粉蒸肉
2008/01/17 21:46
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昨晚...老公說好久沒吃粉蒸肉了!
意思是要我料理?
這...粉蒸肉我可沒料理過!
可別叫我做呀...
以前都是老公做給我吃
不過覺得老公做的口味太鹹了根本不會喜歡吃
婆婆做的粉蒸肉比較好吃...但...好油...
其實在結婚前janrain從來沒吃過這道菜
就是吃的文化不同
老公是湖南人...吃也是超辣的
有很多沒吃過的料理都是嫁給老公才第一次品嚐到
以前janrain不吃辣...不過現在做菜不加辣的話老公就覺得不好吃
所以現在janrain作菜都加辣不可了
以為老公只是說說而已
結果早上老公上班前翻出一本食譜...要我照食譜做看看
不做不行嗎?
我做的能吃嗎?
不過我還是硬著頭皮做啦...
第一張照片是五花肉用醬油.酒.薑.蒜.糖.太白粉.少許香油醃20分後沾蒸肉粉排在蕃薯的上方
第二張照片是將排放好的五花肉放入電鍋蒸40分的粉蒸肉
看起來好像差不多...
...老公說:及格啦!就是口味淡了點...
可是...我覺得這樣的味道剛好!
就是故意淡一點...不准老公吃太鹹!哈哈哈!
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迴響（5） ：
5樓. AnKong2008/01/22 15:51沒信心
很想學做這道菜
但卻沒信心會做得好吃
janrain也是做了才知道很簡單的...照著食譜做一定沒問題 janrain 於 2008/01/25 20:14回覆
4樓. 小彙2008/01/20 21:58看起來
看起來大成功呢....
妳真棒....我第一次做時...真的只有一個字...慘...
粉蒸肉底下配菜...我比較喜歡吃芋頭或馬鈴薯....
呵....還沒吃過地瓜的呢....
果決人似忙，心中常有餘閒。
因循人似閒，心中常有餘累。
3樓. 筱小姐2008/01/19 16:47好吃的家常菜
這道菜小時家裡常吃，挺懷念的。
妳第一次做就有模有樣，我有一回出手，
看起來一盤糊糊，有點恐怖
2樓. 蕃茄余小薰薰2008/01/18 14:48我老婆也常做
作法和你的方式差不多,也是用電鍋蒸肉.很好吃.不過我們都用排骨肉.
小薰媽咪的作品
1樓. 野女人的撒野日子~2008/01/18 11:51我也很久沒吃了
看起來很好吃~你很用心~用心的經營您的婚姻~讓人感動~
野人山莊與海賊灣裡躲著一位來自都會的野女人 在濃密如深山的野地裡創作著屬於她的世界~這裡記錄著她的撒野的日子 歡迎您們放下紅塵俗事~來當一天野人吧~野女人三館(寄居蟹創作空間籌備中~)(0926-464567)
