星期五與孩子往小人國的路途上買了本會讓人聰明又致富的雜誌
裡頭列了一份小餅乾的作法，作法簡單
覺得很有趣
星期六馬上就來試試看，結果還真不錯
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材料：
奶油...........100g
糖粉.............60g
蛋液.............25g
塩..................1g
低筋麵粉....175g

作法：
1.將奶油放軟，拌入糖粉
2.將(1)加入蛋液拌勻
3.麵粉過篩拌入(2)中，加入塩拌勻
4.麵團壓緊整成方型，放入冰箱冷藏1~2小時
5.取出麵團揉成適當的軟度，即可做成小餅乾形狀
6.烤箱以170度預熱，烤12~15分鐘，烤上色即可
7.香噴噴的小餅乾出爐囉!

可邀小朋友一起製作喔，小朋友會超愛喔!
揉好的麵團
可做成各種型狀，烘培時會稍膨脹，所以注意排列時留點空間
進烤箱囉~
香噴噴的成品上桌

P.S.小餅乾很好吃，不過熱量有點高，不宜食用過量