課程結束了，第一次有機會和大家一起吃午餐，

先從市區搭車到Newmarket，

其實就在Parnell Village再往南走一小段就到了，

這裏像是奧克蘭第2個鬧區，

有許多商店、餐廳、戲院、shopping mall…，

當然物價依舊是不便宜，

在一番window shopping後，

終於來到今天最大的目標—Archie’s Pizzeria Restaurant，

還未進門就看見門前的露天座位已有8成滿，

還好我們有先訂位，等坐下來看菜單，

發現她們的午餐無論是Pizza、Pasta還是Salad，

每份都是14元紐幣，而且份量都不小，

只是Pasta有3種麵條：Fettuccine、Penne、Spaghetti，

和另一位學員Lily分別點了Pizza、Pasta來分著吃。

 

Spaghetti Tutto Mare

以新鮮的海產，如：鱈魚片、干貝、貽貝、蝦子，

拌炒白酒、大蒜、自製蕃茄醬及新鮮香草，

起鍋後再灑上起司粉，光看就讓人食指大動，

跟服務生另外要2份盤子、叉子，先取一些來吃，

發現醬汁的濃稠度恰到好處，

剛好讓每根麵條都均勻地裹上，

而且不會太鹹或太酸，

巧妙地將所有食材融合在一起。

 

 

Al Salmone Pizza

Pizza是她們的招牌，以手工製出餅皮，

鋪上cream起司、燻鮭魚，再塗上蕃茄泥及橄欖油，

用燒木頭的石窯慢烤，

師傅不時地用大鏟子將Pizza移位以免烤焦，

上桌前切成4大塊，再灑上大把香菜，

豪邁地拿起1塊大口咬下，

餅皮薄脆香Q，配上鮭魚、起司的鮮嫩，

每一口都是大大地滿足。

 

後來我們在互相推讓下終於將它們吃光，

是那種好吃到不吃完會很可惜、吃完又會太飽的兩難，

建議可以3或6個人分別點不同的Pizza、Pasta、Salad，

不僅吃得很飽、有不同口味，而且營養均衡。

 

地址：63 Davis Crescent Newmarket, Auckland

TEL：523-5111