不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北宏都拉斯咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮壺泡式咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東壺泡式咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南冰釀咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南精品咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹肯亞咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

提起“鐵頭”這個響當當的頭銜，中鐵二十局有好多人都會豎起大拇指，更別提六公司的人有多敬畏了，都敬稱鐵總。我雖然偶遇過多次但都沒有機會詳問這個鐵一般的自以為樂的綽號是如何得來的，又為何有這樣的魅力、吸引力和敬畏力。 三月中旬有幸在安徽蚌埠燕南園項目再次遇見。黝黑而略顯清瘦的國字臉，在微笑時難掩疲倦之神容，有點灰白的長發好像忘記了前天的龍抬頭，半舊的深灰色夾克搭配淺藍色牛仔褲倒顯得有點魁梧和帥氣，再看那老舊的沾滿泥土的分不清顏色的旅游鞋，就知和講究二字不沾邊了。 在他一支接一支的煙霧繚繞里得知專程來進行大型機械設備、工程安全質量檢查，現場查驗和資料查看相結合，對查驗的數據、結果進行分析、通報、整改、總結講評的流程后，現場負責人員誠惶誠恐、手心里捏著一把汗。早就聽說他對數據、各環節、各步驟的規范標準要求嚴格，發現問題后毫不留情面的批評使大家汗顏而畏懼。 仲春的清晨，寒風料峭，細雨斜飛。項目主管、總工、技術人員、安質和試驗人員頭戴安全帽，身穿黃綠白相間的彩條背心，手拿檢測儀跟在鐵總身后，不知是冷還是緊張、害怕，說起話來有點發抖。我這個對工程一竅不通者就成了和事老。場地基本看不到多少人，只有指揮塔吊不停轉動起落的哨音、施工電梯上下開關門時發出的咔嚓聲和偶爾傳來的敲擊聲、風雨的絲絲聲和撕裂、吹打防護網的叮咚音交織在一起，奏響了施工現場嘈雜、此起彼伏而雜亂無序的交響樂。進入樓道才知道二次結構施工的人們在凌晨五點多就到現場砌體、抹灰了。 “這里測一下混凝土的密實度和厚度，那里測一下鋼筋保護層的厚度”，一邊說一邊問“鋼筋保護層的標準是什么，安徽建筑市場的保護層要求有哪些？”在聽取了幾個人的答復后，他點燃一支煙，笑著看了大家一眼后語氣平和的作了詳細的解釋，大家提著的心稍微輕松了。“這里外觀不夠平滑有點小蜂窩測一下”，他又問“建筑最新的八字方針是啥？”，你一言我一語的答對了，氣氛緩和了許多。到了測量柱子和樓板時突然問道“柱子和樓板的扎絲標號是多少？”一時間鴉雀無聲，竟沒有一人知曉，他走到正在澆筑的護欄旁指著綁扎好的扎絲說“你們看這是幾號的？”去年剛來的新員工說10號，“還有人看出是幾號的嗎，這是22號的，柱子扎絲是18號、樓板是20至22號，記住扎絲是按照鋼筋的直徑選用的，設計圖紙有要求的，鋼筋直徑在12毫米以下的用22號、以上的用18至20號的，扎絲的號數越大直徑越細，鋼筋的號數越大直徑越大，鋼筋的小號要扎絲的大號綁，小用大綁，大用小綁，12毫米是節點，這樣就好記了”。大家不約而同的鼓起了掌。 抽檢詳查一上午結束了，中午是匯總和分析，下午進行了項目全體員工座談會，他首先對大型設備、工程質量、安全檢查情況進行了通報，明確了檢查的目的是發現問題、分析問題、解決問題，重在吸取教訓、提高認識和防止同類問題的出現、消除隱患、確保質量的能力，牢記質量第一、品質第一的方針，牢記自己的使命和職責，銘記對單位負責就是對自己負責、對家人負責的道理；對檢出的問題逐一作了說明，提出了整改的方法、措施和要求落實的關鍵節點，概算了工程進度和效益，贊揚了取得優異的成績和團隊和諧、團結、進取、干練有為及整個項目工程是盈利創譽的，是一個值得表揚和示范的標桿式的房建項目。最后語重心長的教育大家注重學習，學習新技術、新規范，干一個項目要掌握一個項目的技術、掌握項目人財物和隊伍的管理方略、經驗，把自己錘煉成懂技術會管理有經驗的綜合性復合型人才，開展技術創新，不要貪圖大的創新，在細節中、過程中發現別人沒有做過的、實用的技術就是創新這樣一個簡單的道理，我們建筑施工作業是按圖索驥，不能超越圖紙的設計范圍，如果能夠發現圖紙設計的缺陷、提出修改意見、良法消缺也是創新，不能好高騖遠只想有什么大的創新發明那是不現實的，因為我們的工作就是把圖紙上的線條變成現實的實體，按照設計的標準完成了就是我們的產品，更是設計者、投資者的產品，在不出質量問題時誰也不關心是誰建設的，只有出了質量問題就會追究到是誰建的，這就像我們乘坐高鐵一樣只知高鐵快捷平穩而不知道鐵路是誰建的，有誰住在高樓大廈里惦記這樣寬敞、明亮、堅固的房子是誰建的嗎，只知道是哪個地產公司投資的就已經不錯了。所以我們既不能看低自己更不能過高的估計自己，踏踏實實的做好我們份內的事情，增長自己的知識和技能，做自己心安理得的事，保持好自己的心態，保持愉快的心情，保護好自己的身體，健康快樂的工作、生活，為自己、為家人、為社會創造出價值，這樣也不悔自己努力，就不會成為碌碌無為的人，就是一個高尚的、有作為的值得尊敬和崇高的人。 他就是八五年大學畢業后一直在施工生產一線默默無聞工作的張云平。性格率直，個性突出，說話直來直去從不拐彎抹角，只注重數據和實體，敢頂上級、領導和專家，不顧及情面，所以人們給他起了個“鐵頭”的綽號，有點鐵面無私的味道。通過兩天的接觸改變了我以前聽說的在檢查時不但批評而且粗魯的指著鼻子罵人、一點情面不講、讓人無地自容、毫無臺階可下、恃才傲物、唯我獨尊的嚴厲和狂傲的印象，而是色厲內荏、查教相合、知識閱歷豐富、耿直率達、個性突出、粗中有細的典型的關中漢子的氣質和形象，就像農人精耕細作一樣沒有一絲的浮世虛華，不講究形式和排場，不善于奉承委婉、趨炎附勢，就像不講究衣著華貴一樣的樸實無華。 一杯茶、一包煙的標配就可以連續講三個小時，特別是對各個數據、性能、注意節點和工程把控點的分析，檢測數據的意義分析讓參會人員深受啟發，受益良多，也讓計劃、物資、技術人員知道了如何進行協調、編制、查驗等工作，系統性的開展施工生產作業，讓大家明確了努力的方向和扎實工作的目標，熱烈的掌聲和敬畏的目光是對鐵總最好的敬意。 我多想和他多交流，進一步的走進他的世界，了解幾十年扎根在施工生產一線的酸甜苦辣，無奈行色匆匆的他拎著藍色的文件夾踏上了趕往下一個項目的高鐵，分別時提醒他到后先理個發。 他回過頭來笑了笑，揮手進入人流涌動的高鐵站。 程建翔 2021年3月于蚌埠 >>>更多美文：原創散文

