每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨口感如何調理露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營鍋物首選
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨適合露營料理包
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨料理包開箱文
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合冬季養生
成都的小吃相當誘人,腳步雖然離開了這個城市,可舌尖齒邊還明明蕩漾著成都小吃的味道。 成都的“串串”很特別,當地人稱之為“冷鍋”或“小火鍋”。其實,“串串”就是把蔬菜和肉食用竹簽一個個穿起來,自己選一大把,然后,將這些“串串”放到大鍋里煮,再拿一只砂鍋,里面是紅艷艷的辣椒油。等到“串串”煮熟了,放進辣椒油里浸透,連鍋端上。另外,還會端上盛著磨碎的干辣椒、花生、鹽、味精、花椒油等的一個碟子,讓食客選擇蘸著吃。吃完“串串”,按吃剩下的竹簽收費,一根竹簽一角錢。蔬菜是用一根竹簽,肉食則用兩根竹簽。 在成都,還吃過一種叫“蛋烘糕”的小吃,樣子像是大餃子。賣者總是把蛋烘糕放在自行車后座的玻璃柜子里,里面的小瓶子里盛著30多種調料,還有小爐子,爐子上是小平底鍋。一個大盆子里盛著和好的加了雞蛋的面糊,先舀一勺面糊,倒在平底鍋上,賣者熟練地把平底鍋提起來晃一圈,就做好了一張薄薄的圓餅,然后,把圓餅放在小爐子上烘著,一邊加上調料,再用筷子夾起圓餅的一端,合到另一端去,一個大餃子模樣的蛋烘糕就做好了。蛋烘糕有甜的,也有咸的,奶油、果醬、巧克力,泡菜、炸醬、臊子,各種風味都有,吃的時候,讓人只嫌自己的胃小。 夜色里,在一聲聲悠長的鑼聲中,只見有人踩著三輪車走過來,車上堆著不少的小碗,正中放著的是一只大銅壺,冒著裊裊的熱氣。這是賣八寶粥的。如果要吃一碗八寶粥,賣主就會拿個小碗,盛上八寶粥,然后再熟練地舀了各色調料堆在一起,那些調料有切碎的山楂、花生、甜芝麻醬等,吃著很香甜,味道不錯。 成都的小吃中,燒烤也是正宗的川味,和新疆的燒烤絕然不同。成都燒烤幾乎所有能吃的都能拿來烤,比如年糕、木耳、韭菜、茄子、雞頭、雞爪、鴨腸,以及各類動物的內臟,還有豬肉皮、土豆、藕、魚、火腿腸、肉片、菌類等,只要能做食物的東西,都可以做燒烤。一邊烤,一邊撒上鹽、味精、辣椒、花椒粉,烤熟后,再撒上一層蔥花,那美好的味道,嘖嘖,真是妙處難與君說。 離開成都很久了,我只要一想起那里的小吃,思念的口水就會忍不住在嘴里流動。 >>>更多美文:心情隨筆
我8歲那年寫下了人生的第一篇日記。那時我讀二年級,應該是春末時分,一個晴朗的周末。父親給我一個塑封的日記本,在教完我日記的格式后,父親推開火爐屋的木格窗,指著院角那塊種著地雷花、指甲花和十樣錦的小花壇說,你可以寫寫里面種了什么,長什么樣子。正說著,恰巧有兩只小麻雀飛過去,落到旁邊的蘋果樹上,父親說,你還可以寫寫那兩只麻雀。 多年后,當我成為一名老師,才感受到,父親當年的教育是最樸實的,又是最實用的。父親說:“你看到什么就寫什么,怎么想就怎么寫,盡量把話說清楚就可以了。”我用同樣的方法教學生作文,效果還不錯。可惜我當年的處女作早已不知去向,但我還記得自己在新奇和緊張中完成的第一篇“造句式”日記,得到了父親的肯定和鼓勵。 我出生那年,在我們那個不足百戶的小村子還有另外8個孩子和我同年出生。我有一個同齡的小伙伴都沒有的幸運,那就是父親為我訂閱了兒童讀物。我讀到的第一本雜志是《科學畫報》,印象最深的是一個人用一根細棍子撬起一個球,旁邊還寫了一句話,“給我一個支點,我就可以撬起地球 ”。當年這句話不知殺害了我多少腦細胞,我百思不得其解,怎么可能呢,吹牛吧。這個問題困擾了我好多年,直到上了初中才解開,那個該死的“撬地球”的老頭兒!再后來,父親又為我訂過諸如《兒童畫報》《兒童文學》《少年文藝》《小學生優秀作文》《少年月刊》之類的讀物,初中時增訂了《英語畫報》。在那個年代,家家都窮,這樣一筆奢侈的額外消費是其他伙伴的家長所不能理解的,但父親從未中斷。我是多么感謝父親的這種堅持啊,讓我因此擁有了那么多同齡伙伴所沒有的美好幸福時光。 二姐曾對我講過一件事。她讀二年級時,數學學得一塌糊涂。那年暑假,父親就給她一個任務,背乘法口訣表。二姐本來是很聰明的,一個暑假背個乘法口訣算什么事兒?很快就滾瓜爛熟。新的學期,她的數學一下跟上去了。受這件事的啟發,在女兒讀完四年級的那個暑假,我買了兩張地圖,一張世界的一張中國的,還買了一個地球儀。有事沒事,祖孫兩個就認認地圖,這是哪個省,那是哪個國家;這是什么河流,那是什么山脈。等女兒上了初中高中,她學地理時比班里大多數同學的腦瓜子都清楚,因為她的腦子里就印著一副地圖。 父親很慈愛,也很嚴厲。但父親的嚴厲,絕非棍棒式的教育。大姐說她最怕父親講數學題。因為父親講題有個習慣,會問你聽懂沒有。沒聽懂,他會講第二遍,聽懂了,那好,你來給我講一遍。大姐說,每次聽父親講題都膽戰心驚,撒謊是萬萬行不通的。這點倒是,我們三姐妹都沒能遺傳到父親的智商,而父親對我們學習的要求又是很嚴的,能沒有壓力嗎? 我是老幺,父親對我可能沒有兩個姐姐嚴厲,我關于被父親揍的記憶,嚴格意義上說,只有一次。那年我上四年級,忘記什么原因了,反正那天下午沒按時回家。剛走到院角,就遇到扛一捆玉米稈回家的父親。父親黑著臉,解下捆玉米稈的繩子,劈頭蓋臉朝我打下來。我當時被打蒙了,因為那天下午我的確沒有因為貪玩而遲回家。幾天后父親搞清楚了,那天是鄰居家的女孩在他面前“誣告”了我。父親很鄭重地跟我說錯怪了我,把我拉到懷里撫摸我的頭。我懂事后,認定那天父親一定是遇到了他極其不痛快的事,鄰家女孩的話只是一個誘因。那是父親唯一一次打我,不知道為什么,我那頓打挨得冤,但我從未曾產生過絲毫對父親的恨意,當時沒有,后來也沒有。 人們常說,“父愛如山”。于我而言,父愛就是天。在我成長的過程中,我一直有一種特別的安穩、踏實,這都源自父親。現在,父親老了,到了該由兒女為他撐起一片天的年齡。但我們姐妹遇到事,還會征求父親的建議,父親總能給我們一種力量和勇氣,不用怕,什么都不用怕。 >>>更多美文:親情文章
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