不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東浸泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義藍山咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東浸泡式咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北衣索比亞咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化單品咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄知名咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

四月芳菲，與陽光同行 2020-04-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 四月，是充滿詩意的季節，也是盛放的季節，每一棵小草都在肆意舒展，每一朵花都盡情的芬芳，微風是使者，將花紅柳綠喚醒，細雨是點綴，讓潮濕的桃紅泛著胭脂色，季節的流動，拉開了一幅姹紫嫣紅春的畫卷。 陽光，春風，花朵；鳥鳴，鳶飛，蝶舞，唱響了春的歌謠。 心，在一抹陽光中翩飛；春，在姹紫嫣紅中著色，我在時光的素箋上，用明媚的筆調，將春的美好臨摹，那飛揚在指尖的韻律，是生命流動的色彩。 是誰將溫暖留在了春天？是誰用詩意裝點了流年？ 最美人間芳菲四月天，這樣的季節，無須找尋，便會與春意不期而遇。 走在時光的陌上，懷揣一顆清新的心，那些被歲月著色的經歷，都是生命的饋贈，采一縷陽光，用來安放夢的羽翼，只聞花香，不談悲喜。 晨起，收集滿滿的陽光，讓舒緩的音樂在心間流淌，告訴自己，新的一天又開始了，生活終究是美好的，只要心中有陽光，每一天都充滿生機。 只要心中有花香，每一個平淡的日子都是詩意，給自己一份信心，去擁抱這個世界，讓今天過得充實，讓明天充滿希望，光陰中的美，是來自心底的熱愛，和對未來的憧憬和向往。 日子，總是在忙碌中渡過，平淡的有些雷同，我不怕平淡，只怕生活沒有了色彩！ 總想在喧囂紅塵覓得一方靜謐，“小竿釣破波心月，短笛吹清水面風”的愜意里，讓文字馳騁，讓心事展顏。靜聽四季花開。 每個人的心中，都有一座世外桃源，這里，是我們休憩的港灣，閑暇時，可以聽一曲曼妙的音樂，讓音符漫過心靈的滄桑，趟過靈魂，蜿蜒生命的靜好綿長； 或沉浸在喜歡的文字中，此時，凡塵瑣事與我無關，只有月照松林，風渡青山里，云水也寂然的澄澈，疏朗而清涼。 將過往漸漸的淡成一幅簡單的畫卷，有些地老天荒早以與他人無染，而心情卻與自己有關。 站在時光之岸上，將思緒安放在夏日清荷的芬芳中，讓光陰染出淡雅，于沉思和感悟中，體味生命本該有的青山，綠水和那份安恬。 很久了，心中便有一份期待，想像著尋一個山青水秀，陽光暖暖的地方，有不知名的小花開在路旁，有清泉在流淌，還有路人在林蔭小路上行走，期許在靜美的田園忘返流連，渴望那悠然見南山的安逸心境。 陽光又質樸的生活，是我期待的美好。 人生就是一場遠行，我們一路行色匆匆，總會因為走的太急而負累，等有一天回頭望時，已找不到來時路，有的時候，停下疲憊的腳步，于喧囂中尋一份靜謐，適當的放空自己，是對心靈的修復，無論何時，都別忘了等一等靈魂。 “草樹知春不久歸，萬般紅紫斗芳菲。”春終是深了，我們無法抵擋她漸行漸遠的腳步，但能將春意常留，人在旅途，無論走到哪里，都別忘了帶上陽光，無論世界有多喧囂，都要在心中留一處原鄉。 不必是春天，只要給我一片陽光，我把它根植在心底，一年四季，可暖薄涼。 做個賞風景的人，不懼怕時光，心底永遠有善良和溫暖，安靜的享受歲月贈予的滄桑與淡定，歡喜心常在，以日子做為詩篇，讓生命接近自然，若有微風，如有細雨，用心靈細細體會，所有的途徑只待一念花開。 選一種姿態，讓自己活的無可替代，無論是以蓮花的姿勢坐成禪，還是以淡雅的姿態細若如蘭。 只有經過歲月的打磨，才能生出持久芬芳，不求掬水月在手，弄花香滿衣，只求于熙熙攘攘的市井中，把不咸不淡的生活，過得精彩，守一片屬于自己的風景，讀一本來自歲月的閑書，生命有時，只需要一個甜美的微笑。 在春的眉眼間，聆聽季節深處的絮語，那明媚的陽光不經意間，便觸及到心中的柔軟，那一份帶著花香的眷戀，總會在心中千回百轉。 以一顆素心，把想念深種，于月白風輕的日子里，一些溫暖，便會直抵心海，將一些念，連同祝福，一起寫意在這恬淡的時光中，有些美好，不用尋找，便可抵達。 總是相信，內心有旖旎風光的人，定能在草木閑情的光陰里，讀四季如詩。摘春花泡茶，聽夏風淺吟，看秋情如畫，賞冬雪寒梅，最美的，便是陽光下目光遇到花枝的剎那。 這個春天里，我沐浴著陽光的清新，用平淡種光陰，看一朵花兒含笑，草兒蔥綠，品嘗著一粥一飯中那種簡單的味道。 心情，若沾染了花香，便有了詩意，人生，若能掬一份懂得于心，便會幸福久久，溫暖綿長。 若可，做一朵自由行走的花朵，與春風相宜靜好，看春的枝頭那一簇簇的綠意，在一場春光里，品讀清淺的喜歡。 生命，即便是一樹花開，無論開的有多絢麗，繁華過后，唯狐獨是真實存在的，生命的音符最終是安靜的，也只有安靜才能品出馨香。 沉下來，慢慢散發體內芬芳，享受淡淡花香的愉悅感，那份來自心底的真實，是干干凈凈的欣喜和綿延，寧靜祥和，始知花香。 四月，微風不躁，陽光正好，我站在春風里，聆聽花開的聲音，不去問那一株桃紅在和誰竊竊私語？不去想，那杏花影間是誰在訴說心語？一些蘇醒的心事，我不敢輕易觸碰，怕一不小心，如春潮涌動。 攬一份從容，做歲月枝頭的點綴，于黎明中放牧自己，采集花間清露，蕩滌塵埃； 于花開中相惜，于花落處隨緣，任紅塵紛擾，我自清心素雅，研一筆淡墨，于時光深處寫意綠的笆蕉，紅的櫻桃，在生命的青山綠水間，輕盈衣袖，淺笑嫣然，心，與陽光同在。 作者：春暖花開，中國散文網編輯，散文吧總編，文章散見于報刊雜志，網絡。有文章被收錄高中隨堂筆記和做中考模擬試卷習題，已出版散文集《聆聽，花開的聲音》，春暖花開微信公眾平臺：花開心靈驛站cnhk667788   散文悅讀swyd996 >>>更多美文：抒情散文

