心血來潮，來複習一下西點的芭芭樂雅

拿著王老師的食譜，依樣畫起葫蘆來

打個蛋，加點糖，混個奶油....（很簡單吧！）

連老師覺得很麻煩的8字形加熱，都輕鬆過關了

（嘿嘿～～偷偷高興一下，自己有天分唷）

母醬部分完成，接著與鮮奶油的調醬混合就搞定了

咦～～這個吉利丁片該放進母醬還是鮮奶油中呢？

（應該都可以吧）

放進冷冰冰的鮮奶油中，怎麼都攪不散

該打電話求救，還是勇於嘗試新方法呢？

（我的武功密笈怎麼沒寫清楚呢？！）

算了，把鮮奶油加熱好了...這樣可以吧！（自以為聰明中...）

................（一忙亂的攪和中）

終於把兩種調和在一起了...

接下來，到進杯子就搞定囉（明天就有好好吃的芭芭樂雅）

（雖然很心虛的覺得怪怪的，但是冷藏一下，就OK了吧）

冷

藏

中

12小時了...

怎麼，我的芭芭樂雅都是水水的呢？

怎沒有乖乖的結成絕佳的綿密口感

倒底哪裡出錯了呢？！下次知道上課要好好認真

後記：

上課時，問了王老師，才知道自己多糊塗

忘記後面還有隔水加熱，熟成....

老師說，沒關係，這是正常的，多作幾次就學會了啊！

參考別人的美美照片