海洋來源(毫克/每一百公克)
食物來源奧米加三脂肪酸*水平
生鮭魚 2500
大西洋鮭魚 1400
澳洲鮭魚 600
鯖魚 700
烏魚 1300
藍鰭鰺(又名甘仔魚、黑尻鰺) 1000
鮪魚 600
扁鰺(或稱鯥). 800
黃錫鯛(又稱枋頭、平鯛) 700
鱈魚 (牙鳕) 300
藍尖尾無鬚鱈 500
植物來源(毫克/每一百公克)
食物來源奧米加三脂肪酸*水平
大豆一杯 500
小罐烘豆 340
青花菜(西蘭花)一杯 100
甘藍菜(捲心菜)一杯 100
亞麻仁一大匙 900
核桃一大匙 750
山核桃一大匙 160
雞蛋一個 20
添加奧米加雞蛋一個 1250
油菜籽醬二茶匙 500
油菜籽油一大匙 2000
黃豆和亞麻仁麵包二片 1800
亞麻籽油一大匙 11,000
*注:表列奧米加三水平僅為參考值,捕魚季節及魚被捕時的饑飽狀態都對所含水平有影響。
‡注:這些產品添加奧米加三魚油。
資料來源:澳洲食物及營養協會
轉載自2008/2 讀者文摘