↓
(連結)

店家：鴨肉榮
網址：http://www.gwdcz.net/033385928/
地址：桃園縣桃園市中山路81號
電話：03-338-5928
營業時間：24H


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