想到西雅圖，除了「太空針塔」（見「西雅圖的太空針塔」）之外，最有名的觀光景點，莫過於西雅圖人暱稱為「西雅圖的靈魂」（The Soul of Seattle）－派克市場（Pike Place Market）。你知道每年有多少觀光客蒞臨西雅圖的「派克市場」嗎？答案是1千萬人。

「派克市場」的起源，是因為1906年到1907年間，西雅圖的洋蔥價格整整飆漲了10倍。忿怒的西雅圖市民再也不願受飽賺利益的中間商剝削，於是找上為民喉舌的市議員瑞威爾（Thomas Revelle）。瑞威爾提議成立一個公共的路邊市場，讓顧客可以直接向農民購買。1907年8月17日，首批的8位農夫，以馬車載著農產品到這裡販售。當天下著暴雨，卻早有數百個婦女，蜂擁而上，瘋狂搶購，現場亂成一團。到了上午11點，所有農產品銷售一空。當天共有1萬人前來，好幾千人空手而回。當年年底，「派克市場」第一棟建築物正式成立，所有攤位都被農夫租售一空。「直接面對生產者」（Meet the Producer）的經營理念，至今仍為「派克市場」所遵循，讓消費者買到食品最生鮮、商品最原創、價格最合理的產品。

全美國目前仍經營中的農夫傳統市場，「派克市場」的百年歲月，位居第二「老」。這個Public Market Place霓虹燈，是密西西比河以西的第一座大型霓虹燈招牌。而這座鐘也是美國西岸最老（而且還在走）的鐘。

這是全西雅圖目前最老的公共廁所，位於「派克市場」霓虹燈招牌和鐘正下方的地下一層樓。用過的人都知道，廁所門只有一半，你上廁所的時候，外面排隊的人會看到你的頭和你的腳。但是不用緊張，其他部分是看不到的，絕對可以放心如廁。你知道有多少人用過這個公共廁所嗎？我只能告訴你，這個公共廁所的衛生紙用紙量，每個月平均是2千5百卷衛生紙。

「派克市場」入口左方，可以看到這個海洋世界的神祕生物雕像－大烏賊（Giant Squid）。「大烏賊」是全世界最大的無脊椎動物，擁有兩顆心臟。眼睛的尺寸之大，世界第一。儘管研究證實「大烏賊」確實存在，卻從未有人親眼目睹「大烏賊」活生生的真面目。這個「大烏賊」雕像尺寸，其實只是幼兒烏賊，成熟的大烏賊尺寸，是這個雕像的兩倍大。

從「派克市場」入口直直往裡面走，就可以到這裡，看到西雅圖最美的「海岸碼頭區」（Waterfront，見「西雅圖的海岸碼頭區」）逛累了，買點吃的，買杯咖啡，坐在這裡看著自然美景，是莫大的享受。

「派克市場」門口的觀光旅遊票亭，提供觀光資訊，想賞船、到印地安保留區、看脫口秀或戲劇，都可以在這裡買到票。

從票亭左側的小巷子往下走，往左轉，就可以看到有趣的「口香糖牆」（Wall of Gum ）。

這面牆的起因，是因為這裡是個小劇院。劇院老闆為了清理觀眾黏在椅子上的口香糖，不堪其擾，乾脆請觀眾在進場看戲之前，把口香糖黏在牆上。結果這片牆不僅變成有趣的觀光景點，更成為有趣的藝術牆（下期另刊登更多照片）。

沿著「派克市場」的攤位朝北一路逛下去，即可看到寧靜的「史坦布儒克」（Victor Steinbrueck）公園。

在1960年代，正值經濟發展起飛中。為了讓西雅圖市中心具有嶄新的面貌，「派克市場」曾面臨拆除的危機。但因有市議員、律師等人聯合組成社會團體「市場之友」（Friends of the Market ），發起運動並提出公民投票議案，以搶救「派克市場」。西雅圖人在投票中，選擇保留「派克市場」，並沒有為了商業繁榮，而出賣了自己的靈魂。

史坦布儒克也參予其中，並以建築師的專業，協助規劃。他讓「派克市場」商圈的古蹟建築不僅得以保存，更保存了「人文」與「環境」密不可分的關係。以他來命名這個公園，再也恰當不過了。

為了慶祝「派克市場」100歲的生日，從3月20日開始直到8月17日百歲生日當天，將有一連串的活動。這裡先列出3月的慶祝活動內容：

3月20日正中午：西雅圖市長親自到場，揭開慶祝活動序幕。

3月21日：每年到了這天的「水仙花節」（Daffodil Day），同時也是春分，「派克市場」都會準備3萬朵水仙花，免費贈送給商家和顧客。今年將有6萬朵水仙。如果當天到西雅圖市中心（見「西雅圖的市中心商圈」）逛街，也許會在街角，看到有人笑咪咪的走過來，送上一朵水仙花，並對你說：「派克市場祝您春天愉快！」（Happy Spring Time from Pike Place Market!）

3月25日：「派克市場」墨西哥肉醬（chili）和烤肉（BBQ）大賽

如果即將來西雅圖觀光，別忘了多留點時間，逛逛這個歷久彌新的「派克市場」喔！

下期將介紹「派克市場」一些有趣的店家。

外記：西雅圖的太空針塔，今年五月將滿45周年，目前正等待第4千5百萬個觀光客的蒞臨（據說可能在五月之前產生）。如果你剛好是那個幸運兒，可以獲贈巴黎的來回機票喔！