三月了,天氣漸漸熱了,

在熱天時來杯檸檬汁...好清涼...

檸檬的清香,檸檬汁酸酸甜甜...好好喝...

反而做菜用到檸檬用到的機會不多.

我想來用鹹的檸檬

真的有人醃檸檬

上網找了資料...

但醃檸檬要一個月才能用...

醃好以後,竟然才看到好市多有賣黃色檸檬,

醃起來顏色就差了一些,

還好...有挑到帶一些黃色的檸檬

材料:

檸檬

海鹽

肉桂卷 

黑胡椒,或是其他的香料

月桂葉

水

檸檬汁

檸檬泡水.... 3-4天(好像太久了,我就縮短成1-2天)

擦乾,切成4份,不要切斷

在檸檬切面灑上鹽

放入罐子...

鹽,檸檬,檸檬汁,肉桂卷,黑胡椒, 月桂葉 ,香料.....全部裝進去.,最後倒了一些水

有事沒事時去晃一下檸檬,下面的鹽水能均勻,上面的檸檬也可以泡鹽水

  等等....要一個月,好久...