滄浪之水濁兮，可以濯我足 - (2005.11.27菜刀崙越嶺烏來 Part 2)
2013/10/16 21:14
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再陡下
12:50 下山
13:56 紅河谷小型污水處理廠
14:02 加九寮景觀大橋
14:10 加九寮步道口
15:00 烏來水壩
15:12 加九寮步道終點烏來觀光大橋的收費亭
15:24 南勢溪左岸野溪溫泉區
16:08 烏來老街
終於下山了
加九寮溪
加九寮溪在紅河谷一帶注入南勢溪，這裡為昔日泰雅族加九寮社的居住地。當時泰雅族人見此地山谷水流急湍，形成漩渦，而稱之為「sokalie」，即「漩渦」之意，漢音譯為「加九寮」。日據時，日人曾於此地設腦寮，台灣光復後，行政區域改稱為「忠治村」。
紅河谷正在興建的新橋
加九寮步道
加九寮步道，位於台北縣烏來鄉，是昔日烏來運送木材台車行走的道路，其歷史可追溯至日據時期。這條步道起自紅河谷吊橋，終至烏來觀光大橋收費亭，全長2.1公里，全程落差只有30公尺，步道寬闊平緩，沿著南勢溪左岸的山腰林間而行，途沿有蟲鳥飛鳴，蕨類盎然生長，又有頁岩特殊地形，是一條平緩舒適的林蔭步道。
加九寮步道
加九寮步道看
南勢溪上的水壩
加九寮步道
對岸有一整排的溫泉旅店
加九寮步道上看
對岸住宅
加九寮步道上看烏來山
烏來山 ，H820M，無基點，但視野不錯，對面群山歷歷可見。山雖不高，惟落差極大，全山無叉路，直上山頂，就是一個「陡」字可以形容，它的名氣響叮噹，與一般中級山相較，絕不遜色。
已停止收費的烏來收費站
屋頂上有原住民雕飾
背後是烏來山
環山路上看烏來聚落
傳說中，三百年前烏來是泰雅族的獵場，當他們來到烏來河邊時，看到河邊有煙霧升起，前往探視，發現有冒煙的熱水，乃群呼「烏來」，烏來就是山胞語「冒煙的熱水之意」，也就是我們現在所說的「溫泉」，烏來一語於是相沿至今，並成為烏來鄉的地名。烏來屬於山林地區，四面環山，風景秀麗，氣候涼爽，年平均溫度為攝氏21度。烏來風景區距台北市東南27公里是台北市郊唯一的原住民住鄉村。位於南勢溪兩旁及桶後溪交會處，四面山高峻嶺，中間狹長深谷。水流湍急，清澈見底，鳥語花香，景色優美，是觀光休閒的最好去處，全區面積為152公頃。
仰望大桶山及烏來山
大桶山位於烏來鄉忠治村與烏來村之間，標高916公尺，有三等三角點，並有氣象局的雨量測量器架設於山頂。
南勢溪及桶後溪交會處
南勢溪邊上的免費溫泉池
滄浪之水濁兮，可以濯吾足
南勢溪濯足
屈原既放，游於江潭，行吟澤畔，顏色憔悴，形容枯槁。漁父見而問之怪屈原也。曰：「子非三閭大夫與？何故至於斯？」屈原曰：「舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒，是以見放。」漁父曰：「聖人不凝滯於物，而能與世推移。世人皆濁，何不淈其泥而揚其波？眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃？何故深思高舉，自令放為？」屈原曰：「吾聞之，新沐者必彈冠，新浴者必振衣。安能以身之察察，受物之汶汶者乎？寧赴湘流，葬於江魚之腹中。安能以皓皓之白，而蒙世俗之塵埃乎？」漁父莞爾而笑，鼓枻而去，歌曰：「滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足。」遂去，不復與言。
烏來老街
泰雅族乃烏來的主要住民，而地面鋪上雅致石板、店家招牌畫一的全新風貌烏來老街，則是品嚐溫泉玉米、小米香腸、鐵板山豬肉、溫泉蛋、竹筒飯等傳統泰雅族美食的大本營；亦有小米酒、小米麻糬等特產店，以及編織工作坊，可體驗泰雅族傳統工藝文化。
小米麻糬是烏來特產
