梅酒泡製(DIY)

【材料】有機青梅(硬的約八分熟)3斤，原色冰糖1斤，純釀米酒頭2瓶

【用具】紗布，廣口玻璃缸

【做法】

1青梅洗淨去蒂頭。

2每粒青梅以乾淨紗布擦乾並充分晾乾(很重要)

3清潔之玻璃缸(必須乾燥)放入青梅，冰糖，再倒入米酒頭，加以密封，經過三個月後即可飲用。