我不是吃素的人，但卻喜歡素食的味道和口感。

我不認為美國式的冷沙拉或一些青菜葉也算素食，我喜歡吃素像吃葷的感覺，雖然沒有真正的大魚大肉，但吃起來味道一點也不遜色，無論是色、香、味都比葷菜更為精彩美味。

我想全世界可能只有台灣的素食這麼有創意，這麼的變化多端，味道好極了，用的都是養生食材；這是大姐請我吃了“春天素食”之後的感想。

一排排的食品，有沙拉，甜點，湯品，各式炒菜，和現點現做的菜餚，冷飲，冰淇淋等，都非常精緻，光看就眼花繚亂，心猿意馬，不知從何下手，這哪吃得完？

一面吃一面覺得好享受，好奢侈，感覺像皇帝般，太好了！

姐姐一直聳恿我一定要吃他們的“紅豆糕”，她說每次來一定會吃很多紅豆糕，這甜品做得好極了，好像只有在日本才吃得到，看她，什麼都還沒有開始吃，就拿了一盤“紅豆糕”可知大姐是多麼欣賞這道甜點了。

當我吃完想吃的，已經沒有辦法再容納那道”紅豆糕“了。

不過不要太貪心，沒吃到的下次再來品嘗！

很想對著每道美食拍照留念，但現在越來越膽怯了，擔心人家的美食是一種創意，不可以隨便拍照，每次拿起相機就像小偷般，東張西望，看看有沒有人注意，並要姐姐做掩護。

上次在高雄一家很有名的素食自助餐廳“人道”，不以為意的拍照，結果服務生跑來說﹕

「對不起！我們的食物不可以拍照！」

好難為情呢！

好吧！你不讓我拍照我就不幫你宣傳了。

美國也有很多素食餐廳，但還沒有吃到像台灣那樣令人驚艷的！

至於自己煮的素食，味道真的不怎麼樣！