2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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自卑的你，只能用努力補償自己　　文/李荷西　　因為幼時家庭教育古板，鮮少得到家人的夸獎，我一直是個自卑的人。又因為嘴巴不太好看，長相也常被詬病，久而久之，“長得丑”便入駐于我的潛意識。以至于，每當身邊有人說誰長得難看的時候，我心里會犯起嘀咕：“不是吧，比我還難看嗎？”　　自卑是一種壞情緒，它不斷的暗示與摧殘，讓我從來不敢爭取，讓我錯失了青春的太多美好。學生時代除了默默地用成績說話，從沒參加過任何活動，也沒有擔任過任何職務。大學之后，偶爾有男生追求也不敢相信對方是真的喜歡我。甚至，當真正對一個男神心動的時候，我只敢壓抑暗戀，怕對方知曉。　　畢業后去一家公司面試一個前臺行政工作。面試官直接對我說：“各方面都還行，就是嘴巴不太好看。”找工作頻頻受挫，讓我開始懷疑這個世界的善意，感覺自己并不被這個世界所歡迎，也一度有過去整容的沖動。　　有一次面試，遇到一個美女老板。她與我聊了很久，說看到我眼里的不自信，很像幾年前剛畢業時茫然失措一無所有的自己。她來自山村，家境貧寒，一路不斷努力，從不放棄改變命運的機會。如果沒有讀大學，沒有去北京，沒有在存夠人生的第一桶金后就勇敢地辭職，自己創辦公司，那么她就不會成為現在的她。也許現在她還在山村里，拖著幾個鼻涕孩子，無奈卻甘心地望著走不出去的山頭。幸虧，她從來不是個甘心的人。　　“你涂復古色的唇膏會很好看，厚唇對歐美人來說一直是性感的標志。”臨別時，她對我說。　　之后，我開始嘗試用啞光復古的唇膏。世界上每一種美都是獨一無二的，只是有的美是天然的，從未被用心雕琢。我開始逐漸懂得欣賞自己。　　在找工作失利后，我嘗試跟朋友合作創業，可惜同樣以失敗告終。然而，失敗其實是個契機，給人轉身的機會，去尋找別的出路。一無所有的我，百無聊賴的我，委屈和自卑的我，在報刊亭迎著老板的白眼兒翻看免費雜志，然后跟自己賭氣：“這些文章，我也能寫。”　　開始時，我其實并不堅定。那是雜志的黃金期，月銷量超過10萬的雜志不勝枚舉，而定稿與收稿量的比例是千分之一。如何讓自己的文章能夠在雜志上刊登，并以此養活自己？我真的可以嗎？以前的我肯定會因為自卑而否定自己，但這次，我選擇相信自己，并且努力爭取。　　這真是我最認真做過的一件事。分析每一篇樣文，拆寫每一個故事，和編輯交流溝通，去結識成熟的作者。每天5000字地寫，只是作為練習。　　你有沒有全身心地投入過一件事？無論吃飯、睡覺、走路、朋友聚會甚至是和男朋友吵架，我都會下意識地尋找所謂的故事題材和靈感。小本子從不離手，手機拍下路邊觸到內心的所見，纏著我所有的朋友講他們的愛情故事，半夜醒來因為靈光一現爬起來在電腦上噼里啪啦敲上一陣，經常因為一篇文章寫不完而忘記吃飯。是真正的廢寢忘食。　　兩個月后，我在雜志上發表了我的第一篇小說。那是2008年的夏天，我站在報刊亭前，對賣報紙的阿姨說：“阿姨，這本《花溪》上有我寫的小說哦。”阿姨說：“是嗎？你這么棒哦。”　　嗯，感覺自己棒棒噠，我第一次確信自己其實真的可以。　　當然世事永不可能一帆風順，我也遇到過很多次退稿。曾經向一家很棒的時尚雜志投稿時，被編輯直接退回來說：“什么亂七八糟的。”但我從不因為編輯的不友好而退縮，我目標明確：“我要在這本雜志上看到我的名字。”我每個月都交三篇稿子，所有的修改要求都虛心接受。后來這個編輯開始很認真地對待我和我的文章，說我是她見過最砸不扁的銅豌豆。而我也終于做到了每期都在那本雜志上看到我的名字，現在還在和那本雜志合作。　　從第一篇開始，之后我每年都以百篇的數量在雜志發表文章，迄今已逾百萬字。就算是后來在DM雜志工作、自己開廣告公司、開網店、結婚生子，我也從來沒有放棄寫作。　　可以很確切地說，寫作帶給了我自信。再確切一點說，通過自身努力獲得的成就感會帶來自信，而自信會帶來幸福感和對這個世界的溫柔理解之心。當我微笑，再也沒有人提起過我的嘴唇。也許是有，但我已經不再介意。　　之前看到波士頓芭蕾舞團首位亞洲領舞倉永美沙的視頻，感同身受。“我的基因決定了我不夠完美，但也決定了我從不會向命運低頭。”　　對每一個曾經自卑的人來說，努力是一貧如洗的人點滴創造財富的雙手，是脆弱的人默默織就的鎧甲，是推翻過往所有不堪的力量。因命運而自卑的你，只能用努力來進行補償，只能用努力來改寫命運。　　三個月前，曾經那樣自卑的我，出了我人生中的第一本書。此刻，與從不低頭的你，共勉。 送自卑的孩子一杯酒 讓自卑成為生命的動力 畢淑敏：接納自卑，感悟幸福分頁：123

