「這次的紀念日一定要讓妳難忘！」我對著另一半這麼說，心裡其實捏了一把冷汗。每年為了慶祝我們的重要日子，找餐廳總是最讓人傷腦筋的環節，尤其這次來到浪漫的淡水，我更希望找到一間不只食物美味，還要能製造驚喜、氛圍感滿分的火鍋店。在網路上爬文爬到眼睛都花了，看來看去，一家位在竹圍附近的店家頻頻被提起，它就是「肉老大頂級肉品涮涮鍋」。許多人分享的視覺饗宴，尤其是那「雲霧肉塔」的照片，讓我下定決心，這就是我要帶她來的地方！

從竹圍捷運站出來，走沒幾步路就到了這間位於新北的火鍋店。一踏進店裡，明亮又帶點溫馨的裝潢，就給人一種舒適放鬆的感覺，很適合情侶約會。我偷偷觀察另一半，她眼睛也開始發亮，看來我選對地方了！很快地，我們坐定後開始點餐，當然，重頭戲「雲霧肉塔」絕對是必點清單。菜單上的湯底選項更是讓我驚訝，好多種風味啊！從基本款到特色鍋底應有盡有，完全不用擔心找不到彼此都愛的口味。這下可解決了我們倆對湯底不同偏好的問題，她想吃清甜的，我就能選個夠味兒的。

當我們選好的湯底熱騰騰上桌，最期待的那一刻來了！店員緩緩端上那座傳說中的「雲霧肉塔」，底部的乾冰營造出仙氣飄渺的夢幻效果，一股白煙輕柔地從盤底升起，將整座堆疊得像藝術品般的肉塔籠罩其中。她的的一聲驚呼，眼神裡充滿了驚喜，那一刻，我覺得我的任務已經成功了一半！手機當然立刻拿出來，拍了好幾張照，這景象簡直比什麼都浪漫，瞬間就讓餐桌氣氛變得超級好，完全達到我想營造的特殊氛圍。

這座肉塔可不只是好看而已，「肉老大頂級肉品涮涮鍋」果然名不虛傳，他們的肉品品質真的是頂級。我們點的「霜降牛」油花分布均勻又細緻，輕輕涮幾秒鐘，肉片在湯裡打個滾就熟了，入口軟嫩到不行，牛肉的香氣瞬間在嘴裡化開，真的是好吃到讓人想轉圈圈！除了牛肉，我還發現他們菜單上有提供炙燒松板豬，烤好後直接上桌，每一片都帶著微微焦香，我把它夾到鍋裡稍微涮一下，那口感彈牙又充滿肉汁，簡直是銷魂級的美味，忍不住一片接一片。這才叫真正的淡水美食啊！

除了肉品，這裡的特色菜也讓我印象深刻。我們另外點了一份蒸蛤蜊，店員送上來的時候，你就能看到牠們還活跳跳的，新鮮度百分百！等蒸好後，每一顆都超飽滿，那個湯汁會自己緩緩流到鍋裡，讓湯頭更加鮮甜。對於湯底，我個人是麻辣鍋的愛好者，這裡的麻辣鴨血吃起來，口感滑嫩又入味，竟然有如詹記的鴨血一樣，讓人一吃就愛上！而且，我注意到隔壁桌的家庭，小朋友一入座，店員就送上了可愛的狗狗氣球，讓整間店的氛圍更活潑。

除了麻辣鍋、蛤蠣鍋與牛奶鍋，肉老大的番茄鍋也很受歡迎。這次的紀念日約會，因為「肉老大頂級肉品涮涮鍋」的「雲霧肉塔」還有各式各樣的頂級肉品，真的超乎我的想像，不僅製造了驚喜，也讓我們的用餐體驗充滿了儀式感和幸福感。從浪漫的氛圍到超高水準的餐點，每一處都加分不少，絕對是情侶約會或是慶祝特殊節日的絕佳選擇。如果你也在新北的淡水、竹圍一帶，想找一家好拍又好吃、又能留下美好回憶的火鍋店，強烈推薦你來「肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店」試試看，你一定不會後悔的！記得，他們的Google地標在這裡：https://share.google/Gk8amEGXqzcoeAmiK。

【肉老大頂級肉品涮涮鍋 淡水火鍋店| 竹圍】

電話：02-28082329

地址：新北市淡水區民權路157號