你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化乾肉骨茶人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶食譜料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶湯外帶

他看見一個小姑娘——— 八九歲，穿著校服，似乎是附近哪個學校的學生，進了走廊盡頭的一間屋。他皺起眉來，哪個員工又帶孩子來上班了，便走過去，想看看是誰的孩子。 孩子進的那間屋，是清潔工用來堆放雜物的。門半開著，小姑娘背朝他坐著，從膝上的書包掏出了什么，舒展開，擺在面前的矮桌上。他敲了敲門，小姑娘扭回過頭來，朝他笑了笑。笑得很燦爛，一下子就融化了他臉上的霜。 “嗨，小朋友。” “叔叔好。” 走近了才看清，小姑娘的面前是個經過折疊的紙殼，上面畫了一道道黑白相間的格子，似乎是鋼琴的琴鍵。“是琴鍵嗎？”他問。“是啊，我畫的，很像吧？”小姑娘的神情有些驕傲。“嗯，”他豎起大拇指，“真厲害。” “用這個——— 彈琴？” “嗯。”小姑娘兩只胖胖的小手，在“琴鍵”上起起落落，像兩只飛動的白鴿。這樣彈著時，她還歪著頭，就像坐在一架真的鋼琴前，很享受地聽著指下的琴聲。 “我媽媽說，用心聽，就能聽得到琴聲。” 他想起自己的女兒，每天傍晚被她媽拽到鋼琴前練琴時噘著嘴的樣子。 他還想起他八九歲時，村里很多人家都買了自行車，孩子們每天黃昏學騎自行車，一路歡笑著，在鄉間的路上飛馳。他家沒有。他一個人在院子里，騎著一個高凳，想象成騎自行車，在柏油路上，將鈴鐺聲撒落一地。 這時，手里拿著拖把和掃帚的丁翠麗進來了，看見他，很驚慌的樣子，結結巴巴地解釋：“孩子放學后，非要來看看我工作的地方，等著我一起回家……我拗不過她。”他笑了笑：“沒事啊，干完活后，早走一步吧，別讓小姑娘等急了。” 他知道丁翠麗在這里干完活，傍晚還要去一個飯店刷盤子，刷完盤子后，還去夜市擺攤，賣小飾品。她丈夫去年因病去世，欠下了很多外債。他曾經考慮在公司為她組織捐款，但她很禮貌地拒絕了，說自己能還清欠款。 丁翠麗平時工作很認真，樓道里一塵不染，廁所的地板都能照出人影來。每次客人來，都要夸夸他這里的衛生。 很快到了年底。有一天，他和幾位副總一起，找到正在擦玻璃的丁翠麗，拿出一個紙杯，里面是一個個紙團，說：“公司對工作勤懇的員工進行獎勵，以抽獎的方式，你抽一個吧，要看你的手氣了，里面的獎有電水壺、電飯煲、洗衣機……最貴的，是鋼琴。” 丁翠麗很激動，不住地搓著手，說：“我女兒最喜歡鋼琴了。”然后很忐忑地，閉著眼從紙杯里摸出一個紙團來，慢慢展開，是鋼琴！她叫了起來。 他笑了。她不知道，這是公司特意為她一個人組織的抽獎活動，紙杯里的每一個紙團上，都寫著“鋼琴”。 >>>更多美文：短篇小說

一位作家說：“這個世上，真心對你好的人，遇到一個，便少一個。” 人這輩子的緣分，彈指一揮間。 或是一面之緣時的轉瞬即逝，或是惺惺相惜后的生死相依。 人與人之間沒有理所當然的好，也沒有天經地義的情。 唯有情深似海，才會深情相許；唯有真心以待，才會傾其所有。 不要輕易傷害一個對你好的人，這樣的人，一輩子也遇不到幾個。 即使這場相遇，會幾經波折，但咬咬牙總會過去。有人對你好，是難得的福分，若是遇見，千萬珍惜。 我們都是獨立的個體，沒有人有義務一定要對你好。從呱呱墜地之時，我們就接受了很多的愛意和包容。 父母的用心和照顧，伴侶的陪伴和支持，朋友的友情和幫助…… 不是每個人都該對你好，相反，對你呵護備至的人寥寥無幾。所以你不能拘泥自我，頤指氣使。 回溯本真，學會為別人著想，才能收獲別人對你的好。 人這一生，跌跌撞撞，走到最后，總要歷經千帆，熬過歲月滄桑。 在這漫長的歲月里，有人扶你，要記得感恩，沒人幫你，也不怨天尤人。 畢竟，生活過的是自己，沒理由苛責別人對你的袖手旁觀，唯有自己強大，才能不被踐踏。 有一個話題：怎樣才能徹底放下一個人？ 其中一條高贊回復是：“攢夠了失望，你就再也不會回頭了。” 這世界沒有誰不能離開誰，無非是他傷得不夠深，你攢的失望不夠多。 等到哪一天，你撞破了南墻，滿心的失望朝外擁擠，就再也不會回頭了。 不過是失望得多了，心底的歡喜慢慢枯萎；背叛得多了，對你的信賴也被耗盡。 人心都是脆弱的，感情更是需要回饋的。 那個對你好的人，經不起次次傷害，那個陪在你身邊的人，也終會離開。 不要等到離開，才想要抓住；不要等到失去，才懂得珍惜。 人生漫漫，唯有珍惜，才能不負期待，不負歲月。 人生海海，歲月匆匆。 這一生，遇到的人有很多，真心對你好的，卻屈指可數。 不管是父母、子女，亦或是伴侶、朋友，能陪在你身邊，拿真心相待的人，都是上天的恩賜，該好好珍惜。 可遺憾的是，生活中有太多理所當然，消耗著真心以待，有太多不懂珍惜，錯過了歲月靜好。 錯過一輛車，你可以等下一班，但錯過一個人，卻等不到下一個人。 有人對你好，是運氣，有人一直對你好，一定就是福氣。 這些人，給你帶來一束光，照亮你的人生，讓你的生活不再灰暗，由陰變晴。 所有生活的苦，會隨光陰散去，對你好的人，定會撥開云霧向你而來。 而你要做的就是抓住這來之不易的緣分，珍惜真誠相待的人！ >>>更多美文：人生哲理

雨濺天邊客，風拂山上人。 深山濃霧起，難以辨晨昏。 >>>更多美文：格律詩

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