何須名苑看春風，一路山花不負儂 - (2006.02.22指南宮貓空步道、指南茶路步道)
2013/12/11 21:44
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木柵 指南宮貓空步道(13)、指南茶路步道(14)
映山紅 若淵書
何須名苑看春風，一路山花不負儂
日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅
- 宋 楊萬里
《明發西館晨炊藹岡 四首之一》
杜鵑花在中國是代表美好、憧憬、吉祥如意，每當杜鵑鳥啼鳴之時，杜鵑花便滿山遍野地開放起來，把山坡映得通紅，所以杜鵑花又稱為滿山紅；映山紅；應春花；播田花。
這次利用好春時節的特休日
閒步台北市木柵地區的兩條親山步道
一條是串聯
指南宮登山步道、大成殿步道、茶展中心步道
的文山指南宮貓空親山步道
另一條文山指南茶路親山步道
則是串聯了
三玄宮步道、樟湖步道、樟山寺步道................
行程
指南宮登山步道(指南宮貓空親山步道之1)口山門
-指南宮之純陽殿-大雄寶殿-大成殿
-大成殿步道(指南宮貓空親山步道之2)
-茶展中心步道(指南宮貓空親山步道之3)-指南溪壺穴
-指南宮貓空親山步道認證打印台
-台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心-德高嶺步道-鵝角格山
-指南茶路親山步道(含三玄宮步道、樟湖步道、樟山寺步道)
-樟山寺指南茶路親山步道認證打印台
位於指南路三段33巷底的
指南宮登山步道口
山門牌樓
指南宮位於文山區東郊指南山山麓，俗稱猴山坑，海拔285公尺，登山步道口於指南路三段33巷底，日治昭和年間興建，全程有一千二百級石階，靈山毓秀，環境幽美。
指南宮登山步道
位於木柵山區的指南宮，過去不僅是北部的重要寺廟，還是重要的名勝風景區。直到晚近各地出現新類型的觀光據點，它才逐漸沒落。然而，廟會祭拜之日，這裡仍舊集聚不少人潮，例假日也吸引不少登山遊客前往。
這段石階步道長達九百公尺，分成二十三個段落，多達一千一百八十五級的石階。除了進香朝拜外，也是一般民眾練習腳力和體力最好的場所。一九六○年後，沿著萬壽路有環山公路開闢，公車可直接抵達廟口前。從政治大學通往指南宮的舊步道，就很少遊客行走。從欣賞自然環境和人文歷史景觀的角度，這段石階山路正是台北市少數精緻而典雅的自然步道之一。
指南宮登山步道上的亦圃齋門聯
此地無車馬難上來清靜
常年有詩書耗下去麻煩
穿越指南宮步道登山口牌樓，就可聞到撲鼻的清香，原來是兩側幾株老桂花樹所散發。如果不急於趕路，不妨駐足欣賞老樹曼妙的造型，同時瀏覽左側『亦圃齋』門前的對聯與欣賞圍牆內高大的含笑樹，別有一番閒情逸趣。
指南宮登山步道上的石燈
指南宮舊步道位於政治大學實驗國民小學的對面，從指南路三段三十三巷進入，即可看到。
石階步道入口，有一日據時代石製牌坊。石階步道比目前所建的自然步道都還要寬敞。牌坊後有解說牌，清楚地標示附近指南山區各個步道的相關位置。再往前行，每一段落的石階，都可看到著名的石燈座。一對對，古意盎然地遙相對立於石階兩旁。此後，一路上山都會看到不同的石燈座造型，有的有放置油燈的小凹槽，有的設計有窗子，形式 各有千秋，環顧現今的步道，還無如此獨特的建築景觀。可惜，有一些石燈座也被破壞、傾倒或毀棄在旁邊 的草叢裡。這些日據時代有錢人家捐贈廟寺的石燈座，多半仍刻有捐贈者之名和年代。
指南宮登山步道旁
茶農家的春聯
指南宮登山步道
指南宮登山步道上看木柵地區
指南宮登山步道
指南宮之純陽殿
海拔230公尺的台北市南區木柵指南山上，雄偉的宮廟群集，統稱「指南宮」。宮中主體建築有純陽寶殿、凌霄寶殿、大雄寶殿、大成殿、地藏王寶殿，涵括釋、道、儒三家，靈山毓秀，俯瞰大台北，堪稱北台灣最壯觀的宗教聖地。
