阿娘和老哥一口子出門喝喜酒

阿潔仔因為趕稿沒出門

心想隨便吃吃

從冰箱挖出綠花椰菜 蛤蜊和雞肉

遣吉兒去買了一包焗烤用起司

打算做道焗烤來吃

綠花椰用燙過備用

(因為喜歡脆脆的口感，所以沒燙很久)

洋蔥爆香加入雞肉和蛤蜊

炒到蛤蜊半開流出鮮美蛤蜊湯汁後再加入白飯拌炒

此時拌著蛤蜊鮮美湯汁的白飯超讚

因為還要放進烤箱烤

所以不宜把蛤蜊炒到全開

不然蛤蜊肉烤完會乾乾的

雞肉也不要炒太老

起鍋裝盤擺上綠花椰

噹噹~~~~主角上場

撒上雙色起司絲

因為吉兒喜歡起司

所以擺了滿滿一堆

（真的是自己吃所以不惜成本就對了）

依照自己喜好酌量加完起司絲後進烤箱

因為阿潔仔家的烤箱壞了

所以不提供烤箱資訊

阿潔仔不太敢吃起司

所以堅持烤焦一點

（這樣奶味應該沒那麼重吧）

不過出烤箱的顏色挺不錯的

挖開裡頭瞧瞧

還牽絲咧

因為飯沒炒很乾

所以在綠花椰、蛤蜊及雞肉進烤箱後蒸烤出的些微湯汁滋潤下

泛著天然微潤好入口的油光

挖滿滿一杓

愛起司的自己挖起司多的地方

濃濃的起司香味

絕對讓起司愛好者聞香飛舞

不愛起司的也會被

洋蔥軟嫩雞肉柔軟

以及被食物精華浸透的鮮美炒飯給折服

簡簡單單

解決一餐

自己在家開伙

保證

衛生可口料多實在

　撰文‧拍攝　阿潔仔　不負責分享