晚間8點多，剛結束豐富的晚餐--爪哇口味重辣咖哩牛肉搭配長白山麓、海蘭江平原出產的有機米飯，加上鮮美的鮑魚干貝蚵乾燉湯，正在沾沾自喜第一次燉鮑魚湯還不錯，先生很捧場都吃光光﹝其實是他不挑剔﹞，此時有人敲門。

門外站著親愛的鄰居Donna阿姨，她和丈夫Phil叔叔來自西雅圖﹝Seattle﹞，她說「I'm baking the bread for you, probably it will be done at about 10pm.」呵呵!她之前烘焙麵包的香味充滿整個樓層，我向她提過，她詳細說明如何揉麵、放酵母、觀察發酵情況，而過年後我帶了一盒台灣的鳳梨酥給他們，又常常她會拿中文教材來問我生字文法造句，所以她要送我新鮮現烤的麵包。

我隨即投桃報李，拎了下午熱騰騰出鍋的新鮮豆漿送過門，Donna喜愛天然健康食物，如豆類、全麥類， Phil則已不只一次向我唸叨這些所謂健康食物「不夠味、不香甜」，但是看他二老相糗互虧的淘氣神情，只感到與子偕老的情意深長。Donna讓我看麵包機裏的麵團，覺得就像看躺在保溫箱中等待長大的小寶寶，此時我再得寸進尺，央請Donna讓我留下baker & bread 的照片，不用變裝也不必化妝，只是要放在我的blog。

剛過10點，聽到隔壁開門，我也抓起相機衝出去，多可愛的老人家啊!Donna淡抹口紅，特意穿著圍裙，捧著的木砧板上托著胖胖的麵包，一旁的Phil笑呵呵看著她。這一晚我家也滿溢著烘焙香氣，在我不甚高明的傻瓜相機+傻瓜技術之後，雖然重辣咖哩牛肉的餘韻猶存，但特別為我現做的出爐麵包又怎能不嚐?

老先生聽說要上台灣人的中文部落格﹝Chinese blog﹞，特賜名片，要我e給他們瞧瞧，還能順告家鄉諸親友呢!

My dear neighbors, Donna & Phil, I'm so glad to meet you here in Beijing.