指南宮又名為仙公廟，奉祀孚佑帝君，即是八仙中的呂洞賓。建廟始於清光緒17年(西元1891年)，不過當時還是一座小廟。因後來香火鼎盛，信眾越來越多，在清光緒30年(西元1904年)時，請來當時台灣傳統建築界的大師陳應彬先生，擴建了現廟的主體結構，成為陳應彬後期的代表作品。後來再增建「凌霄寶殿」（道）、「大雄寶殿」（佛）及「大成殿」（儒）等其他的建築，成為儒、釋、道三教合一的宗教聖地。
純陽殿後的杜鵑花正盛開著
大雄寶殿以佛教為主體
奉祀釋迦佛祖、阿彌陀佛、藥師佛與觀音菩薩
凌霄寶殿以道教為主體
奉祀玉皇大帝、三清道祖與三官大帝
大成殿
奉祀至聖先師孔子
大成殿的萬仞宮牆
萬仞宮牆與一般寺廟的照牆形式雖然相同，但孔廟另有涵義，即《論語》中所稱「夫子之牆數仞，不得其門而入，不見宗廟之美。」
指南宮貓空親山步道指標
大成殿步道
大成殿步道只有短短一條，連接指南路三段至大成殿，步道藏在相思林中，特別涼爽。
茶展中心步道
茶展中心步道回望
指南宮大雄寶殿
指南溪的壺穴地形
壺穴地形是「貓空」地名的由來
「貓空」這個地名，是因為指南溪流經貓空地段附近，人們稱呼這些河床坑坑洞洞的地形，即類似台語發音的『ㄋㄧㄠ ㄋㄧㄠ』耶一『ㄎㄤ』。於是久而久之，大家就開始以貓空(台語發音ㄋㄧㄠ ㄎㄤ)這個名字稱呼這個地方了。
指南宮貓空親山步道認證打印台
指南宮貓空親山步道認證戳記
位於貓空的
台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心
台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心
前身是台北市農會經營的「台北市木柵鐵觀音包種茶展示中心」，成立於1985年4月，1999年起改名為「台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心」。整個中心包含了展示區、教學區、生態水池、氣象觀測坪、平台階段處理、戶外教學區，還有茶園區。1997年以前的木柵貓空，茶展中心內部古老的陳設，被視為貓空一等茶棧，在貓空各家茶藝館並起後，茶展中心功成身退，如今的茶研中心，志在推廣茶葉，卻不賣茶，因此，遊人到此，除了逛逛中心後山的環境步道及了台灣各地名茶之外，並無法在此品茶。
換裝後的推廣中心，規畫出一處完整的茶葉的茶葉展示區，介紹木柵鐵觀音及南港包種茶的製造過程，品茗，沖泡，茶葉保存方法，台灣特色茶的分布，飲茶與保健等，資料詳盡，且有真實的茶樣展示，對於想認識茶葉的人，在此一目了然。
推廣中心的後山，是親子遊憩區，也是戶外教學區，以前是水土保持戶外教室，因為種有桂花，杜鵑，茶花，玫瑰，櫻花，青楓等各種花卉及植物藥草，也是很好的植物觀察區，另外有氣象觀測坪，人工降雨沖蝕槽及茶園區。
細細逛推廣中心大約要兩個小時，看過茶的製作過程，欣賞風景之後，再到附近的茶館喝茶，對鐵觀音茶就會有更深刻的認識。展示中心每周一休館，平常參觀如無需解說員則不必預約。推廣中心希望結合農業休閒，生活文化，讓民眾在知性休閒中，不只認識茶葉，也了解茶葉文化及水土保持的重要性，品茶人在品茶時，對台灣土地也會多一分關愛。
台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心的
氣象觀測坪區
氣象是影響土壤流失與作物生產的重要因子，氣象觀測坪設置有測量各氣象因子需要的儀器，有溫度計、溼度計、雨量計、風向及風速計、輻射及日照計等。
台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心
茶展中心室內展示區介紹木柵鐵觀音及南港包種茶的製造過程，品茗，沖泡，茶葉保存方法，台灣特色茶的分布，飲茶與保健等。
