感恩節傳統在我家
2010/12/10 17:06
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引用文章遲來的火雞大餐
讀了藍鳳凰的"遲來的火雞大餐",想到我的火雞大餐到現在都還沒端上來,誠如她所言,
再不端上,可就變成聖誕大餐啦.這個部落是我的日記本,沒寫下感恩節日記,歲月匆匆,光陰似水,來年可就忘了今年的心情了.
不知從何時開始,應該是老三五年級的那個感恩節吧,女兒有了兩個弟弟當幫手,就自告奮勇,說:"今年的感恩節大餐由我們小孩負責, 媽媽只要負責烤火雞就可以了" 於是從感恩節的前一星期,他們姐弟三人便收集資料,從採買到一道道主菜,湯,甜點上桌,都是從原始材料開始, 全部 homemade.
自從那年他們精彩的演出後, 這些年來,我每年只負責火雞便可高枕無憂, 只要在旁邊幫他們洗洗刷刷一大堆道具便行.女兒上大學後,因為感恩節只放兩三天假,她不一定回來.沒回來的時候,便由兩個男生全權負責.
從此,感恩節變成他們一年一度全權掌廚的日子.我們平常多是吃中餐,這一天則完全西式.菜單如下:
Turkey
with Stuffing (Chinese or American style)
讀了藍鳳凰的"遲來的火雞大餐",想到我的火雞大餐到現在都還沒端上來,誠如她所言,
再不端上,可就變成聖誕大餐啦.這個部落是我的日記本,沒寫下感恩節日記,歲月匆匆,光陰似水,來年可就忘了今年的心情了.
不知從何時開始,應該是老三五年級的那個感恩節吧,女兒有了兩個弟弟當幫手,就自告奮勇,說:"今年的感恩節大餐由我們小孩負責, 媽媽只要負責烤火雞就可以了" 於是從感恩節的前一星期,他們姐弟三人便收集資料,從採買到一道道主菜,湯,甜點上桌,都是從原始材料開始, 全部 homemade.
自從那年他們精彩的演出後, 這些年來,我每年只負責火雞便可高枕無憂, 只要在旁邊幫他們洗洗刷刷一大堆道具便行.女兒上大學後,因為感恩節只放兩三天假,她不一定回來.沒回來的時候,便由兩個男生全權負責.從此,感恩節變成他們一年一度全權掌廚的日子.我們平常多是吃中餐,這一天則完全西式.菜單如下:
Turkey
with Stuffing (Chinese or American style)
Gravy,Mash potatoes ,Sweet potatoes,
Green bean Casserole ,Butter Biscuits , Corn Bread
Squash Soup or Onion Soup
Dessert
Pumpkin Pie,Chocolate coated Strawberry
Drink
Sparkling Grape Juice (Red and white)
這個菜單成為我們家的傳統.年年就期待著這個Homemade
cooking的大日子
在年復一年的感恩節裡,孩子漸漸長大.健康而懂事,從來不用我操心.我只有心存感恩.感恩神的恩典.謝謝祂以年歲為冠冕,在我們所行的道路上都滴下脂油.
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迴響（26） ：
26樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2010/12/26 06:31有福了
當您們家的媳婦有福了！嫁給會動刀生火能幹的男生是幸福100。100%同意, 看到不幫忙作家事的男生, 只能暗地怪他老媽小時沒好好訓練他哩. 悅己 於 2010/12/27 06:53回覆
25樓. PeterNJ(連滾帶爬)2010/12/25 06:54感恩節傳統
好多盤菜.
要不要邀請五個 New Jersey 的格友去你家幫忙吃?
感恩節, 我的太太和我帶"綠茶蛋糕卷" 去教會 Pot Luck.
一共七十多人參加.
好啊,歡迎來芝加哥玩, 只是可別忘了帶個綠茶蛋糕來賞我嚐嚐. 每次看你的美食,都是看得到吃不到, 很遺憾哦! 悅己 於 2010/12/26 00:43回覆
24樓. Siena2010/12/22 21:32thanksgiving
孩子們的心意，盛情感人，養到這樣的小孩，真的值得感恩！感謝主! 悅己 於 2010/12/27 06:54回覆
23樓. blue phoenix從張文北捷隨機殺人看台灣社會2010/12/19 22:10哇真是太厲害了
府上那隻火雞看起來好美味可口
三個姐弟包辦晚餐
我可真羨慕極了
我也得來好好訓練女兒了
blue phoenix
女孩最有興趣作餅乾作菜了, 但要有伴跟她們一起作,才會作得起勁. 悅己 於 2010/12/27 06:52回覆
22樓. 風雨故人來2010/12/19 02:26看妳
細心的裝扮所有的菜 看起來好像是法國餐ㄛ
(我們今天是一邊烤火雞 一邊上網看火雞文 一邊等客人 感覺就更不一樣了 時間很快就過了)
法國菜最會靠色取勝了, 我也學會這招. 每次請客, 味道其次, 盤子擺設一定要能唬人才行! 悅己 於 2010/12/27 06:57回覆
21樓. 吉祥米2010/12/16 16:42NICE FAMILY
在臺灣是感受不到這種氛圍的，但，感覺真是溫馨。。
我最欣賞美國人的一點,就是他們總是興高彩烈, 鄭重其事得過每個節日, 不管時代怎樣進步,還是維持著很多節日的傳統. 悅己 於 2010/12/27 06:59回覆
20樓. 芭芭辣2010/12/13 05:35Praise the Lord
真替妳高興孩子們透過 cooking 變成熟, 算是妳又替某家人培養了兩個未來 好丈夫.
這點不是我吹牛, 嫁給我家兒子應該會很幸福, 芭芭辣家有女兒嗎? 悅己 於 2010/12/27 07:01回覆
19樓. Arthur Wong2010/12/12 16:38turkey
今年本來也想自己來烤火雞的
不過台灣比較沒這個習俗
材料難買
周邊朋友雖然一直慫恿我來烤火雞~~"
太忙囉 心願沒成
呵呵^^
台灣材料不全, 還是出去吃美食算了, 等那天回美國過節,再好好烤一隻火雞過過癮吧! 悅己 於 2010/12/27 05:13回覆
18樓. LJ2010/12/12 10:27教得好！
這個姊姊做得真好，會做榜樣，帶領弟弟.....
其實，是媽媽教得好!
在聼過許多過來人對火雞大餐的後續處理不易的經驗，以及自己實地的體會烤火雞的痛苦後，下一年突發奇想，決定烤隻雞就算了......
"不行,不行, 不吃火雞就不像感恩節了", 光聽小孩們抗議,就比處理火雞善後還難過,還是烤火雞算了! 悅己 於 2010/12/27 05:11回覆
17樓. 湘野莫佬*~我跟親愛的去台北了~2010/12/12 09:43NO~~問題是~~
台灣吃了火雞也不感恩~~吃A錢~~腳好(台語)~~不是U莫~~
湘野莫佬~(U莫~莫代誌)~~歡迎光臨~~敬請賜教!!!A 錢可也不是人人吃得到的, 那輪得到咱們,平常小老百姓, 只能吃吃火雞或普通雞囉. 悅己 於 2010/12/27 05:09回覆
