紐奧良市中心有燈紅酒綠（見「生活節奏像爵士樂的紐奧良」），郊外也有自然風味（見「蘿拉和她的莊園」）。儘管受到卡崔娜颶風（Hurricane Katrina）的侵襲，市中心的大型建築並未遭到嚴重破壞。右圖是紐奧良職業橄欖球場「超級圓頂」（Superdome）。卡崔娜颶風發生時，曾有3萬人在此棲息避難。

我們搭上紐奧良市中心的「運河街渡輪」（Canal Street Ferry），橫越密西西比河到對岸的阿爾及爾區（Algiers）。行人和自行車搭渡輪免費，車子只需美金1元。這是從渡輪上拍攝到位於河岸的「沃登堡河前公園」（Woldenberg Riverfont Park）。1984年紐奧良舉辦「世界博覽會」前夕，在慈善家沃登堡（Malcolm Woldenberg）的協助下，成立這個美麗的公園。

河步市場（Riverwalk Marketplace）也是舉辦「世界博覽會」時成立，是一條沿著密西西比河岸成立的商店街，有8百多公尺長，是逛街飲食的好去處。

若想多體會密西西比河的風光，可試試搭乘「納契茲蒸氣船」（Steamboat Natchez）。這船在航行前，會來一段「汽笛風琴」（Calliope），可惜當時沒有錄下來。按這裡可以聽到網站上的汽笛風琴的可愛音樂。

這艘「克利歐皇后」（Creole Queen），充滿了紐奧良風情。船背後的建築則是「紐奧良世貿中心」（World Trade Center of New Orleans）。

從渡輪上可看到紐奧良兩大著名地標：左圖是「聖路易斯大教堂」（St Louis Cathedral），右圖是傑克森酒廠商城（Jax Brewery），由昔日的啤酒製造廠，改裝成購物中心。

渡輪離岸更遠，紐奧良市沿岸的風景也更美。實在很難想像這裡曾遭受可怕的颶風肆虐。右圖中央的高樓即為「紐奧良世貿中心」的全景。

除了渡輪之外，紐奧良市亦可經由新月市大橋（Crescent City Connection）【「新月市」（Crescent City）是紐奧良的暱名】，連接河東、河西兩區的交通，是全世界第5長的懸臂橋（cantilever bridge）。

渡輪回程後，我們到「沃登堡河前公園」走走，公園有沃登堡的紀念雕像。也許是因為當天並非週末假日，人潮不多，氣氛寧謐。

公園裡還有「紐奧良納粹屠殺猶太人紀念」（The New Orleans Holocaust Memorial）。德國納粹黨在二次大戰期間，屠殺了6百萬猶太人。身為猶太後裔的沃登堡，於公園裡立了一座雕像，包含了9面立板，以不同的角度看這9面立板，可以看到9幅不同的視覺藝術，各包含不同的意義。按這裡可看到這9幅藝術作品的畫面和英文說明。

傑克森酒廠商城的近照，是一座很有特色的建築。

我們卻沒有進去商城，直奔這個紐奧良最有名的「世界咖啡屋」（Café Du Monde）。這個已經開了將近150年之久的咖啡屋，每天24小時營業，除了聖誕節和卡崔娜颶風侵襲時打烊之外，幾乎全年無休。

「世界咖啡屋」供應的是法式咖啡，叫做「咖啡歐蕾」（Café Au Lait），是一半咖啡和一半的熱牛奶沖調出來的。「世界咖啡屋」的咖啡是深度烘培（dark-roasted）咖啡，加上烘培磨碎的菊苣（Chicory），不僅柔化深度烘培咖啡的苦味，還讓咖啡帶有一點類似巧克力的味道。

這個叫做Beignet（唸起來像「癟爺」），是法式的甜甜圈。「世界咖啡屋」的Beginet 吃起來不油膩，上面佈滿了糖粉（Powdered Sugar），甜而不膩，配上「咖啡歐蕾」，是完美的組合。要不是考慮到熱量，還真想再來一盤呢！

「慕拉」餐廳（Mulate’s）則是紐奧良「法國區」裡，以正宗的「凱真」（Cajun）美食著稱（想了解凱真文化，可見「凱真文化與美食的發源地」）。

自從嚐過路易斯安納州的「甘煲」（Gumbo）濃湯（湯的說明可見「凱真文化與美食的發源地」）之後，幾乎餐餐都點。這是我點的海鮮 Gumbo，蝦子、青蚵、干貝，大又新鮮。

MoLiYo點的是焗蟹肉，加上烤過兩次的馬鈴薯；我的是炸鯰魚。吃起來就是新鮮。來紐奧良，吃海鮮就對了。

為傳達「凱真」文化原味，店裡的裝潢樸實不豪華。晚上還有現場的「凱真」音樂現場演奏。凱真人當年流放到路易斯安那州，生活維艱，日出而作，天黑後只能以音樂化解思鄉與生活情愁。手風琴、小提琴、三角鐵是凱真音樂的基本樂器。「慕拉」餐廳的凱真音樂，以手風琴、小提琴、鼓為主，唯一用到電的樂器，就是低音吉他了。音樂雖不豪華，反倒有種「反璞歸真」的感受，因此吸引家庭式的顧客，在用餐後，全家大小一起來跳個舞。這種「老少咸宜」的餐廳，在酒吧、舞池林立的紐奧良市中心，也算是另一種特色。

自訂搜尋