距離東京搭新幹線只要40分鐘就能到的熱海，堪稱是關東地區最受歡迎的度假勝地之一，這裡不但有美麗大海還有眾多美食，其中如包裝復古的布丁、炭烤雞肉丼都屬於熱海排隊美食，還有一碗海鮮丼，其中一款生魚片還是在地特有高級食材。

藍天、大海，還有無數美食，從東京搭新幹線只要40分鐘就能到，熱海堪稱是關東一大人氣觀光勝地。

店員vs.記者：「這是您的熱海布丁，這就是熱海布丁嗎？，哇包裝好復古，很可愛。」

熱海美食先從甜點出發，這是一天最多可賣1000個的排隊人氣名店，招牌的焦糖口味，香濃中帶有些微苦味最多人買，另外還有這一款淋上熱海特產柑橘與鹽巴的另類布丁。

記者：「唉呀味道很順口，彷彿要融化在舌頭上了，布丁本身是甜的，更能襯托出橙子的酸味。」

布丁店開幕才剛滿1週年立刻決定繼續推出2號店，可惜碰上雲雀颱風來搗蛋，靠海地帶至今還有部分路段依舊禁止通行，幸好人氣很快就回籠2號店也成為排隊店家之一。

紅通通的炭火則是另一道熱海名產綜合雞肉丼，將雞皮、雞胸、雞腿還有雞脖子烤得焦香酥嫩，附上這一條來自伊豆的新鮮芥末，要吃的時候再自己現磨，可以中和嘴裡濃郁的燒烤火氣，或是打上一顆半熟蛋，淋上特製雞湯拌成茶泡飯，一丼好幾吃。

民眾：「好好吃！」

不過來到以海鮮見長的熱海，想吃現撈海味，最好方法就是搭渡輪出海，30分鐘可以抵達海水澄澈的初島。

想知道秘魯印加果油是什麼？它就是來自亞馬遜河流域，稱為秘魯的「國寶」精美的外盒包裝，深色玻璃瓶裝，乍看之下還以為是來自法國的頂級初榨橄欖油，只不過這是更高級的食用油，不是拿來料理的喔！我們每天在外面吃食，通常下肚的都是一些油炸類食品、加工食品、精緻澱粉類，以及不好的料理油 (你注意過外面餐廳使用的油嗎？通常都是大大黑黑一桶)其實有時候覺得我們女生蠻極端的，要馬就是炸雞、薯條、蛋糕、巧克力樣樣來，不然就是減肥告訴自己「無油最健康」其實這都是迷思呀！好的油脂對人類來說很重要誒。別忘了，要維持和調節生理機能的健康，就是得靠油！新陳代謝，以及維生素A、D、E等的吸收，也需要靠好油的幫助！所以不管你是年輕人、年長者，男生、女生，都需要好油！

店家：「這是妳的鮮魚丼。」

鋪上6種新鮮生魚片的海印加果油鮮丼飯，其中這款白色魚肉是夏季盛產的舵魚，每天天沒亮，由老闆自己出海捕抓，只靠著手上這一根魚線，就能把美味一一撈上岸。

店老闆：「印加果油這就是舵魚了。」

因為不容易維持鮮度，舵魚是一款只有在當地才品嚐得到，相當珍貴的高級魚，餐廳以將魚皮炙烤得酥又香，魚肉則依舊新鮮Q彈。

記者：「魚肉有著恰到好處的油脂，吃起來很甘甜，肉好軟嫩喔。」

夏天來到熱海，可千萬別錯過品嚐舵魚的難得機會。

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