山水外無真嘯傲 - (2007.04.29 阿里山鄉豐山村)
2013/10/10 10:43
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嘯傲山林 若淵書
看過土石流遺跡
"大石鼓"後
繼續往石盤谷前進去
行吟嘯傲
寄情山林............
第二天4月29日(星期日)
06:00 晨遊豐山國小
06:25 觀日亭看日出
07:00 石鼓盤山莊早餐
07:55 大石鼓園(百年土石流遺跡)
08:49 石盤谷步道口
09:07 石盤谷第一瀑布
09:28 鐵達尼石
09:55 石盤峭壁
12:19 草嶺山莊午餐
14:28 鹿谷山逸園
15:25 竹山紫南宮
18:00 公館帝皇客家餐廳晚餐
21:07 台北車站

油茶種子
是製造苦茶油的原料
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得,油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木,英名為Oiltea Camellia,目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia ),栽培種油茶果實較大,俗稱大果種油茶,野生細葉油茶果實較小,俗稱小果種油茶。
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E等,其營養價值及對高溫的安定性均優與於黃豆油,甚至可與橄欖油相媲美。苦茶油更是單元不飽和脂肪酸含量最豐富之食用油,不僅對降低血中膽固醇、預防心血管疾病有很大的功效,根據研究顯示,其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成,加熱時不易產生油煙,具相當的穩定,性質接近橄欖油。另苦茶油含有豐富的山茶柑素,可潤肺、清肝解毒、整腸健胃等營養價值高,為一健康之高級食用油。
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E等,其營養價值及對高溫的安定性均優與於黃豆油,甚至可與橄欖油相媲美。苦茶油更是單元不飽和脂肪酸含量最豐富之食用油,不僅對降低血中膽固醇、預防心血管疾病有很大的功效,根據研究顯示,其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成,加熱時不易產生油煙,具相當的穩定,性質接近橄欖油。另苦茶油含有豐富的山茶柑素,可潤肺、清肝解毒、整腸健胃等營養價值高,為一健康之高級食用油。

轎篙筍
(石篙筍)
是桂竹中的貴族
竹筍是阿里山區最具代表的特產之一,「轎篙筍」,更是「桂竹中的貴族」,屬於臺灣野生竹類。一早,在天尚未矇矇亮之前,就得趕緊上山摘採貴族般的轎篙筍,若讓竹筍曬到一點光線,竹筍便會散發出微微苦味,讓所有竹筍料理變色走調;因此,甜美清脆的轎篙筍,也是筍農們辛苦的結晶呢!轎篙筍因為生長於海拔1600~1800公尺的氣候,吸收了日月精華,口感格外新鮮清脆。運用新鮮轎篙筍烹成的料理,即使是簡易的竹筍沙拉,也讓人食指大動、回味無窮。

石盤谷步道
位於
豐山乾坑溪上游
阿里山國家風景區管理處沿乾坑溪規畫的步道,前半部稱之為「石盤谷步道」,由石盤谷觀光吊橋開始,抵達第一層瀑布到餐飲區,再經第二層瀑步和鐵達尼石,進入後半段「楓之谷步道」,最後到大峭壁與九芎藝術林,全長約2.5公里,走一趟來回約需兩個多小時。後半段楓之谷步道,以原木搭架,呈現自然典雅的氣氛。溪谷內可見魚群,生態自然原始。

石盤谷吊橋
石盤谷吊橋以木棧板為主體,是行走石盤谷步道的必經路程。吊橋橫越溪谷,以一種居高臨下的態勢俯瞰著整個豐山,站在橋上,背後是山谷,前方則是開闊河床,能感受大自然的鬼斧神工。

石盤谷步道登山口
石盤谷瀑布步道,全長1.2公里,其所在谷地,當地人稱之為「竹仔排」。石盤谷是階梯式的特殊河谷地形,因此形成一連串的瀑布,由下往上可以看到風貌不同的各類瀑布,總數共有六個,水量大小不一,也各自呈現不同個性和氣勢。

石盤谷吊橋
橫跨乾坑溪

石盤谷步道登山口

轎篙筍又名石篙筍
轎篙筍又名石竹,石篙筍,食用部份採自出土的嫩莖。筍支中空有節,肉質肥厚,纖維柔軟,而且含有豐富的鈣質,因此吃起來風味特殊。 新鮮的轎篙筍可以燉、煮、炒、煨,或燙熟後再調味,當主菜或配料都很不錯,是相當符合現代人健康訴求的高纖食品。
風景區內遍地可見成片的竹林景觀,而且幾乎包羅了台灣所有竹子的品種。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石高竹、箭竹,以及少量觀賞用的四方竹等。

