嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【彰化大村新景點】懷舊最新力作，帶你來看看最復古的的便利商店！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-07-19   【玩全台灣旅遊網報導】彰化縣大村鄉最近又有最新景點囉！！快跟著我們來看最俱人情味的雜貨店，還有可愛好拍又有趣的３Ｄ彩繪囉！     大村鄉的新景點你來朝聖過了嗎？／玩全台灣旅遊網一隻魚攝   位在中山路三段旁小巷內的「大路畔雜貨店」是由行政院農委會水保局所執行規劃的，在雜貨店周邊可看見許多關於大村的農特產，如西瓜、四季芒果、香蕉與葡萄等，讓遊客可以對大村鄉多一點認識。     使用陶磚所拼貼而成的裝置藝術有著陽光的氣息／玩全台灣旅遊網一隻魚攝   除了有３Ｄ彩繪外，周圍也有許多陶磚拼貼藝術，使用小巧繽紛的陶磚拼作出充滿在地風情的田園景緻，讓人看見不一樣的風光。     充滿農村風格的拼貼最能代表著大村鄉的特色／玩全台灣旅遊網一隻魚攝     今天的主角就是這個大路畔雜貨店啦！看這外表是不是很吸引人呢！／玩全台灣旅遊網一隻魚攝   而這就是今天的主角－「大路畔雜貨店」啦！以３Ｄ彩繪出各式復古童玩與復古的場景，讓人彷彿穿越了時空，不僅將雜貨店原汁原味的呈現，更有著戲院、公車站牌等鄉村景色，喜歡外拍的旅客一定會在這裡拍上半天。     這復古的遊戲機還有彈珠檯也畫的太像真的了吧！／玩全台灣旅遊網一隻魚攝   這在今年才完工的彩繪村是社區整頓後的心血，與以往常見的卡通彩繪不同，多的是臺灣在地特色的人情味，在這裡可以看見古早的三合院與紅磚建築，建築上還繪製著當年的經典畫面，讓大人回味無窮，小孩感到新奇連連。     在復古的公車站牌等著公車帶妳通往幸福的下一站～～／玩全台灣旅遊網一隻魚攝   不過這個景點較為迷你，建議來的旅人可以搭配周邊的景點一起走走逛逛唷！不論是進昌咖啡館、雙心池塘或等，都能夠大大滿足你愛外拍的心！      【旅遊資訊】   地址：515彰化縣大村鄉中山路三段2巷43號大路畔柑仔店       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

集集小鎮本週21日精彩活動熱鬧登場 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2007-01-19 集集是座歷史有文化的小城鎮，清朝時期，這裡由於是人才匯集、各聚落貨物集散的地點，因而得名「集集」，昔日的風華、世紀災難、重振，到今日的觀光蓬勃，隨時代的變遷，歷史性的價值依舊留存，而鄉村務農的農夫們，也轉型成了休閒農業園區，一同帶動了集集小鎮的觀光產業。本週21日(星期日)上午開始，將在集集火車站前，舉辦高鐵集集支線觀光列車首乘活動與各項精采的表演，此外，集集休閒農業區也利用當地著名『香蕉』，辦理香蕉麵品嚐及香蕉饅頭DIY、鄉土草編、古量具解說操作、香蕉竹簍現場製作、香蕉自然染、陶藝製作等一系列有趣的活動，歡迎全國民眾一同來共襄盛舉。交通資訊：※北上：國道3號(中二高)→名間交流道→台3→名間→台16→集集※南下：國道1號(中山高)→彰化系統(192K)→國道3號→名間交流道(236K)→台3→名間→台16→集集【集賢農場-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券住宿可享有下列優惠．至農場住宿貴賓，即贈送集賢農場所生產的產特產品一份。．10人以上免費DIY西點教學。．住宿貴賓免費使用露天咖啡吧(咖啡及飲料食料可自行DIY(免費)。．免費偍供烤肉區及卡拉OK區使用。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/005113-1.gif電話：049-2762896　地址：集集鎮吳厝里集賢街85號【集集渡假村-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券平日住宿依訂價5折優待。．特惠期間住宿免費贈送向日葵花園入園券。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/000180-1.gif電話：049-2762988　地址：集集鎮成功路205號【添興窯陶藝村-南投火車好多節優惠券】優惠內容：持優惠券平日住宿65折(週日至週四，國定假日前一天除外)假日住宿95折(週五至週六)憑優惠券，純參觀或DIY八折優待。憑優惠券，一般消費9折起(特價品、寄售品、食宿除外)。住宿‧商品優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/005013-1.gif電話：049-2781130　地址：集集鎮田寮里楓林巷10號(綠色隧道上)【虫二雅舍-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券平日住宿折200元，假日折400元。．凡住宿可享受免費早點、免費腳踏車、早點時間免費現煮咖啡或飲料果汁、電動腳踏車一整天50元優惠價、蛋蛋輕型摩托車一整天250元優惠價。．吃飯餐廳介紹及優惠。．購買火車票餅8.5折。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/000182-1.gif電話：049-2764980　地址：集集鎮成功九街56號

旅遊新聞03

2008美麗新世界-馬修連恩與國立台灣交響樂團之夜 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-05-23 2008美麗新世界-馬修連恩與國立台灣交響樂團之夜活動海報如下歡迎民眾前往參加~活動海報

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