好想吃心甜甜的東西

也好想吃蛋糕,

有一天,路過彰化市的彰南路的寶珍香,買了一盒桂圓核桃蛋糕,好好吃

好想再吃...出去買,路程有些遠,可能還會塞車

反正家中也有桂圓及核桃....

試看看核桃蛋糕

姪女告訴我,桂圓要用養樂多泡開!!!有些驚訝....是嗎???

那就做蛋糕加一些材料,加了桂圓核桃...那不就是桂圓核桃蛋糕

材料:(摘自網路)

蛋     200G

麵粉    150G

糖   (二砂)    40G

黑糖   40 G

核桃   夠用就好,烤香切小塊

桂圓  100g   泡養樂多,切小塊

油     60G

烤箱預熱180度

1.全蛋打發,.

2.蛋加糖,糖打散至沒有顆粒

3.麵粉過篩,加入麵糊,拌勻,輕輕拌,

4.加入桂圓拌勻.

5.加入油拌勻,

6.倒入模具,輕敲模具.

7,.灑上核桃

8.進烤箱 約 20分鐘出爐

不會很甜,不很油,帶些Q度的蛋糕,犒賞自己的胃.