101項食物IgG、IgE檢驗  

說明：

針對國人的飲食習慣，篩選出101種常見、常吃的食物，並且同時檢驗立即性食物過敏(IgE)及延遲性食物過敏(IgG)。

檢驗過程利用ELISA酵素免疫吸附法分析

ELISA（酵素免疫吸附法）是一種廣泛使用，並且既簡單又可靠的檢驗方法，可以用來測量抗體含量、鑑定食物過敏。

ELISA可以偵測血液中IgE和IgG的含量。接受檢測的人並不需要空腹就可以抽血。只要採取8 c.c.的血液樣本，以離心機分離後，取出其中含有抗體的血清，就可以直接進行分析。

在檢驗室中，血清會被加到許多反應槽中，每個反應槽各裝有一種待測的食物過敏原。培養一段時間之後，在各反應槽中加入酵素，這種酵素可以分辨出血清中有哪些抗體和過敏原結合成複合體。接著，沒有產生反應的抗體和酵素會被洗掉。最後，再加入顯色劑，它會和留在反應槽中的酵素產生反應，形成特殊的顏色。這種顏色可以利用光學密度分析儀（Optical Density Reader）來測量深淺程度，進而定出抗體的活性強弱。如果顏色越深，表示抗體—過敏原複合體越多，也就是抗體的活性越強。

目前USBioTek Lab.就是採用這樣的檢驗方法。一般的ELISA檢驗是用九十六個反應槽的測試盤，但因為USBioTek Lab. 需同時檢測血清樣本中的IgE和IgG，並且作二重複的試驗確認（Double Check），因此所用的是三八四個反應槽的試驗盤。為了力求結果精準，他們已經將測試過程以自動化機械處理，並且在樣本之間插入控制組（Internal Control & External Control）隨時監控檢測品質。因此所得到的檢測結果非常值得信賴。

特色：

快速、精密、準確

不用空腹，不需忍受飢餓之苦

只需抽血4cc，受測者沒有負擔

同時檢測101種國人常吃的食物，全面徹底清查食物過敏原。

同時檢測立即性過敏（IgE）及延遲性過敏（IgG），讓你遠離發炎，避免重大疾病。

食物過敏原分析經過二重覆檢驗，準確度相當高。

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