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勵志文章：再試一次就會出現奇跡　　1943年，美國的《黑人文摘》剛開始創刊時，前景似乎并不被大家看好。它的創辦人約翰遜為了擴大這本雜志的發行量，十分積極地準備做一些宣傳。他決定組織一些人撰寫一系列“假如我是黑人”的文章，請白人把自己放在黑人的地位上，嚴肅地看待這個問題。他想，如果能請羅斯福總統夫人埃莉諾來寫這樣的一篇文章的話，那就再好不過的了。于是約翰遜就專門給羅斯福寫去了一封非常誠懇的信。　　羅斯福夫人接到了他的信以后，回信說，她太忙，沒時間寫。但是約翰遜并沒有因此而氣餒，他又給她寫去了一封信，但是她的回信還是說，她很忙。以后，每隔半個月，約翰遜就會準時給羅斯福夫人寫去一封信，言辭也愈加懇切。　　過了不久，羅斯福夫人因公事來到約翰遜所在的芝加哥市，并準備在該芝加哥逗留兩天。約翰遜得到了這個消息以后，喜出望外，立即又給總統夫人發了一份電報，懇請她趁在芝加哥逗留的時間里，給《黑人文摘》寫那樣一篇文章。羅斯福夫人收到電報后，沒有再拒絕。好覺得，無論多忙，她再也不能說這個“不”字了。　　這個消息一傳出去，全國都知道了。直接的結果是，《黑人文摘》雜志在一個月內，由兩萬份增加到了十五萬份。后來，他又出版了黑人系列雜志，并開始經營書籍出版、廣播電臺、婦女化妝品等事業，終于成為聞名全球的富豪。　　成功從來就不會是一條風和日麗的坦途，每當我們面對每一次挫折與失敗的時候，我們應該始終懷有“再試一次”的勇氣與信心。也許再試一次，我們就能聽見成功走來的的腳步聲！從小我就聽大人說：失敗是成功之母。　　我專門翻了我家的《漢語成語大詞典》，詞典上對“失敗是成功之母”是這樣解釋的：母，先導。指善于從失敗中吸取經驗教訓，才能成功。據考證，它源于鯀禹治水的神話。　　中國古代神話《山海經·海內經》中說鯀偷了天帝的息壤（可以生長的土）來擋洪水，沒有成功。天帝命祝融殺死了鯀，但他雖死猶生。《歸藏·啟筮》云：“鯀死三歲不腐，剖之以吳刀，是以出禹。”這幾句話是說“禹是從鯀肚子里生出來的。他的父親死后三年尸體不腐爛，最終生出了兒子禹。”　　這正說明了這個失敗的英雄壯志未酬，精神不滅，他把不屈的奮斗精神傳給了下一代——禹。而禹就是在總結上一代經驗教訓的基礎上經過艱苦不屈的奮斗，用疏導的方法治服了洪水，獲得了成功。　　雖然鯀失敗了，但是鯀生出了禹，禹再接再厲地堅持，最后終于成功了。后世人們正是根據鯀禹治水神話里“失敗生出了成功”這一情況創造了成語：失敗是成功之母。既然是這樣，一旦我們失敗了，何妨再試一次呢？　　今天我想乘這個機會談一談我自己的狀況，我過去七十多年，盡管也算努力過了，但是始終看不到什么成果。而在最近這兩年多，只是網絡上的一個小小的博客，居然讓我有那么多的機會上報紙，上電視，上廣播節目。這說明我很有本事嗎？錯 ！我有的不僅僅是什么本事，而最厲害的是我的那股子勁，再試一次的勇氣！有人說我火了，其實在我看這算什么火呀？這只是我堅持不懈，努力拼搏的一個過程，只要我不斷地這樣始終不渝地堅持下去，說不定哪天我……我這人素來喜歡話不說滿，話說得太滿，說不定哪天就會吃大虧的。　　我請朋友們千萬在萬一失策的時刻，告訴自己要像上面我說的那兩位名人那樣，再試一次，說不定什么時候就會出現新的奇跡！ 高中勵志文章：有時間就有奇跡 相信奇跡 只要你相信，你就可以創造奇跡分頁：123

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