「老闆，再來一碗麵線！」每當聽到這句話，我的心頭總是甜甜的，但每到尖峰時刻，店裡那股熱氣跟水蒸氣，真的讓我頭皮發麻。煮面的瓦斯爐火旺，炸肉圓的油鍋溫度高，加上客人排隊等候的熱情，整間店簡直像個大型蒸籠。尤其是夏天，牆壁摸起來總濕濕黏黏的，客人邊吃邊擦汗，有時候還會聽到他們小聲抱怨：「這裡怎麼有點悶熱又濕氣重？」身為老闆，聽在耳裡真的很不好受，我知道那種「黏膩」的感覺，真的很影響用餐心情。

其實我每天看著排隊的人潮，心裡很開心，但也常常想，要怎麼樣才能讓客人吃得更舒服，不用忍受這股濕黏。我以前試過好幾種方法，加強抽風機啦，在牆邊放電風扇啦，但效果都不太理想。抽風機是把熱氣往外排，但店裡整體還是悶，電風扇直吹，一來會把食物的熱氣吹散，讓麵線、肉圓冷得更快，二來有時候也會影響到客人的動線，萬一絆倒了，那可不是開玩笑。店面是老房子改建的，空間其實不算大，那些傳統的解決方案常常治標不治本，還會帶來新的困擾。

後來，是隔壁早餐店老闆跟我聊天時，無意間提到他裝了「星威天花板循環扇」（https://www.xinwayfan.com/），說店裡的空氣品質改善很多，也比較不悶了。我當時半信半疑，想說循環扇不就是吹風的嗎？能有多大的差別？但聽到他誇得天花亂墜，說什麼不佔空間又省電，我忍不住上網查了一下。原來這東西是裝在輕鋼架天花板上的，這點就完全符合我的需求，我的店裡就是輕鋼架天花板，省去很多安裝的麻煩，也不用擔心佔用原本就狹小的營業空間舒適度。

安裝好「星威天花板循環扇」後，我才真正體會到什麼叫做「有感」的改善。以前店裡那種濃郁的食物水蒸氣和悶熱感，在循環扇啟動後，明顯感覺到整個空氣對流變得比較順暢。最讓我驚訝的是，牆壁不再濕答答的了！客人用餐時，臉上也不再是滿頭大汗的樣子，甚至有人主動稱讚說：「老闆，你這店裡現在好涼爽喔，吃麵線都不會覺得熱了！」聽到這句話，我心裡真的踏實多了，這表示我長期以來想解決的黏膩感問題，終於有了解決的節能方案。

而且，對我們這種做小吃生意的店家來說，耗電量絕對是斤斤計較的重點。以前冷氣都要開很強，才能勉強把熱氣壓下去一點，電費帳單總是讓我心驚膽跳。但這台星威天花板循環扇，採用的是DC直流馬達，它本身的耗電量就非常低，搭配冷氣一起使用，我發現冷氣設定不用那麼低溫，店裡就能達到舒適的涼度。這不只讓營業空間舒適度大大提升，更是實實在在的成本削減，每個月的電費支出都讓我很有感，看著帳單，感覺賺到的錢又更多了一些。

現在我的麵線店，真的跟以前很不一樣了。客人吃得開心，我也工作得更愉快。那些瓦斯爐的熱氣和煮食的水蒸氣，不再讓整個空間濕黏難受。我才發現，原來一個好的空氣循環系統，不只是吹吹風那麼簡單，它是能從根本上改善店裡的環境，讓顧客體驗更好，也讓我這個老闆經營起來更省心。如果你也像我一樣，每天為了店裡的悶熱、濕氣和高電費煩惱，不妨去星威天花板循環扇的官網看看，也許你也能找到你的「夏日救星」喔！