記得小時候，爸爸常出差跑業務不在家，

有時媽媽又忙又累又病，

傍晚時分就帶我到巷口阿田伯的攤子，

點一碗麵加一碗餛飩湯兩人分著吃，

等我長大一些、

坐在長板凳上可以勾到攤子檯面上時，

最喜歡圍坐在攤子邊，一邊吃麵，

一邊看阿田伯抓著一串麵摵仔摵麵的樣子，

還有阿田嬸拿著菜刀忙著切紅蔥頭、里肌肉，

或是他們的大女兒蹲坐在牆邊洗碗的身影。

後來道路拓寬、房屋改建，

阿田伯改在自家門口營業，

再後來由第二代兒子、媳婦接手，

雖然不像阿田伯會摵出一整坨麵，

但完全承襲阿田伯、阿田嬸的古早味，

最愛吃他們的全套米粉麵（可先告知不加味精），

就是米粉＋油麵＋瘦肉＋滷鴨蛋，

滷鴨蛋入味、香Q但不死鹹，

湯頭除了用大骨熬煮外，

還有煮里肌豬肉的肉湯，

加上韭菜、豆芽菜、油蔥、淡醬油，

讓死忠粉絲從小吃到大，

不僅內用還想外帶好幾碗。

油麵／米粉／陽春麵（湯／乾）40元

全套（麵＋瘦肉＋滷鴨蛋）60元

餛飩湯30元

地址：台北市赤峰街44巷20號（承德路2段129巷內）

TEL：2556-0927

營業時間：週一～五AM11:00～PM4:00