石盤谷吊橋
堅固好走

石盤谷吊橋上回首
登山口

石盤谷步道的木梯

石盤谷第一瀑布瀑布
的觀瀑平台

石盤谷步道

石盤谷步道觀瀑平台

回首石盤谷吊橋

石盤谷風景區內的
賓拉賞休閒農場

石盤谷第二瀑布

像鐵達尼的船型巨石

石盤谷第二瀑布

步道後段從休息涼亭開始稱
楓之谷步道

鐵達尼巨石

四月中發生
竹橋斷裂摔傷遊客的
涼亭

連接涼亭的斷裂竹橋已經拆掉

後段步道沿溪谷岩壁而行
步道後段從休息涼亭上行,可上溯至石盤谷瀑布群,欣賞大峭壁與瀑布的美景。沿途竹林、次生林與原始林混雜,愈往內行,景觀愈是原始、壯麗,並行經天然粽葉林、九芎藝術林與大峭壁等景點。粽葉林的粽葉,又名山豬耳、蜘蛛抱蛋,散發粽香,是臺灣真正的粽葉,當地人常以這種植物的葉子來包粽子。九芎藝術林則有數棵奇形怪狀的九芎形成的天然藝術造景,像蚱蜢與蜈蚣、鹿角叉、飛蟻展翅、蜘蛛王等,令人稱奇。大峭壁垂直數十公尺,備有繩索供人攀爬。楓之谷瀑布,是此行最後一站,山谷裡長有野生的楓樹,每當深秋時節,楓葉轉紅落入溪裡,最是優美,楓之谷瀑布也因而得名。

仰望大峭壁
位於乾坑溪上游石盤谷瀑布旁,一座天然岩面斜坡大峭壁。規模相當於一座足球場般龐大,斜坡上方本設有繩索供遊客拉繩前進,稱為勇者之路,現繩索已撤除。這片大岩坡上方,還生長著許多棵樹幹光滑的九芎木。村民依據不同的樹形將其命名為蚱蜢與蜈蚣、巨蟹木、蜘蛛王、鹿角叉等等。整片林子也稱為「九芎藝術林」。除此,岩壁上的林子裡也參雜著幾棵不同的樹木。其中一棵盤根錯結的巨大櫸木最受青睞,被稱為「百年巨櫸」。由此有一登山路線,可前往嘉南雲峰三角點,行程約一個半時,再接至草嶺。

盤根錯節的九芎樹

大峭壁上的木棧道

低頭看大峭壁

大峭壁步道的盡頭

原路回程

走累了到溪裡泡泡腳

回石盤谷吊橋

阿里山區的特產
愛玉子
台灣野生愛玉子是多年生的藤本植物,生長於海拔1000~1800公尺多雨濕潤的闊葉林內。由於多年來闊葉林遭大量砍伐,以及進行林相變更作業,導致野生愛玉子遭「魚池之殃」。目前發展出人工栽培,各地中、低海拔山區推廣成效頗為顯著。主要產地以嘉義縣阿里山產量最高,素有「愛玉王國」美譽,其次為南投縣。阿里山風景區的瑞里、瑞峰,產量居全台之冠。
愛玉子屬桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)常綠蔓性植物,氣根多,易纏繞於岩石或樹幹上。葉互生,長橢圓狀披針形,全緣,革質,表面濃綠色無毛,葉背灰綠色,密生淡茶褐色柔毛。果實長倒卵形,表面綠色,成熟時黃綠色或紫色,具白色斑點。

回程經過
竹山鎮社寮紫南宮
順便去湊一下熱鬧
竹山紫南宮清乾隆10年(1745年)創建,祀奉福德正神,早年社寮里民每逢家中添壯丁都會請村庄內的里民吃雞酒,稱為吃丁酒,而里民在土地公的庇護下也都平安順利,每每向土地公借錢投資都會賺錢,來年再還錢,日久成習,後來這項傳奇且傳開來,來自全省各地的信眾日益增加,紫南宮乃成立管委會進行管理。凡向土地公擲筊杯借金,第一次獲同意可借六百元,第二次才同意可借五百元,依序類推,最多只能借用六百元做為生意的本,來年若賺錢即須還本,賺錢後再增添香油錢,口耳相傳下名聞遐爾。

紫南宮
前來祈求及還願者絡繹不絕

紫南宮的求金櫃檯
民眾前來紫南宮,最多是祈求發財金,據悉非常靈驗,每能如願發財疏困,因此常有民眾借得六百元發財金後,隔年或若干年後,回來還上數倍的感恩錢,前來紫南宮求財早已聞明全國,廟方為因應龐大的借金還金業務,全部已電腦化,以銀行櫃台方式辦理,可見其熱鬧程度。

紫南宮廟前的
永濟義渡碑
現為三級古蹟
永濟義渡碑位於社寮里大公街40號紫南宮左前方。光緒5年,童生董榮華發起興建義渡,協助南來北往的百姓,橫渡濁水溪,並豎立永濟義渡碑記錄此事。
附錄 :

阿里山石盤谷步道圖

竹山、鹿谷、阿里山景點位置圖
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