戴勝，英文名為Hoopoe，在分類上屬於戴勝科(HOOPOES)、Upupidae屬。分布於歐亞大陸，遍及於中國大陸，在華南一帶為全年皆可見的留鳥。在台灣島屬於稀有的過境鳥，難得一見；在野柳較易發現，偶爾驚艷一瞥，令人欣喜。在金門，戴勝卻是最具代表性的鄉土鳥種之一。長久以來，以其營巢於殘破坍塌的墓穴之中，被島上鄉民冠以「蒙崆雞」，意為「墓穴鳥」之意，被誤為是啄食腐屍的鳥類，會帶來霉氣。有此不祥之名，令人嫌惡，島民在野地見之，常唾之而後遠避。因此之故，戴勝這種美麗的鳥種，才得以「得天獨厚」的在金門島上生息，且遍及於鄉野之間。

戴勝的體長在28cm至33cm之間，為中型鳥種，頭至頸部呈淡黃褐色，翼在下背以下至尾部為黑白相間的橫紋，翼端初級飛羽亦為黑色；頭部有醒目的淡黃褐色冠羽，其末端黑色，通常成束平放。上腹棕色，下腹以下白色。嘴長向下彎曲呈黑色。腳、趾暗鉛色。飛行時呈波浪狀，令人喜愛。在較高緯度的地區在每年的5-6月繁殖，產卵於樹洞，每窩產卵2-9枚，約經三週雛鳥即破殼孵出，再經育雛四週，幼鳥即能離巢飛行，是歐洲的夏候鳥。在福建一般常單獨出現於海岸附近的農耕地、草原或半開墾的林地活動。常在腐頹的樹幹中或落葉堆中啄食，尋覓昆蟲為食。

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