素食養生藥酒的泡製(DIY)

【材料】

熟地黃、酒川芎、炒白芍、炒白朮、西歸身、廣蓮子、蘇淮山、衣黃精、黑川仲、正川七、白水芡實各1兩；貢甲杞2兩；大烏棗4兩；蘇黨參、川茯苓、晉耆、肉蓯蓉、何首烏各5錢；炙甘草3錢；上油桂2錢

【配料】

純釀米酒7瓶；有機冰糖4兩

【容器】

(容量12~15罐大小)的陶瓷容器或玻璃容器1個

【作法】

1.先將上列材料放入容器中，次將純釀米酒倒入，蓋好瓶口，放置陰涼乾燥處浸泡。

2.經過3~5天的浸泡後，再加入冰糖繼續浸泡。

3.本藥酒經浸泡3~4 個月，即可過濾藥渣，裝罐，以供藥膳調理或服食。