「包種茶」名稱的由來，相傳於距今150餘年前，大陸福建省泉州府安溪縣茶農仿武夷茶的製造法，將每一株或相同的茶葉分別製造，再將製好的茶葉，每四兩裝成一包，每包用福建所產的毛邊紙二張，內外相襯包成長方形的四方包，包外再蓋上茶葉名稱及行號印章，稱之為「包種」或「包種茶」，後來輾轉傳到本省南港、文山等地。目前本省所生產的包種茶以台北縣文山地區所產製的品質最優，香氣最佳，所以習慣上稱之為「文山包種茶」。文山地區包括台北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶區，約有2300多公頃，茶園分佈於海拔400公尺以上的山區，環境特殊，尤以坪林地區山明水秀，氣候終年溫潤涼爽，雪霧瀰漫，土壤肥沃，故所產之文山包種，茶品質特佳，馳名中外。
木柵鐵觀音與文山包種茶
都是台灣的特色茶
鐵觀音，原產於福建安溪，安溪素有茶樹寶庫之稱，有一千多年產茶歷史，境內著名品種除鐵觀音外尚有肉桂、黃棪、奇蘭、桃仁、佛手、梅占及大葉烏龍等，而製茶之品質則以鐵觀音種為最優。
福建省的鐵觀音茶栽培據考有兩百多年歷史，鐵觀音的命名相傳清乾隆元年春，安溪堯陽鄉書生王士諒與諸友會文於南山之麓，見觀音山下岩石間有一茶樹，閃爍奪目，異於其他茶欉喜而移植於自家之圃，細心培養後將之製茶，氣味芳香異常，飲後令人心曠神怡，王士諒攜此茶致贈相國方望溪，方相國轉獻廷內，黃帝飲後甚喜，視其美如觀音，茶湯深重醇厚似鐵，於是賜名為「南岩鐵觀音」。亦有他說，謂觀音佛祖顯靈贈與信士之茶樹繁衍而來，各種傳說均帶有神奇色彩，卻也道出了鐵觀音之名貴。
木柵鐵觀音係清光緒年間，木柵茶師張迺妙、張迺乾兄弟受當地茶業公司之派，前往安溪引進純種茶苗，在木柵樟湖山（今指南里）上種植，因此地土質與氣候環境均與安溪原產地相近，所以生育良好製茶品質亦十分優異。
鐵觀音與包種茶是
部分發酵茶
茶葉的種類繁多，分類方式不一，有依產地、季節、茶樹品種來分類的，也有依外觀形狀、色澤、香氣或製法來區分的。目前較廣為接受的方法，是依茶的發酵程度來區分。由上述萎凋（發酵）程度的不同，可把所得成品分為不發酵茶、部分發酵茶及全發酵茶三種。
「不發酵茶」中最為我們熟知的是綠茶，綠茶在製造過程中並無萎凋及攪拌等過程，茶菁摘採後直接進入炒菁步驟，炒菁是把茶菁中的酵素作用完全抑制，也因此保有最多茶菁的原始成分，例如兒茶素與葉綠素，因此茶湯的色澤較綠。
「部分發酵茶」的製程則是較不發酵茶多了萎凋及攪拌步驟，在這過程中，茶中一部分的化學成分會因酵素作用而發生了變化，產生了特殊的香氣及滋味，沖泡出茶湯的色澤與綠茶不同，變成金黃色至琥珀色，代表產品包括文山包種茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音等。
「全發酵茶」製作過程特殊之處在於其萎凋的程度最高且最完全，因而茶菁內原有的一些多酚類化合物氧化聚合生成茶黃質及茶紅質等有色物質，故茶湯色澤是深紅色，代表產品為紅茶。
此外，還有一種後發酵茶，主要利用黴菌使不發酵茶（綠茶）進行微生物發酵，近來廣受歡迎的普洱茶即屬之。
台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心
展示的茶具
茶具，按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，爲歷代飲茶愛好者所青睞。由於製作材料和産地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
飲茶用具可分成兩種，有必備的及輔助的。必備的飲茶用具有泡茶的及盛茶的。泡茶的有茶壺和茶盞；盛茶的有茶杯、公道杯、聞香杯及杯托；輔助的飲茶用具主要有茶洗、茶盤、茶盂、茶巾、茶荷、茶斗、茶匙及貯茶器等..............