忍不住，我在東北最閉塞的一隅，哭了 我喉嚨里發出的啜泣，也許抵不上 你按住27日大合唱里最低的一個音符—— “武漢，加油”……千萬只黃鶴振翮而去 白云悠悠落在我的眼里。有些痛 我們必須感同身受。千載的，只有天空 對于一個永遠走不出故鄉的人，像我 也許沒有資格去愛，一種比故鄉更古老的文明 一座比未來更嶄新的現代。武漢 我只能遠遠地看，靜靜地聽，對你杳如云端的愛戀 用唐詩宋詞注腳。五月落梅，九省通衢，…… 站在長白山腳下的盆地，想你不可觸摸的美麗 怎么可以？你病中的樣子讓我潸然 記憶在結痂處洪水泛濫。當我三次 和小城里的人們從泥濘中站起，恐懼的葦草 割裂我的手心和腳掌。天雨如注，命懸一線 流下大滴的淚，還有汗，我們從土地里找尋珍貴 你看，我是女人，但我也像男人一樣勇敢 我們不相信災難。除了愈挫愈勇，沒有誰 可以擊垮一座小城的意志。朔風猛烈吹刮 重建讓小城長大。所以，請相信，親愛的大武漢 太陽照耀著草木山川，也會照出你心頭的暖 >>>更多美文：傷感詩歌

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