說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。

有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。

不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。

所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。

今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。

拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。

在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。

另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

購買連結：https://www.daintiest.net/

乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。

實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。

如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。

至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。

整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得

我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。

吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。

味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。

不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。

但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

購買連結：https://www.yuchanp2005.com.tw/SalePage/Index/3435152

乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得

我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。

實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。

身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。

整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。

 

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

購買連結：https://www.freshdays-shop.com/SalePage/Index/5544743

乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得

如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。

吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。

味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。

不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。

整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。

 

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得

我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。

打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。

吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。

味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。

而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

購買連結：https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓｜牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得

我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。

後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。

它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。

整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。

 

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得

我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。

吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。

如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。

有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。

整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。

如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。

如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。

但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。

對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。

所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。

海濤客乳酪絲口感酥脆實測

不只是零食，更是日常裡的小確幸每日優果乳酪絲小孩可以吃嗎

乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。原味千尋乳酪絲適合小孩吃嗎

有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。愛不囉唆乳酪絲適合長輩食用嗎

不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。昇龍肉乾乳酪絲鹹度剛好嗎

常言道，世間的愛是需要理由的。我之于甘棠江亦然。 甘棠江古稱龍巖江或靈巖江，發源于越城嶺中段才喜界大虎山東坡，全長60多公里，流域面積767.22平方公里，是世界名江—— 漓江上游的一條最大的支流，也是靈川縣境內重要的河流之一。 初識甘棠江，是上世紀90年代中后期我從鄉下調縣城工作之后。當時，我工作的單位就坐落在甘棠江邊，上班“爬格子”的時候，打開窗戶任由清新的江風徐徐吹拂，紛亂的思緒頓時演變成了絕妙的靈感，從而初始領略到了甘棠江帶來的愜意。閑暇之余，登上處在縣城高處的靈川中學所在地鳳凰嶺，放眼遠眺，蜿蜒流淌的甘棠江就像一條碧藍飄逸的彩帶，將縣城緊緊地環抱著，儼然一派城水交融、景城交錯之大觀。于是，甘棠江在我心中第一次留下了“美”的印象。但這些都還不足以讓我真正愛上甘棠江。 愛上甘棠江不容易，其間歷經了一次由“恨”生“愛”的轉變過程。那是十年前一個盛夏的周末，熊熊的烈焰烤著靈川大地，偌大的甘棠江剎那間就成了一座天然的大澡堂。成群的小朋友在江中盡情嬉戲，歡快的笑聲隨激起的浪花跌宕起伏。當時，我那正在上小學的兒子頃刻就被這迷人的情景所吸引，一個勁地嘟囔著要下河學游泳。我拗不過他，只好陪他下河同游。幾個來回下來，我感覺兒子似乎會游泳了，于是便放手隨他游去。誰知一個波浪涌來，兒子一下就被水流推到了好幾米遠的地方。這突如其來的變故，把我和兒子都嚇得個半死，上得岸來，悻悻離去。從此，甘棠江在我們父子倆的心中扎下了恐懼和恨的情結，并發誓再也不涉足甘棠江！ 后來，兒子長大上初中了，或許是男子漢天生就善于挑戰的秉性，或許是兒子已漸漸領悟了游泳的技巧，或許是受了同學們的鼓動和影響，也或許是兒子下決心要從那片陰影中走出來，終于有一天，兒子鼓足勇氣再次跳進了甘棠江！這一跳，不僅讓兒子學會了游泳，更激發了他戰勝困難、勇往直前的信心、意志和拼勁。之后，他帶著甘棠江給他的這種精神上的特殊回報，從不斷沖破學習上的重重難關，到化解工作上的道道難題，一路走到今天。看到兒子經過甘棠江的“洗禮”之后帶來的成長進步，我之于甘棠江的情感，便由原來的“恨”而改為由衷的“愛”了。 真是不打不相識，一識便生情。從那以后，甘棠江仿佛變成了一部傳唱千年的詩作，讓我越讀越有味，越品越喜歡。 甘棠江地理位置特殊，作用獨特。她處于漓江的上游，上風上水，不僅擔負著灌溉、防洪、發電等重任，而且還長年不斷為漓江輸送大量的優質水源，默默地滋養著這條世界的名江，成為漓江不可分割的重要組成部分。從這個意義上說，甘棠江不僅是靈川的、桂林的，也是世界的。 甘棠江是一條歷史文化長河。兩岸民風淳樸，民俗豐富，傳奇盈耳，故事悠悠，歷史文化積淀深厚。據考，僅宋代文化遺存就達7處之多：遺址位于原甘棠公社或甘棠衛生院的甘棠驛（俗稱“接官亭”）、青獅潭水庫下游靈巖山的龍巖石刻、九屋江頭洲村的愛蓮祠理學傳承基地、原址在今靈川一中的桂林儺文化中心帝娘廟、靈川鎮老圩等4個村屯的宋窯遺址、潭下鎮山口村的四方靈泉古井、甘棠江與漓江交匯處的北宋大將狄青平蠻屯糧兵站奇峰鎮。 范成大、周去非等一批古代文人賢士也曾駐足于此并揮灑過筆墨。范公所作《甘棠驛》云： 萬里三年醉嶺梅， 東風刮地馬頭回。 心勞政拙無遺愛， 慚向甘棠驛里來。 文者成眾，華章疊彩，不一而足。 從某種意義上來說，甘棠江的文史，就是一部燦爛的靈川文史。要了解靈川，就必須讀懂甘棠江；讀懂了甘棠江，就等于基本了解了靈川。 這幾年來，甘棠江又增添不少絢麗的人文景觀。悠長的濱江石板路，雅致的甘棠公園，古樸的風雨橋，蜿蜒的環江綠道，飛架南北的甘棠江二橋、三橋，古色古香的江北老城區房屋，日益崛起的江南現代化新區……這些“風景”，無疑填充了甘棠江新的時代內涵，使得天生麗質的甘棠江簡直成了一朵光彩照人的出水芙蓉。茶余飯后，人們沿江或步或坐，或釣或逛，或歌或操，或靜心賞花聽蟲鳴，則一天的煩惱和憂愁，就不知不覺消逝在汩汩流淌的甘棠江中。最是那春夏之交的煙雨時節，甘棠江時常升起白茫茫的大霧，那大霧如乳似紗，漫江籠罩，徐徐飄蕩，與點綴在兩岸的翠木香花交相輝映，形成一道若隱若現、如夢似幻的“煙雨甘棠江”奇觀，狂了“長炮”，癡了“短槍”，更醉了我們這些生活在這里的靈川人！ >>>更多美文：心情隨筆