花落春猶在
山櫻花的花期已到盡頭
本要走樟湖步道卻誤上德高嶺步道
將錯就錯續往鵝角格山
鵝角格山海拔472m
有北市都市計畫處四等三角點
No.104
指南茶路親山步道指標
指南茶路親山步道旁的茶園
木柵茶園源自清光緒年間，由茶農張迺妙、張迺乾兄弟從安溪引進，種植於木柵樟湖山上（即今日指南里），因此地區土質、氣候均與安溪類似，種植面積迅速擴大，並以鐵觀音為大宗，形成今日木柵觀光茶園。
指南茶路親山步道認證打印亭
設在樟山寺旁
樟山寺由已故書法家謝宗安題匾
相傳在昭和5年（1930年），樟湖山區附近的居民，發現了一具形狀酷似觀世音菩薩的奇石，置香火供奉，很有靈驗。到了昭和8年（1933年），由信眾張喜、張發兩位先生發起建廟，並以樟湖的地名作為寺名，這就是「樟山寺」的由來。
指南茶路親山步道認證戳記
在樟山寺享用鐵觀音茶
「樟山寺」 此地又稱為「十八隻手」，即是千手觀音的意思。此寺的地勢高亢，視野很好，可以一覽無遺地眺望台北全景，現在已是市民踏青登山必經的景點。寺方為了體貼登山的遊客，還特地準備了鐵觀音茶，提供遊客解渴的需求。
附錄
台北市建設局為鼓勵市民走出戶外，從事登山健行活動，整建完成登山步道網絡，並依坡度、舖面、設施狀況區分為「親子級」、「勇腳級」及「山友級」等三個等級。二十條「親子步道」依步道路況區分為「輕鬆走（Ⅰ）」、「健步走（Ⅱ）」、「耐力走（Ⅲ）」等三個等級。
Ⅰ級步道有
北投關渡親山步道(8)
北投忠義山親山步道(7)
北投貴子坑親山步道(12)
士林天母古道親山步道(2)
士林坪頂古圳親山步道(1)
中山劍潭山親山步道(10)
南港麗山橋口親山步道(5)
信義虎山親山步道(3)
信義象山親山步道(4)
文山仙跡岩親山步道(9)
Ⅱ級步道有
北投軍艦岩親山步道
士林大崙頭尾山親山步道
內湖忠勇山、鯉魚山親山步道
內湖白鷺鷥山、明舉山、康樂山親山步道
南港更寮古道親山步道(11)
文山指南宮貓空親山步道(13)
文山指南茶路親山步道(14)
Ⅲ級步道有
南港南港山縱走親山步道(6)
內湖金面山親山步道
北投中正山親山步道
市政府為推廣親山步道特編印「親山護照」，市民可視身體狀況親子合力逐一征服各級步道，建設局在各步道設置打印台，民眾可在親山護照上打上各具特色步道戳記，集滿二十個步道戳記，可獲台北市市長認證的「親山榮譽狀」及參加抽獎機會。
指南宮貓空步道、指南茶路步道路線圖
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