明代一位名叫馮小青的女子對鏡顧影，傷感紅顏易逝，于是喃喃自語：“瘦影自臨秋水照，卿須憐我我憐卿。”我國古代使用的鏡子，在近代玻璃工藝誕生前都是銅鏡，由于含有鉛錫成分，故又稱青銅鏡。其實最早的鏡子不是青銅鏡，而是水，“秋水如鏡”。少時讀古典文學見到“光可鑒人”或“高堂明鑒”，以為鏡、鑒二字相通。后來才知，鑒還不是鏡。《說文解字》中，“鑒”釋義作盆，原來，鑒要裝了水才是鏡。 從秦漢到明清，青銅鏡一直是民間常見的日用品，因它容易氧化模糊，市面便出現了一個服務行當：磨鏡。當年聽到走街串巷的“磨——鏡”吆喝聲伴著叮當聲，婦女們就會紛紛從各自家中拿出銅鏡來打磨。銅鏡的品種款式實在太多，除了大小、圓方、厚薄之分外，還有帶柄的和裝飾各種花紋文字的，高檔的還有鍍金銀、包金銀、鑲嵌金銀絲的。 說起青銅鏡，讓人容易聯想到“破鏡重圓”這成語。大學者錢鍾書先生曾質疑破鏡的可能。他說：“破鏡為兩半，非有削金鐵如泥之利器不能，已大非易事，《啟顏錄》言壁上鏡墮地分二片，更難想象。”為了證實銅鏡不容易破分，錢先生還聊發稚趣童心，居然和夫人楊絳先生一起把家里收藏的十數件銅鏡“嘗戲逐一擲諸地”，結果是“了無損裂，疑冰莫渙。”望著擲在地下的十幾件鏡子完好無損，先生還不能釋疑，說日后還要“見博古或博物者而問之”。 錢先生家藏的銅鏡可能質地特別好？又抑或不同時期的青銅鑄件因工藝、成分不同，堅韌度各異？反正我孤陋寡聞不得要領，但就曾親眼見過至少七八件殘破損裂的青銅鏡，有一分為二的，破分為三四片的也見過。 在古今中外的文學作品里（包括道書和釋典），存著大量與鏡子有關的描述。大都是以鏡子為道具，演繹神秘空靈或者映照虛幻假象、詮解卓識真相等等，以至于文學修辭中有個專門的術語叫：鏡喻。大家熟知的例子大概是《紅樓夢》中暗戀鳳姐的賈瑞手中依依不舍，最終卻要了他性命的那面“風月寶鑒”吧。 在宋代人編的《太平廣記》里有關鏡子的各類古怪記載也很多，大致可分兩類，一類是映照主觀——以鏡（或水）自照，常會誤認自己是別人，又或會誤認別人為自己，因而產生悅己自戀或憎惡自身的心態，導致故事主人翁情緒大幅波動癲狂而自盡；另一類是映照客觀——通過虛擬的鏡子，神奇地反映過去或展現未來，或者鏡中能透析事物真象，如八卦鏡、照妖鏡等。 生活中，我國古代民間有在戶外懸掛反光鏡以避災擋邪的傳統，坊間也有“鬼魅者，鏡中無形，月下無影”的怪談。以前，鄉下還有夜晚照鏡，易被攝走魂魄的迷信說法，故一般人家入夜后，都會把鏡子反過來覆放在木制的鏡臺里，或用錦布做的鏡套罩好鏡子，待日出后再打開。 陽光下的鏡子具有積極的比喻作用，如：警示后來人的“前車可鑒”；還有令人感奮的“明鏡高懸”，戲里常見的這四個大字，不僅是形容判明真相，伸白冤屈的公平清正；還有另外一重深刻含義，就是以身作則，垂范后世。 在我眼里，鏡子的作用不光能認識自我，端正儀容，還能用來修身改過，提醒自己要有所為有所不為。一千多年前，唐太宗李世民就曾以直言諍諫的忠臣魏征為鏡，聞過即改坐言起行，故而贏得了被人稱譽為大唐盛世的“貞觀之治”。魏征死后，李世民身邊沒了這面明鏡，于是說出一段千古名言：“以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失。” 李世民的話雖有道理，我卻覺得還沒說透。他以魏征為鏡固然是可以明得失，但如果當時找不準魏征呢，甚至錯找了一個佞臣為鏡，那結果就大不一樣了。君不見現代的哈哈鏡——明明是正的可以照成歪的，又可把歪的照成正的嗎？ 一旦參照物找錯了，真相自然就被扭曲，還有什么得失可明、榮辱可知呢？看來，無論是鑒人或照世，欲要規范行為，明辨取舍，關鍵是要立準一面端正的鏡子。還要時時磨鏡，勿使模糊。 >>>更多美文：生活隨筆

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