這是一處倘若想到要出門遠行時，恐怕不會優先列入考量的國家。但假
  使我為商務客人，至此地出差倒會是頗令人愉快的一件事。沒有什麼地方
  非瞧不可、沒有哪樣活動必得嘗試，作為旅程的驛站，一切清爽、便捷，
  沒有激情但也毫無壓力，不求冒險反有意外之趣，這是匆匆數日的獅城印
  象。

    即使閒來無事，倒也不會特別想到此地，只因今年度的地球最速之戰明
  夜開拔巴西終站，忽爾想起數站前的史上首回夜戰。紅軍在此拖大蛇的誇
  張演出，堪為今年驚嚇指數最高的一幕。新加坡的夜倒真是燦爛的，並不
  特別熱鬧，卻是瞧著舒服。

  夜店。不甚狂野，但質感不惡。

  街頭即景：

 在地吃食：

    海南雞飯這味國民美食，隨處可見。據稱在地有三大名店，分為「文華
  酒店」、「百勝廚」、「天天」。究竟名館是否就真勝過路邊大排檔，恐
  難斷言，但文華的雞飯確實還不錯，肉滑油香，尤其那股蔥薑味頗帶勁。
  另一款傳統名點「叻沙」以酸辣椰奶湯熬煮龍蝦，再擱入檸檬草，更符我
  味。

    雞飯有三名店，早餐必備的肉骨茶湯也有四大名店，口味似乎相去不遠
  。當日點菜時老闆娘稱此湯可增精力，想來只是隨口說說，但湯頭確實不
  惡，有類似胡椒的辛香之氣。

   老巴剎，新加坡版士林夜市，觀光客與在地人夾雜。如今獅城夜裡可這
  般攔一條街做小吃的，亦不過二三處，台式小吃街的數量之多、品類之眾
  ，應猶勝之，但老巴剎有幾味燒烤似乎因頗添南洋香料之故，口感甚奇，
  應得一試。

   榴槤泡芙，味甚濃，嗜嘗者應會奉為聖品。

   七月行腳一、七月行腳二。