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呷甜甜乎恁大賺錢～荷蘭比利時丹麥吃透透
2025/06/17 08:02
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談到旅行，古蹟、教堂、城堡、風景、公園、美術館會讓人印象深刻，而有著獨特風味的在地美食，也是不容錯過的環節。走到那吃到那，大街小巷不期而遇的餐廳、攤販、超市，或是連鎖速食店，有了味蕾記憶，一趟旅行回憶才算完整。
接下來這篇文章，都是吃吃喝喝的紀錄。
把荷蘭、比利時、丹麥之旅中，印象深刻的在地美食，統統集結在一起。在歐洲，吃東西大不易，同趟行程短暫到了瑞典，和同是北歐的丹麥一樣，物價高得嚇人。
先聲明，這篇文章也不是只寫甜的，鹹食分享也是有的。
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比利時不是只會做鬆餅
鋼鐵人第二集中，同為美國主要軍火供應商，也是史塔史工業虎視眈眈的競爭對手--漢默先進工業，其CEO在其一幕為軍方展示相關武器時，就不忘提及比利時的代表美食；
「比利時可不是只會做鬆餅，這款FN F2000，美呆了！」
當時我在安特衛普中央車站有看到Chez Albert廣告，男孩吃的滿嘴都是巧克力，留下深刻印象，不過沒有去。反而，我在布魯塞爾購物長廊附近，在廣場旁隨意找了一家露天餐廳，坐下來就點了這款鬆餅。
吃起來平淡無奇，說實在的，有點小失望。有可能是我挑錯地點了，真正厲害的比利時鬆餅，可不是隨隨便便的。
倒是這趟行程中，在荷蘭鹿丹特小孩堤坊有個賣荷蘭小鬆餅(Poffertjes)的攤販，我反倒對這款的味道印象深刻，同樣是灑上糖粉，個人覺得荷蘭小鬆餅比較合我的胃口。
另外，荷蘭焦糖煎餅(Stroopwafels)也是當地的名產，市集、超市都買得到，但是，它實在太甜了，吃上半片就得配上至少一杯茶或咖啡。
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豬肋排吃到飽！
到布魯塞爾，幾乎所有人都會推薦一定要來這家吃到飽的餐廳，而且，價錢十分親民，不用20歐元就能飽到天靈蓋啊！
這也是該趟行程中，少數有事先訂位的餐廳。不然，我個人的習慣，大多採取隨興態度、也就是走到那吃到那。
這家名為Amadeo的餐廳，用餐區被書牆所包圍，打上燈後，整個紅通通的；豬肋排的體積十分驚人，還超出盤子了呢，肉很多汁，醬汁會讓人忍不住一口接一口，而馬鈴薯也是一絕。
想當然爾，飲料一定要另外點，吃了這麼多，一定會口渴，說不定還會再加點飲料呢。
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見招拆招之風味薯條
穿梭在布魯塞爾的街頭上，尋找尿尿小童的身影。找到了，也拍了照，人有三急，同行的姊姊想上廁所，突然間看到本來也打算去買來吃的炸薯條。
眼看四周沒有廁所，也沒看到連鎖速食店，只好硬著頭皮，跑去這間外帶店。我心想，試試看，一開口就說要借用店內廁所，會買一份來嚐嚐，幸好，店員大方的說：沒問題！
這份加了起司的炸薯條，剛起鍋熱騰騰的，份量及香氣十足，好吃是好吃，但大概吃了三根就覺得膩了，我們兩個人本來胃口就不大，最後連一半都吃不完。
除了在比利時吃得到，其實炸薯條是荷蘭的知名美食，不管走到那裡都看得到專賣店，我記得在荷蘭那幾天，不管點什麼來吃，都會附上大量、像是不用錢一樣的薯條，可以沾美乃滋或番茄醬來吃，但都是吃不完。
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甜滋滋的巧克力
比利時曾經殖民可可主要生產地-剛果共和國，經過改良後，比利時巧克力全球聞名，甜滋滋的味道，擁有精品級的地位。愛吃巧克力的人，來到比利時，絕對不能放過這個機會。
當時入住布魯日的飯店，床上就放了Galler巧克力做為迎賓禮。大家比較熟悉的Godiva，在比利時當地的販售價格很便宜，店的外觀也都很有當地特色。
在比利時也常會看到Neuhaus及Leonidas這兩個品牌的分店，也可以參考，進到巧克力專賣店，通常會被五顏六色、包裝精美、造型突出、風味各異的巧克力所吸引，入店後不時會有店員熱情提供試吃，因此很難全身而退。
超市裡也能找到像是Côte d’Or這個牌子的巧克力，便宜而且口味很多種。
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難得飛一趟歐洲，請個八天或十天假跑不掉，代理你工作的同事臉很臭，你不在時老闆也很慌，比利時包裝精美的巧克力，送禮自用兩相宜。
外觀精緻，送禮時很有面子，狗腿一點的，適時補上一句「吃甜甜呼恁大賺錢」，就能輕鬆化解請長假的諸多尷尬。
《本文與方格子同步刊登》
完整照片及較佳欣賞格式，請至 https://vocus.cc/salon/jctalks
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