每到要為家族辦桌吃飯，我就開始頭很痛。不瞞您說，我們家真的不好搞，長輩們有的不吃太油，有的又怕太鹹，偏偏小孩子又喜歡東挑西撿，每次找餐廳都像一場大挑戰。以前常去的連鎖餐廳，雖然方便，但菜色就是那樣，沒什麼彈性，好幾次都吃得大家意興闌珊，不是吃沒幾口就放筷子，就是一直嚷著想回家，真的讓我傷透腦筋。

這次為了家裡的一個重要場合，我下定決心要找一間能滿足所有人的餐廳。我需要的不只是一頓飯，更是一種心意，讓大家都能吃得開心又安心。在網路上一陣爬文、問了好多朋友後，有個朋友強力推薦了位在台北的三餐四季。她說這間私廚料理很特別，可以針對客人需求調整菜色，聽起來簡直是為我們家量身打造的嘛！抱著半信半疑的心情，我點開了他們的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），一張張精緻的料理照片和優雅的環境，立刻吸引了我的目光。

實際踏進三餐四季的大門，我就知道這次真的選對地方了。那種沉靜又帶著雅致的氛圍，讓人從一進門就感覺到放鬆。我最在意的是，一家大小聚在一起，最怕吵雜的環境影響聊天興致。但這裡的包廂設計，隔音良好到讓我驚訝，我們一家人的歡聲笑語都被好好地收在專屬空間裡，大家可以自在地談天說地，完全不用擔心打擾到別人，這點真的讓我這主辦人大大鬆了一口氣。

這次宴會的重頭戲當然是餐點。在預訂時，我就仔細跟店家溝通了我們家族的特殊飲食習慣。奶奶不喜歡油膩的菜，爺爺吃清淡，小孩又愛吃點特別的。沒想到主廚真的把我的要求放在心上，端上來的每一道菜都充滿驚喜。例如，一道本來可能偏濃郁的料理，吃起來卻意外清爽，而且味道的層次感還是非常豐富，完全沒有因為健康考量而犧牲美味。那種客製化的服務真的非常貼心，讓長輩們吃得津津有味，臉上都掛著滿足的笑容。我還看到平常不怎麼碰海鮮的叔叔，這次也把盤子裡的魚肉吃得乾乾淨淨，就知道這料理有多麼神奇了！

最讓我感動的是，主廚的料理水準絕對是Fine Dining等級，但又少了那種高不可攀的距離感，反而多了一份家的溫暖。每一道菜都能感受到他們的用心，食材新鮮度更是不在話下。我看著家人們一個個都吃得很舒服，沒有人急著離席，而是開開心心地享受這場家庭聚餐，心裡暖暖的，覺得一切的努力都值了。這種用餐體驗，不僅是填飽肚子，更是一場充滿儀式感的溫馨聚會。

如果下次你也在為了家族宴會，或是想替家人慶生而煩惱，真心推薦你來台北這間三餐四季試試。他們不只提供美味的私廚料理，更重要的是，他們懂得客人的心意，能讓每場聚會都變成獨一無二的美好回憶。這次的成功經驗，讓我已經開始期待下一次的家族聚餐了！

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

LINE 訂位：0976009458