你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北肉骨茶配料湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南萬中肉骨茶外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶英文湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶配料人氣推薦

相信你一定會有這個體驗，凡是心情寧靜，靜氣洋溢時，你會感覺到清爽愉悅，氣血暢通，身體特別舒服；你會分享到思維清晰，處在最佳競技狀態的快感；你會創造驚人的工作效率，甚至連自己都難以想象的奇跡。筆者就有切身體會，平日閑暇喜歡寫點東西，每臨靜氣充盈時方才動筆，沒有了雜念和干擾，大腦輕松悠然，單純明凈，自然文思泉涌，下筆流暢舒展。但只要有一絲雜念襲擾，一點躁動不安，一刻分心走神，大腦思維便陷入混亂，尤如一團亂麻纏繞攪和，啥都不想干，啥都干不了。更別說構思謀篇，運筆行文了。 靜氣是一種氣質，一種修養，一種境界。靜氣與生俱來，隨時隨地可依附于每一個人。大凡聰明有函養，有遠見卓識者，視“靜氣”為滋養情緒的珍品，總是在靜心修練，自然積蓄，自然養成，自然豐富。心無旁騖干好本職工作，心態淡泊不貪名利，心情愉快健康生活等，都需要以靜心作基礎，以靜心作統領，以靜心貫穿始終。你若想有所作為，干成大事的人，尤其需要充滿內涵的幽遠，需要淡泊明志的涵養，需要常修心存靜氣之功，常懷寧靜致遠之情。 靜氣與躁氣從來相生相克。靜氣總在與躁氣較量中決戰決勝，被人們認識到她的珍貴價值。當前，時代在迅猛發展，社會在急速變遷，人們的思想呈現多元多樣化，許多人把握不住自己，少了一種靜氣，多了一些浮躁；少了一份沉穩，多了幾絲張狂。浮躁無孔不入地侵蝕著自控力差的人，影響著人的情緒，吞噬著人的身心。有人給浮躁者畫了一幅肖象：表面風光，內心仿徨；容顏未老，心己滄桑；難有成就，郁悶經常。 心浮氣躁除了影響工作外，對身體的傷害也是不容小視。人的健康長壽至關重要的取決于良好的心態，即便身染重病，始終泰然處之，以樂觀開朗豁達的心態戰而勝之。這是治愈疾病的上策。相反，心情躁動不安，周身氣血凝滯，沒病都會躁出病來。這是一個真實故事，有家醫院醫生在給患者看病時，不小心把病歷弄錯了，將一位患癌癥的病人和一位健康人的病歷相互對換，結果健康之人背上沉重的思想包袱，被所謂的絕癥弄得整天躁動不安，心情壞透了。不久，這位先生果真的患上癌癥，在極差的情緒下怎么治都無回天之力，沒過多久便憂郁而死。而那位曾經得過癌癥者，面對一紙健康體檢書，心靜坦然，無任何思想包袱，整天盡情吃喝玩樂，壓根不想患病之事，結果，癌細胞自動消逝。實踐證明，良好的情緒，超乎尋常的靜心修煉，這是戰勝任何疾病的最佳良藥。 古人云“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。”要真正告別浮躁，遠離浮躁，必須進一步提高自身修養，練好靜心之功，努力滋養鬧中取靜，鬧中求靜的心境，沉淀平和，催生智慧。每臨大事有靜氣，努力爭當有涵養，有品味，有作為之人。 >>>更多美文：感悟生活

我愛這些雜木林。 林中以楢、櫟、榛、栗、櫨等樹居多。大樹稀少，多數為樹木被砍伐后在樹樁上生出的幼樹。間或有赤松和黑松高高聳立著，樹冠如一頂皇冠，其華麗的羽狀枝葉向外伸展，如林中的神祇，炫耀著帝王般的氣勢與姿態。 下霜后，那滿林的黃葉和紅葉，如無數只黃蝴蝶和紅蝴蝶，在枝頭駐足，在風中翩翩起舞，讓人不再向往紅葉醉舞的楓林。 待樹上黃葉盡脫，林中的千萬條枝梢瀟灑地在寒空中恣意伸展，那真是一番別樣的景致！ 春天來臨時，林中樹木吐出無數新芽，淺褐、新綠、粉紅、淡紫、嫩黃……呈現出各種柔和之色。 綠葉扶疏時節，漫步至林中。綠葉沐著陽光，猶如一柄柄小巧玲瓏的碧玉折扇，在你的頭頂撐開無數的綠蔭。 秋雨過后，一個個憨態可掬的蘑菇從林地上探出頭來，好奇地傾聽著林子周圍胡枝子和芒草抽穗的聲音。 有月時美，無月時亦美。風清露冷之夜，在林邊獨自漫步，聆聽松蟲、鈴蟲、紡織娘在林中鳴唱，那無數細碎而甜美的歌聲，如秋雨輕撫大地。此時，樹林也成了一只秋蟲的籠子，這真是太迷人了！ >>>更多美文：心情隨筆

