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宜蘭【羅東夜市】:在地與觀光兼具,當歸羊肉湯、爆漿湯包、臭薯條、一串心,美食搜索
2022/07/20 21:56
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       到宜蘭玩,晚上要去哪裡溜達?那還用說,絕對是羅東夜市!這個主要由民生路、公園路、民權路所圍繞起的中山公園四周繁華商圈,不僅是在地人宵夜的不二選擇,更是住宿羅東觀光客的必逛夜市,其地位,正如基隆廟口夜市之於基隆一般獨一無二。

       以前當然來過羅東夜市多回,印象都從民權路屈臣氏、也就是知名美食最聚集的街道進場,今天因為飯店位置的關係,所以從民生路這頭過來。

        ↓不知是非假日還是疫情的關係,比起以前摩肩擦踵的盛況,人潮少了許多,正好,吃東西不用排隊。

       ↓來了,路口就是老牌美食【一串心】,以豆皮和香菜為基底,包入素雞、鴨心、鴨腸、鴨肝、鳥蛋、香腸、紅燒肉……等多種食材,隨機搭配,一串才20元,十串還有優惠,整個夜市至少三家在賣這個,競爭激烈,真的是薄利多銷。

       ↓除了美食,服飾、各種雜貨用品穿插於夜市中。這些鍋碗瓢盆真是便宜,非常讓人想順帶採購。

       ↓宜蘭最有名的農作物莫過於三星蔥,羅東夜市裡至少五攤三星蔥肉串,大約以雷雄寺廟口的【(原小彥子)三星蔥肉串】最知名。烤肉串搭配青蔥,選用色澤粉嫩的冷藏肉,到假日,想吃都得排隊等。

       ↓【七巧味三星蔥多餅】,餅裡包了滿滿的三星蔥和肉末,也是多家蔥油餅中隊伍排最長的。

       ↓【堂薯薯臭薯條】,究竟是臭豆腐還是薯條呢?

       ↓其實就是創意臭豆腐,做成薯條狀,外酥內嫩,以起司口味特受歡迎,裝杯裡吃,同樣會附泡菜。

       ↑↓蚵仔煎、東山鴨頭。一般夜市的基本攤位,這兒同樣不缺。

       ↓來到民權街,目測等候人龍最長的,結果還是潤餅攤?只能說,台灣人實在對潤餅情有獨鍾。隔壁那間【魚蛋達人】,我臨時抱佛腳請出孤狗大神特意尋來的,今天竟然沒開!

       ↓那孤狗結果,羅東夜市網友推薦度最高的美食是哪個呢?恐怕就是這間【阿灶伯當歸羊肉湯】,在土地公廟側門旁。真的是座無虛席,於是選擇另一家食物品項類似的羊舖子。

       ↓【羊舖子當歸羊肉湯】。起初沒注意到那個「斜對面內用座位區」紅牌子,所以跟阿嫂說在鋪前空位內用,後來發現了想改,結果叫自己端,那也罷,但口氣非常急,態度非常兇,用喝斥的,也算夜市獨具的草莽氣息。

       ↓當歸羊排湯($90),湯頭甜甜的,當歸的中藥氣息,搭配少量青翠小白菜,暖心又暖胃。

       ↓好久沒吃羊肉,就是這個微微的羶,特殊的肉味。比起肉片,帶膜的瘦肉塊更富嚼勁。

       ↓羊肉湯的調味不算重,但是沾醬很鹹,不沾也罷。

       ↓同時也點了沙茶羊肉麵($80),肉片就比較嫩,用炒的羊騷味更淡。偏軟爛的古早味沙茶炒空心菜油麵,調味重。

      ↓臭豆腐($50)看起來外皮非常酥脆。

       ↓阿灶伯隔壁這家【赤炸】,炸雞排號稱有12盎司,那是多大呢?沒什麼概念。

       ↓結果有人買了,裝在長長的紙盒裡,也太誇張了,拿在手上,全場矚目。

       ↓真的超大片,怎麼吃啊?

       ↓炸物就是香,好想也去買一份。

       ↓【嚐味鮮創意湯包】,強調會爆漿,要選起司還是三星蔥?糾結了一下既然到宜蘭,還是選三星蔥吧。

       ↓其實就是8顆原味湯包,但是被滿滿的蔥花和蔥白淹沒了。

       ↓強調用溫體豬肉、不加修飾澱粉,小小湯包打摺很漂亮,不用咬開,光目視就知道裡頭飽含湯汁。

       ↓豬後腿瘦肉內餡非常鮮甜啊!卻不失油脂香,搭配滿滿的生蔥,滿滿的享受,滿滿的幸福,感覺我可以吃100個,8個根本不過癮。

       ↓好熱,想喝涼的。這家泰式手沖奶茶我有興趣。

       ↓後來還是選擇網路上比較多人推薦的【大王冰鋪】。

       ↓當然點招牌的「大王冬瓜檸檬冰沙」,三大顆叭噗般的檸檬冰沙球好顯眼。我不那麼愛吃酸,這檸檬冰沙的酸度被冬瓜茶稀釋,酸酸甜甜,非常可以,推!

       ↓很久沒吸燒酒螺,有點想。

       ↓差不多該回飯店,最後外帶兩串「一串心」。

       久久逛一次夜市,吃得很開心。總說起來,羅東夜市是那種介於local和觀光夜市之間的類型,既有經得起考驗的傳統在地美食,又有新潮的創意小吃,多樣化,兼容並蓄,非常值得一逛。至於還有很多很多美食,就等著各位自行來發掘了。

 

 

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