安 全 防盜門、安全網 蜘蛛網似的電子眼 在水泥鋼筋砌筑的碉堡里 我習慣了 從貓眼里看人 Security With theft-proof doors, security nets And spider webs of surveillance cameras In the fort of reinforced concrete I am used to Peering at people from a peephole 仿 佛 也許一不留神 一腳踩進大唐的地界 天空像一句謊言 誰也不想捅破 這一絲雜念都沒有的藍 仿佛是從青藏高原 順手牽羊偷來的贓物 一塊白云遮住印制的商標 長安做賊心虛 不敢聲張 An Illusion Maybe just mindlessly You step one foot into the territory of the Tang Dynasty: The sky is a lie That no one wants to break This blue, without a shred of impure thought Looks like a booty waltzed off From the Tibetan Plateau A fleecy cloud covers the printed label Chang'an, with a guilty conscience Is keeping quiet 寺 院 大殿除了幾尊佛 就剩下磕頭、燒香的人 幾個老人坐在大門外 洋瓷碗里落著厚厚的香灰 陽光像一柱香 斜插著 The Buddhist Temple Besides several Buddhas statues in the main hall Some pilgrims are kowtowing and burning incense A few old men sit outside the gate. In the imported-porcelain bowl filled with thick ash Sunlight, like incense Slantly sticks in 一棵松 提心吊膽地 站在陡峭的崖壁上 一根弦，始終繃著 努力把傾斜的身子扶穩 不像我，還得提防 背后的黑手 A Pine Gingerly, a pine Stands on the steep cliff A string, tense all the time Tries hard to keep its tilting body steady Unlike me who also has to be wary of The black hand from behind 秦 嶺 從一點到一片 這一輩子都揮霍不盡的綠 一堆一堆地 堆成山 我只想成為一顆糖 含在秦嶺的嘴里 慢慢溶化 Qinling Mountains From a point to a patch The lush green inexhaustible in a lifetime Piles upon piles Stacks into mountains I wish I were a candy bar Held in Qinling's mouth Melting slowly 江 湖 梁山在一本書里 失守，扛槍佩劍的人 早己退出，我熟悉的江湖 風平浪靜，看不見刀光劍影 不染一滴血，來不及反應 人頭己經落地 The World Liangshan fell in a book Defeated, those walked about with spears or swords Have withdrawn, the world I am familiar with Is calm and peaceful, no sight of flashing knives or swords Without a drop of blood, before one could react A head is chopped and falls onto the ground 黑 夜 黑色像一車一車的煤 填滿夜晚 我被孤獨強行拖進 300 米深的礦井 一個不想同流合污的人 靠幾根白發發出微弱的光 摸向洞口 Dark Night Black, like loads of coal Filled the night I was dragged hard by loneliness Into a mine 300 meters deep A man refusing to go along with the dark Relying on the glimmer from his gray hairs Fumbles to the opening 暮 色 柳樹收起陰影 山的臉越吊越長 羊群咽下一陣風聲 炊煙扭動著 蛇一樣緊纏著故鄉 夕陽墜落的速度 加重了 一個人的擔憂 Twilight The willows gather their shadows The mountain face droops longer and longer Herds of sheep swallow a gust of wind Kitchen smoke revolves Like a snake, clinging tightly to the homeland The speedy setting sun Deepens One's worries 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 張 瓊 肇慶學院外國語學院副教授，中國翻譯協會專家會員，廣東肇慶市翻譯協會會長。 >>>更多美文：自創詩

