看了好多次的桶子,桶子雞......價格一直居高不下.....

在一次機會下,看到桶子....想像中的便宜,買了一個

回娘家,人口聚集在一起,將近20口,去年訂了一桌年菜,

眾人說不好吃.....今年大家,各自準備一些年菜

說好桶子雞來一隻,我醃了好多天,過年期間留著雞頭雞腳(全雞)

起了炭火,放了好多的木炭,大大的火

過了一個多小時.....

聞到了香味....雞皮變成咖啡色....

可以起鍋,請姪女帶去媽媽家,我隨後就到........

不到5分鐘....我要去吃桶子雞...

但是只剩下骨頭....

女兒說她都沒吃到...

那明天再來一隻....因為公公要來,準備了兩隻....

原來厚工的桶子雞...大家都愛吃

骨頭留給愛狗吃....牠們也吃的好滿足

放山雞1隻

醬油      1杯

烏醋     1大匙

蔥薑蒜  各少許

米酒     2大匙

醃起來放在冰箱一天

木炭

要等待才會吃到好東西.......