春末夏初，北台灣的客家山林因為油桐花的盛開，形成一幅幅如白雪點綴山頭的特殊景觀，現在之所以能在桃竹苗地區的五月天，看見叢叢雪白花海，緣起於日本人的引進與客家族群的廣泛種植。

油桐木屬於大戟科喬木，在台灣有木油桐（千年桐）和桐油樹（三年桐）兩個品種，最早是日據時代由大陸的長江流域引進，四十年代走進台灣客家人的生活。 「開山打林」是早年客家族群普遍的生活方式，樟樹、香茅、茶葉，都是當時客家人尋求溫飽的經濟作物，後來 日本木材市場需要大量的梧桐來做為書桌抽屜的材料，許多有種植梧桐的林農因而獲得相當可觀的利潤。不過梧桐因為種植不易，又容易感染一種俗稱『天狗巢』的簇葉病，而為了不失去它的高經濟價值，當時就有人以材質類似的油桐木繼續外銷日本，沒想到日本人沒有察覺，依舊以高價向台灣購買，這個情況也因此讓許多想要提升生活水平的客家人群起搶種油桐樹。

由於油桐樹的生長速度較梧桐快，日本人開始懷疑為何台灣能有如此多的梧桐木輸出，後來派人來台查訪，終於發現原來是用油桐木魚目混珠，從此拒絕再向台灣購買梧桐，而當時大量種植的油桐已不在是人們的 「搖錢樹」，最後只好任其滿山蔓延，因而造成今日美麗的錯誤。

長達五年的時間，他開車往返苗栗台中之間，經營保險事業。民國八十六年，彭文淦開始在家鄉獅潭種植火龍果，成為獅潭、大湖、泰安等地區第一位種植有機火龍果的人。他在農場中以有機自然栽培法種植了紅龍果，由於品質極佳，在競爭激烈的市場上仍佔價格上的優勢。

八十八年時，因為祖母年邁，健康狀況不佳，彭文淦毅然決然放棄原有在都會中打拼出來的成績，回鄉全力投入紙湖農場的開發與經營。

農場中除了成功的種植了有機火龍果外，春天的油桐花和夏日的螢火蟲亦是農場的特色。

然而，火龍果的種植雖讓身為農民的他有了經濟上的支撐，在多年之後，彭文淦卻發現，即使他在整地時十分小心不去破壞原有的林相，卻依然對自然環境造成了破壞。

於是，他考量著減少種植的面積，並投入當地歷史及人文關懷的工作上。

他期望能在百壽村成立文化工作室，並希望能透過紙湖農場推廣生態教育，讓獅潭的原有的貓頭鷹能持續成為在地的生態特色，使觀察及欣賞貓頭鷹成為一種順其自然的緣份，沒有緣份見著貓頭鷹的人，則能經由圖片及記錄片的方式，體會獅潭地區特有的貓頭鷹生態。

註：客家人稱女孩為細妹，是為人熟知的說法，而針對客家年輕一代則通稱為後生或者後生人。

獅潭的造紙業，早在黃南球時代就開始了，起源於在當地發現了石灰層，石灰是造紙重要的原料之一，堅硬的竹子需要靠石灰來腐化才能做成紙漿。獅潭的桂竹，原本便是鄉中特色之一，但和造紙之間的關連，還是在石灰窯出土後，鄉人們才驚訝於這特殊的紙湖、紙寮文化幾近被遺的現況。

貢德氏赤蛙雌雄體型差異不大，雄蛙第一指的婚墊不明顯，但前肢基部有腎型黑色臂腺。貢德氏赤蛙的叫聲是如同狗叫般的「茍、茍、茍」，聲音低濁而且大聲。顯然牠們自己也覺得狗叫聲和牠們的叫聲很像，牠們經常會在聽到狗叫聲後也跟著叫了起來。雄蛙鳴叫的時候，下巴兩側會各吹出一個小汽球，那是它們的共鳴箱，稱之為鳴囊。

生殖期是5月到8月，所以夏天是牠們最忙碌的時節了。牠們喜歡成群活動，卻又各自分散地躲在水草間鳴叫。個性極為害羞，很容易受到驚擾，一旦有人靠近，就會發出「吱-」驚擾叫聲，然後噗通一聲跳到水裡。生出的卵粒小，成一大片飄在水面上，或者黏在水草間，每次產2000-3000粒卵。

茶壽不比現代化的電熱水瓶，但它代表著工藝傳承與地方特色，和悠悠的歷史記憶。

至三灣的古道是目前的台三線，至頭屋的是明德水庫上游的右岸，曾被荒煙蔓草掩蓋，經清理後重現，山徑蜿蜒崎嶇，一邊靠著山壁，一邊是崖岸，路面只有一、兩公尺，長約兩公里，是挑戰性的健行路線。

　

當地傳說，在北邊永興村和百壽村的交界處，可以看到一座小山頭，位居獅潭附近，遠望有如一座埃及金字塔的「獅身」形狀，而且「獅子頭」又正好面向這一湖深「潭」，因此居民稱之為「獅潭」。當地居民說這處潭在七、八十年前，每年逢農曆一月十五日下過春雨之後，原本寧靜無聲的潭面，開始會興起鑼鼓聲，水勢衝擊會發出有如獅吼的聲響，故稱為「獅子潭」。居民們說，可惜，這個特殊的「地理」，在日據時期遭到破壞。日本人為了開闢公路（今「台三線」），挖掘道路時，竟把「獅子」的「頸部」挖斷了，從此，再也聽不到這處水潭發出「鑼鼓聲」與「獅吼聲」了。

一九二○年日據時期設「獅潭庄」，一九四五年光復後改為「獅潭鄉」。如今「台三線」南北縱貫道路，北通「三灣鄉」，南入「公館」與「苗栗、後龍」等地。鄉內的「曲流弧地形」格外發達，凹岸蝕基坡水深，往往形成深水潭。