這是臨近除夕必有的一股香味。還在睡夢中，來自廚房的茴香混合肉類蒸煮時的芳香，已漫過樓梯，涌進虛掩的房門，撩惹我所有的神經了。木板樓梯上傳來腳步聲，憑感覺，我分辨出應該是父親的。我瞇起了眼，以為父親會走進來，腳步聲卻停在了樓梯頭，蝴蝶牌縫紉機腳踏板的“得得”聲響起來了。 母親略帶抱怨的嘮叨聲從廚房移到了天井里，我鉆出被窩，趴到窗格子上張望，看到了我常常喂食的雄雞因掙扎而漲得通紅的肉冠，平日里驕傲著時不時抖動的花色油亮的羽毛正被母親緊緊拽在手里，走進隔壁的小爺爺家。小爺爺的手中有一把剛剛磨利的刀，等著它。想著這個迎著晨光打鳴呼喚的司晨者，最終將成為明日餐桌上的美味，我縮進了被窩。 縫紉機聲停下了，樓梯上響起了父親下樓的腳步聲。很奇怪，父親總能在這個時候找到脫身的理由，他平日可以厲聲地呵斥我，卻始終不敢對一只家禽舉起鋒利的刀刃。想著這一點，我忍不住竊笑，并一躍而起。 節日的期盼，最大的莫過于抵達舌尖上的美味了，而過年，能讓這種幸福膨脹到巔峰。除夕的前一天，家家戶戶都在殺雞宰鴨。小奶奶善意引開我們一群孩子并低聲警告：不許看，看了就讀不出書咯！我們一哄而散。 母親總是念叨臨近年關就沒有好天氣，不是雨就是雪。果然，除夕的前一天，雪，不期而至。灰蒙蒙的天幕，雪紛紛揚揚，靜謐無聲，一種失重的輕盈。我有種近乎慌亂的欣喜，缺少童話的年少，癡迷著一場大雪，大概也是緣于一個童話吧。愿雪繞進我今夜的夢境，鋪開魔術之毯，把萬物覆蓋在純凈之下，我是那白雪公主。 雪覆蓋了路面，姑媽踏出一行腳印，把兩枚橙黃的蜜桔，送到我的手中，我的唇齒間立時泛上幸福的唾液。她不知道，昨夜，沿著腳印下的路我走到她的屋前，透過門縫，看到了搖曳的紅燭，虔誠的臉容，托盤里的糕點，還有祭祀的鮮果。我垂涎著難得品嘗的食品，更迷惑于光影里的恍惚和靜默。 一枚丟到我身邊的百子炮，讓我驚起一個激靈。那是男孩子的專利。百子炮裝在空了的火柴盒里，一枚一枚，他們如數家珍，火柴劃亮照出的天堂是遙遠的童話故事，他們只用來引燃咝咝作響的引線。玩火從來是被大人禁忌和制止的，而過年給了他們特赦。 爆竹炸響，散落在雪地上的紅紙屑，是最熱烈的花瓣，把過年的熱鬧推升到一個高度。或許禁忌之所以成為禁忌，是因為埋伏著的隱患里同樣埋伏著極致的歡樂，爆竹炸響，稍縱即逝，大人也參與其中。 父親把一筒雙響炮藏在家中最隱秘的角落里。始終添著柴禾的爐灶，捂著一堂炭火的火爐，烤暖著這個日子，同樣也成為他的不安。自從手掌得到過硝藥的點點饋贈后，父親再也不敢手捏響炮燃放了，他只肯握著長長的火棍，遠遠地就著了引線就跑，像個驚嚇中的孩子。 日歷最后的一張，薄薄的紙襯出了背后斑駁的粉墻，數字描上鮮紅，節日的象征，這是舊年留下的最后一紙遺產。我迫不及待地想要撕去它，母親攔住了我的手：忙忙碌碌一年，就為這一天哦！ 原來，對年的盼望，不只是長大一歲的我，大人也同樣盼望，只是秘而不宣，藏在上抿的嘴角和眼尾的細紋里。揭下了這一頁，面對的又會是伏筆深埋的一年。今天，他們給自己制造一個節日——過年，并賦予這一天近乎揮霍的慷慨，我，正翹首期盼著即將分發的壓歲紅包。 新衣擱在縫紉機的臺板上，它還是個半成品，盡管我知道，父親保準會在年夜飯后完成它，等待的煎熬還是讓我暗懷著一絲的不滿。絳紅的緞夾襖，綿軟而喜慶，是父親為我選做的新衣，更是他即將出手的作品。我轉過來又轉過去，任父親手中的篾尺細細比劃，對一件衣服縫制傾注的熱情和喜悅，讓父親看起來和藹可親，我的喜悅在迅速地擴張開來。 夜幕即將覆蓋大地，今夜燈盞不眠，節日承載的歡樂之所以盛大和榮耀，或許就是因為有了全體的認同。明日我會著上新衣，皚皚雪野上，身著紅襖的孩子，會不會也是他們的榮耀？ >>>更多美文：經典美文

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