小米(Setaria italica (L.) Beauv.，英名millet)為禾本科(Poaceae)之一年生作物，又名「栗」，為本省原住民光復前及光復初期之主要糧食，用於炊飯、煮粥、製飴、及釀酒等，風味特殊。小米雖屬於雜糧作物，但是種類較多，包括粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等。小米因米粒較稻小，容易烹煮，又具有特殊的風味且有耐貯藏的特性。
一般在台灣原住民豐年祭的祭典中，小米為不可缺少之祭品之一。明代李時珍「本草綱目」記載「栗米氣味咸，微寒無毒，主治養腎氣，去脾胃中熱；益氣，陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」。小米榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素。纖維素含量相當高(8.6%)，僅低於燕麥而接近糙米，這些成分對心腦血管疾病、皮膚病、癌症等文明病有預防作用，是理想的食療食品。除碳水化合物外，蛋白質、B族維生素、礦物元素等均高於其他穀物。特別是小米蛋白質胺基酸種類齊全，含有人體必需的八種胺基酸，其中蛋胺酸、色胺酸兩種必需胺基酸的含量均明顯高於其他穀物，蛋胺酸分別是大米的3.2倍、小麥和玉米的2.6倍，色胺酸分別是玉米的3.0倍、大米和小麥的1.6倍。和其他穀物相比，其必需胺基酸含量基本上接近或高於FAO建議標準(但離胺酸只有標準的41.6%，是小米的第一限制性胺基酸)。補充離胺酸後可成爲理想的天然胺基酸營養源。同時，小米蛋白是一種低過敏性蛋白，是一種安全性較高，適合嬰幼兒的理想食品基料。
小米具有特殊粒色及食味，以現在營養觀點而言，為一上好健康食品，常食健康益壽；且小米對病虫害之抗性強，農藥之施用量極少，所以不會有農藥殘毒之問題，可安心使用。小米耐旱又抗病蟲害，耐貯藏，莖桿也可做為牲畜飼料及編製器物，為一極佳的備荒珍品，營養價值高，其加工產品為極良好的休閒健康食品。收穫乾燥後之小米，經碾製成之小米可用於炊飯、煮飯、製飴、釀酒等。
一般在台灣原住民豐年祭的祭典中，小米為不可缺少之祭品之一。明代李時珍「本草綱目」記載「栗米氣味咸，微寒無毒，主治養腎氣，去脾胃中熱；益氣，陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」。小米榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素。纖維素含量相當高(8.6%)，僅低於燕麥而接近糙米，這些成分對心腦血管疾病、皮膚病、癌症等文明病有預防作用，是理想的食療食品。除碳水化合物外，蛋白質、B族維生素、礦物元素等均高於其他穀物。特別是小米蛋白質胺基酸種類齊全，含有人體必需的八種胺基酸，其中蛋胺酸、色胺酸兩種必需胺基酸的含量均明顯高於其他穀物，蛋胺酸分別是大米的3.2倍、小麥和玉米的2.6倍，色胺酸分別是玉米的3.0倍、大米和小麥的1.6倍。和其他穀物相比，其必需胺基酸含量基本上接近或高於FAO建議標準(但離胺酸只有標準的41.6%，是小米的第一限制性胺基酸)。補充離胺酸後可成爲理想的天然胺基酸營養源。同時，小米蛋白是一種低過敏性蛋白，是一種安全性較高，適合嬰幼兒的理想食品基料。
小米具有特殊粒色及食味，以現在營養觀點而言，為一上好健康食品，常食健康益壽；且小米對病虫害之抗性強，農藥之施用量極少，所以不會有農藥殘毒之問題，可安心使用。小米耐旱又抗病蟲害，耐貯藏，莖桿也可做為牲畜飼料及編製器物，為一極佳的備荒珍品，營養價值高，其加工產品為極良好的休閒健康食品。收穫乾燥後之小米，經碾製成之小米可用於炊飯、煮飯、製飴、釀酒等。
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