吼，找個地方開會真的有夠頭痛，特別是對我這種常常需要腦力激盪的創意人來說。那些咖啡廳雖然方便，但總是人聲鼎沸，背景音樂放得震天響，隔壁桌又在八卦，想好好跟客戶討論提案，腦袋裡的靈感常常被這些噪音轟炸到支離破碎。有時候甚至會覺得，為了找個能專心說話的地方，真的比提案本身還累，這點我相信很多跟我一樣需要頻繁進行商務會談的朋友應該都很有共鳴。

就在我快要放棄，覺得台北是不是沒有一個可以讓大家輕鬆又專注的地方時，上次跟一位業界前輩聊天，他隨口提到了你應該去三餐四季看看啊！當下我半信半疑，畢竟能讓他這種老江湖都稱讚的場地，應該不簡單。抱著姑且一試的心情，我上網查了一下，發現這間隱身在巷弄裡的確是間高級私廚，光是看網站上的照片就覺得質感很不賴，於是就訂了位，想說試試看。

第一次踏進【三餐四季】，說實話，外觀給我的感覺很驚喜。它沒有那種富麗堂皇、閃閃發光的誇張招牌，反而是以一種沉穩、簡約高級裝潢的姿態呈現，低調中帶著不凡的品味。門口的花藝和俐落的線條，讓人覺得這裡的設計師很有sense，完全是我的菜。走進大廳，光線柔和，整體氛圍讓人感覺很放鬆，但同時又帶著一股專業氣息。服務人員很親切，但又不會過度熱情，那種恰到好處的接待，讓我覺得很舒服。

這次主要是要跟一位很重要的合作夥伴討論一個大型企劃案，所以我特別預訂了他們的包廂餐廳。一走進包廂，門一關上，外面的聲音瞬間被隔絕，彷彿進入另一個世界。這種絕佳的隱密性，正是我們這種需要深入討論機密內容的人最看重的。整個空間設計得非常有質感，沒有多餘的裝飾，但每一件擺設都恰到好處，不會讓人覺得壓迫，反而能讓人心平氣和地展開商務會談。在這麼安靜的環境下，我們不用扯著嗓子說話，可以很輕鬆地交換意見，感覺對方的每一句話都聽得更清楚，思緒也更清晰了。

最讓我印象深刻的是這裡的服務。我最怕那種服務生不斷在旁邊巡視，或是送餐時打斷對話的狀況。但在【三餐四季】，服務生就像隱形人一樣，該出現的時候就會出現，送餐或添水都輕手輕腳，完全不會影響我們的談話，更沒有那種讓人尷尬的站崗感。這份進退有度的專業，讓整個聚會的流暢度大大提升，我和夥伴都能專心討論，不用分心去應對其他狀況。這樣貼心的服務，真的讓我想給他們豎起大拇指！

餐點更是錦上添花。這家的高級私廚果然名不虛傳，每一道菜都像是藝術品一樣，擺盤精緻到讓人捨不得動筷子。從前菜、湯品到主菜，口味都非常有層次，食材的新鮮度也沒話說，份量也控制得剛剛好，吃完不會有那種過度飽脹的感覺，完全是 Fine Dining 的享受。用餐的過程，感覺胃口和心情都被照顧得很好。能在這樣的地方跟客戶談公事，不僅展現了我的品味，也讓客戶感受到我們對這次合作的重視，無形中為談判加了不少分。

整個下午的商務會談非常順利，效率超乎想像地高，連我的夥伴都稱讚我這次選的場地太棒了，下次還要再來。這讓我覺得非常有成就感，畢竟能找到一個兼具專業、舒適、有品味，又能讓所有人都滿意的地方真的不容易。如果你也跟我一樣，厭倦了咖啡廳的喧囂，想找一個能讓自己專注又放鬆的空間，無論是商務會談、朋友聚餐，或是只想好好享受美食，【三餐四季】絕對是個值得你收入口袋名單的好選擇。推薦大家去他們的官方IG逛逛，可以看到更多關於這個高級私廚的環境和精緻餐點：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，相信你也會愛上這裡的。

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地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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