為了突破實體店面所受到的營業空間限制，有效率的增加營業收入並擴大服務客群，飯店業者也開始積極發展電商並尋求與實體零售通路合作的機會。像是晶華與日本「柿安餐飲集團」合作，引進旗下外賣醬汁，除在飯店及官網輕鋼架上試賣，日後也希望進入零售實體以及電商通路。此外，國賓、亞都麗緻、六福也進軍電商有成，甚至布局百貨通路搶占商機。

台北晶華在每年既定的端午、中秋、年菜等節慶外賣商品之外，也陸續開發出「晶華冠軍牛肉麵」、「鳳梨澄沙奶黃」、「炭焙輕隔間烏龍茶啤酒」等多款長賣型的零售商品，近期更與日本知名的「柿安餐飲集團」合作，引進旗下外賣醬汁，其中最受歡迎的「柿安壽喜燒醬」成為晶華主廚嚴選系列的首發商品，除在酒店一樓及官網試賣，日後也希望進入零售實體以及電商通路。

晶華指出，日本柿安集團成立至今已有近150年的歷史，從一間地方性的小肉舖開始發跡，陸續在各城市的百貨公司和大型商場拓點，並從肉舖發展到熟食櫃，更開始經營涮涮鍋與壽喜燒餐廳以及口福堂甜點鋪，而集團所製作的壽喜燒醬則有著傳承百年的配方，可直接加入蔬菜、肉片烹煮，或與馬鈴薯燉煮，加入烏龍麵再拌入一顆溫泉蛋也很美味。

一般常見的輕隔間分類
1、輕質隔牆板：輕質隔牆板是一種新型節能牆材料，它是由無害化磷石膏、輕質鋼渣、粉煤灰等多種工業廢渣組成,經變頻蒸汽加壓養護而成。輕質隔牆板具有品質輕、強度高、多重環保、保溫隔熱、隔音、呼吸調濕、防火、快速施工、降低牆體成本等優點。
2、GRC輕質隔牆材料：玻璃纖維增強混凝土，這是一種以耐鹼玻璃纖維為增強材料、水泥砂漿為基體材料的纖維水泥複合材料。加氣混凝土砌塊設備基礎施工。它的突出特點是具有很好的抗拉和抗折強度，以及較好的韌性。
3、蒸壓加氣混凝土板：蒸壓加氣混凝土板是以水泥、石灰、矽砂等為主要原料再根據結構要求配置添加不同數量經防腐處理的鋼筋網片的一種輕質多孔新型的綠色環保建築材料。經高溫高壓、蒸汽養護，反應生產具有多孔狀結晶的蒸壓加氣混凝土板，其密度較一般水泥質材料小，且具有良好的耐火、防火、隔音、隔熱、保溫等無與倫比的性能。
4、複合輕質夾芯隔牆板：由雙面中密度水泥纖維防水板(100%不含石棉)與輕集料混凝土芯體(膨脹珍珠岩粉、聚苯乙烯顆粒、輕質波特蘭水泥、添加劑等)組成。輕質、實心、薄體、高強度、隔音、隔熱、防水、防火、防潮、防凍、防老化、吊掛力強、耐衝擊、可釘可鋸、施工簡單、可直接開槽埋設線管。
5、輕集料混凝土條板：主要由發泡的輕集料混凝土條板所組成，在發泡的輕集料混凝土條板內設有一層聚苯乙烯泡沫塑料中間夾層。發泡的輕集料混凝土條板的四邊中至少有二邊為弧形邊，在安裝時，二板連接處呈雙弧狀剛性連接，連接處用氯氧鎂水泥等材料作膠凝材料，不易裂縫。

晶華酒店董事總經理吳偉正表示，集團餐飲團隊最為外界所知的就是長期與不同的世界名廚合作輕鋼架，不斷的為台灣的餐飲界帶來新的靈感與刺激，每次名廚的來訪，都能從他所選用的食材、烹調的技法中學習到許多東西，而該壽喜燒醬，正是雙方合作時所發現的亮點。

除了晶華積極拓展商機，國賓也有電商部門協助銷售館內餐飲，曾幾度創下3天百萬業績、開拓紅海市場。亞都麗緻則在2015年切入電商市場，鎖定百億冷凍食品商機，旗下天香樓mini更首度進駐百貨美食街。六福則鎖定旗下麵包品牌進軍電商，零售及宅配通路則以便當、港點為主，各家飯店虛實結合，就是希望不同通路多多拓展商機，擴大營運動能。

輕鋼架龍骨和木龍骨之間的區別：輕鋼架龍骨的防火性能強，是阻燃材料，但是在剛裝時不易校正。但是工裝類要求不高，因此輕鋼架龍骨成了佳選擇。輕鋼架龍骨不易變形，一般用於工裝類的裝修,公共場所裝修時用的就是輕鋼龍骨，用木龍骨的話消防上通不過。木龍骨大多用在家庭裝修中，因為家庭裝修對工藝要求較高。用木龍骨做框架容易校正，使吊頂在安裝時不易變形。但是木龍骨顧名思義畢竟是木頭，由於天氣季節的變化,會出現熱漲冷縮，有變形的可能性。因此在裝修時一般都會對木龍骨框架固定時要求嚴格。固定在天花板的龍骨應每60公分應打一個膨脹螺絲，下面井字形框架時應做卡口處理，槍釘固定，井字形框架每30公分一隔。防止今後變形。