我媽對我的過年要求居然是：能不能讓狗蛋兒回來多住幾天？ 狗蛋兒原名安迪，男，4歲，暹羅貓，2019年國慶節成為我們的家庭成員。因為兒子還有一個小名叫“毛蛋兒”，于是給安迪改名為“狗蛋兒”。今年已是狗蛋兒回我媽家過的第二個年。 去年過年，我們就抱著狗蛋兒，端著貓砂盆，拎著貓砂、貓抓板、貓糧貓罐頭貓餅干等，甚至還扛著清掃貓毛的戴森吸塵器，駕車回達旗過年。那陣勢就像我生了二胎，抱著孩子回娘家。 真正剛生完二胎的侄兒媳婦來看我媽。我媽抱起狗蛋兒給人家炫耀：“看看我們狗蛋兒親不，專門回來和我過年呀。”看著擺了一地的狗蛋兒的日用品，侄兒媳婦一臉懵，我趕緊介紹：這是狗蛋兒的餐廳、衛生間、健身房。 去有小孩子的人家做客不夸人家孩子可愛是非常不禮貌的行為。侄兒媳婦趕緊上來摸了摸在我媽懷里掙扎著想跑的狗蛋兒的小腦袋，問我媽：四老姑，那你給狗蛋兒準備紅包沒？ 年三十，疫情開始升級。不出門，不訪友，不拜年。窩在家里無所事事時，狗蛋兒在活躍家庭氣氛中立下了汗馬功勞。光是兒子扔小球、狗蛋兒追小球，我在旁邊拍視頻就能玩很久。以至于，表妹發來新春賀電：啊呀，有貓才叫過年了，我們只是過了個寂寞。 疫情再升級，有些地方開始封路了。初三晚上，我決定趕緊回包頭，原計劃初七要出發去北海道。將狗蛋兒托付給我媽。我媽高興地說：狗蛋兒留下，你們趕緊走、趕緊走。 北海道自然是沒去成，但我連達旗也回不去了。一連確診了好幾例，達旗不能自由出入，當地人也需持通行證才能開車上下班，快遞都停送了。而我留下的貓糧、貓砂顯然不夠用了。突然想起達旗有個同學也養貓，趕快微信求助。她派她老公持通行證才開車給我媽送去了一袋貓砂、一袋貓糧。 沒有狗蛋兒的日子，我和兒子的日子過得大眼瞪小眼，索然無味。 有了狗蛋兒的日子，我爸我媽的日子多了很多樂趣和柔軟的溫情。 我媽天天給狗蛋兒拍照、拍視頻，然后發在群里，話外音都聽得出開心：你們看狗蛋兒在搖椅上睡得多親……啊呀，看狗蛋兒把我的花兒啃的……啊呀，你們看…… 期間，爸爸住了幾天醫院，媽媽去陪床。比原計劃提前一天出院，是因為爸說，快回哇，狗蛋兒還一個人在家了。 我媽描述，到家后，狗蛋兒圍著他倆蹭來蹭去，不停地喵喵喵，問他們去哪兒了時，他們的心都要融化了。 我踩了媽媽的地毯都會被罵，狗蛋兒吐毛吐在了地毯上，我媽卻無動于衷。還抱著狗蛋兒說：啊呀，一個人在家孤單了哇？！ 達旗可以自由出入，媽家小區可以自由出入，記得大概是在一個月后。終于，我們可以接狗蛋兒回包頭了。這也是年后，和姐姐們在媽家的首次聚會。眾人紛紛在狗蛋兒面前爭寵。“狗蛋兒昨天在我這兒睡的”成了最讓人羨慕的炫耀。 回家那天，出發前，收拾各種東西，開這個柜門，關那個柜門，開門、關門……等最后該裝狗蛋兒了，卻發現他不見了。七個人分頭行動，對每個房間進行了地毯式搜索都沒有找到。 誰開門來？開門后你及時關上了門嗎？開門時你注意到狗蛋兒了嗎…… 我媽開始罵人了，我爸開始嘆氣了，兒子開始哭鼻子了。 家里找不到，大家便開始去樓道里找，樓道里找不到，便去小區里找，小區里找不到又去小區外找…… “狗蛋兒~”“狗蛋兒——”幾個小分隊的呼喚聲在小區內外此起彼伏。但最后又都垂頭喪氣地回來了。媽媽再次下令，繼續從家里找。我再一次不甘心地打開每一個櫥柜門，以及暖氣柜門……然后驚喜地大叫一聲—— 狗蛋兒在暖氣柜里穩穩地臥著，表情淡然，完全不知柜門外發生了什么。二姐奔過來一把從我懷里把狗蛋兒奪走，摸著它的頭教育它：“狗蛋兒啊，聽見叫你你得答應了啊，哪能悄悄地不吱聲了。以后叫你狗蛋兒，你就喵——” 我媽的臉陰轉晴了，兒子破涕為笑了，全家人都成了諸葛亮：“我就說不可能跑出去么”、“我就說我肯定把門關好了么”、“剛才我就說要去看看暖氣柜么”…… 世間美好，叫做虛驚一場。 以至于今年過年，一會兒不見狗蛋兒在地上閑逛，我媽或者我爸就會問：誰見狗蛋兒了？狗蛋兒哪兒去了？唉，真讓人頭疼。 返包時，我信守承諾，將狗蛋兒留給了爸媽。我安頓狗蛋兒：“替媽媽好好陪陪姥姥姥爺啊。”以前，我最看不慣給動物自稱爸媽的人。但有了狗蛋兒后，我真不知道和狗蛋兒說話該自稱什么。第一次自稱媽媽時，遭到兒子的強烈反對：他是你生的嗎？他是你的兒子嗎？我趕緊認錯：只有你是我生的，你才是我的兒子。一扭頭，聽見兒子說：“來，狗蛋兒，哥哥抱抱。” 這一團毛絨絨的小可愛，破壞性卻是極強的。床單、沙發、座椅，到處都有他破壞的痕跡。但這都不算啥。某一天，我低頭時突然發現脖子上的圍巾穗變得長短不一，參差不齊，氣到想哭。我媽問：打不？我說：不。人都無完人，貓哪有完貓。早上一叫就起床，洗臉從不用大人催，吃喝拉撒能自理，給啥吃啥不挑食，不用接送輔導班，不用盯著寫作業……多好的孩子啊。 >>>更多美文：心情故事

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