訪僑園飯店廚藝總監郭泰王
2016/08/12 15:14
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八月十日這一天，一大早搭客運下台中工作。
先與在地金工藝術家好友蔡長宏會合，
一個手殘，
本人的華為大螢幕手機不小心掉在地上，
（這樣的後果讓我發現，手機太大，真的難以握拿）
蔡媽媽還問了一句「會不會怎樣?」
我還輕鬆地回答「常常掉，沒壞過，很勇啦! 別擔心。」
（關於好友金工藝術家蔡長宏的介紹，請點入此文，
並歡迎大家到台中體驗服務最貼心、價格最合理、CP值最高的
台灣金工DIY銀戒銀手環---
http://classic-blog.udn.com/jadeyen228/18644251）
可沒想到，它就此無聲無息，（大約上午10:30）
可能因突然地心肌梗塞長眠了。
於是，我便有如人間蒸發一般地消失了整整36小時。
感覺其實還不錯，
只是無法時時拍下自己有感畫面，有點兒不習慣。
到了台中老飯店僑園（台中市惠中路一段111號，
去年大手筆耗資近二億重新裝潢，改頭換面為氣派外觀與氣質內在，
與Hotel Lin林酒店為同一個集團）
進行僑園廚藝總監郭泰王的第一個採訪，
與電眼主廚的訪談深入而誠懇，
佩服郭主廚對小事的堅持與講究。
他的學歷僅國中畢業，卻是台灣第一個在世界知名大廚推薦下、
取得法國藍帶主廚的台灣人，也算是另類的台灣之光了。
謝謝僑園飯店劉總經理Alice與行政主廚薛勝天的熱情美食款待，
實在美味，太飽足了。
官網如下
此外，僑園飯店目前正推出片填鴨合餐，
五人才2980元還送500元禮券。
有興趣者請看以下連結
上、下圖為大家合影留念。
左起為僑園行政主廚薛勝天、總經理Alice劉小姐、
藍帶主廚郭泰王、我、金工藝術家蔡長宏、蔡媽媽。
黃金流沙包，會流餡兒，好吃到可以吞三個，我的極限了！
下圖為僑園飯店常董林協和先生
