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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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今天是驚蟄,暖暖的春天即將來到,為何人仍覺得懶懶的?若是最近老是出現慵懶現象,那很可能就是有所謂的春困了!中醫師指出,在冬天時由於會消耗很多體力,到了春天時,陽氣升發不足,就會出現春困;可透過多運動,以及食用能養肝及促進食慾的食物來調節。
想睡覺+食慾差
台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師劉佳祐表示,春天是陽氣升發的季節,產生春困現象,容易有想睡覺以及食慾差等情形,而且會大便不順及注意力不集中;所以,必須要增加動能,使氣機運轉加速。
早睡早起做運動
想要解除春困,首先可以利用生活作息來改善。劉佳祐醫師指出,也就是說,冬天身體馬達運轉是時速50,春天應該是要有70、80,如果運轉不順就會有濕氣累積;因此,要多運動,尤其是太陽升起時,就應該要起床運動,冬天是早睡晚起,春天就應該要早睡早起。
春天宜養肝
在飲食上,劉佳祐醫師建議,宜吃散濕氣的食物,可多吃紅豆和薏仁,中藥則有豆蔻、藿香等芳香清香料。由於春天宜養肝,由於肝的特性是喜調達,氣機升展及肢體打開,在飲食上要更加開展;所以,可多食用蔥薑等辛香料,幫助身體促進食慾,幫助腸蠕動,調升陽氣。
花草茶能調節情緒
另外,由於春天易於情緒焦躁與憂鬱,可以喝些花草茶來調節情緒,劉佳祐醫師指出,玫瑰、薰衣草及迷迭香等花草茶就能調節情緒,至於中藥材可調節情緒及滋潤身體的則有枸杞白菊花及百合,還可以潤肺及養肝陰。
多按摩穴位可改善
另外,也可在平常多按摩穴位來改善春困,劉佳祐醫師說,按摩太衝穴能安定焦躁的情緒,疏肝理氣,解除壓力,清除肝火,可以緩解情緒不好所造成的壓力性頭痛;另外,由於春天容易感冒,也可按摩曲池穴與風池穴,可以舒風解表,對於精神不好,有頭痛氣熱都能流通,也可以按摩太陽穴,能使負面能量肝氣不舒獲得改善。
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