搬進新公寓雖然很開心，但隨之而來的生活挑戰就是「吃」這件事。我一個人住，廚房小小的，鍋碗瓢盆只有幾樣簡單的，而且坦白說，我的廚藝大概也只停留在泡面等級。剛開始還覺得天天叫外賣很方便，但一個月下來，除了錢包扁了，味蕾也開始厭倦，總覺得少了一點家的味道。我心裡很渴望能為自己的新家生活增添一點儀式感，就算只是簡單吃個宵夜，也希望是自己親手做的，而且要吃得安心又美味。

有天在朋友家聚餐，他隨手端出幾道看起來超厲害的菜，我一吃驚為天人，以為他偷藏了什麼大廚私房菜，結果他笑笑地說：「哪有什麼大廚，都是粹滋良食的功勞！」我當下眼睛都亮了，立刻追問這到底是什麼好東西。朋友熱心地介紹，說這品牌的醬料成分單純，而且很多都是台法特色融合的口味，重點是對於像我這種廚房新手來說，簡直是救星！回到家，我立刻上粹滋良食的官網宅配訂購，想說先買幾款試試看。

我首先鎖定的是他們的「粹滋香草大蒜奶油醬」和「粹滋經典蘑菇醬」，還有一個讓我看了很心動的「麻辣雞翅中段」。收到包裹那天，我迫不及待地打開冰箱，準備來一場「新家廚房大改造」。最讓我驚訝的是，這些醬料搭配我的微波爐或氣炸鍋，就能輕鬆變出媲美餐廳的精緻美食。

說到「粹滋香草大蒜奶油醬」，這瓶醬真的是我家的百搭王！我第一次嘗試是拿來做香蒜義大利面。那天加班到很晚，肚子餓得咕咕叫，回到家真的懶得動大工程。我把煮好的義大利面放進微波容器，挖了兩匙香草大蒜奶油醬進去，稍微拌一下，微波個一分半。噹！一打開微波爐，濃郁的奶油香氣撲鼻而來，整個小廚房都香氣四溢。那大蒜的鹹香跟奶油的滑順完美結合，每一口義大利面都沾滿了醬汁，好吃到我差點把舌頭吞下去。我還會把它塗在厚片吐司上，放進氣炸鍋烤個幾分鐘，外酥內軟，超級適合當宵夜的，簡單又療癒。

接下來是「粹滋經典蘑菇醬」，這瓶醬的溫和風味，讓我這種不擅長調味的人也能很有成就感。我第一次拿它來做燉飯，其實就是把隔夜飯加上一些喜歡的蔬菜，再豪邁地淋上蘑菇醬，稍微攪拌一下，放進微波爐叮幾分鐘。一份熱騰騰、香氣十足的蘑菇燉飯就完成了！我原本以為微波料理的燉飯會很隨便，沒想到吃起來口感竟然這麼濃郁滑順，每一口都充滿了蘑菇的鮮甜，吃完感覺整個人都被溫暖了。這種簡單卻不失美味的選擇，真的讓我對自己的生活品質有了新的定義。

最後一定要提的是「麻辣雞翅中段」，這根本是我追劇時的最佳夥伴！它本身就是熟食，所以加熱起來超級方便。我通常會直接丟進氣炸鍋，設定好時間，就等著它外皮變得金黃酥脆。當我從氣炸鍋裡拿出熱騰騰的雞翅時，那股麻辣香氣瞬間刺激著我的食慾，入口麻而不燥，辣得剛剛好，後韻還有點回甘。配上一杯冰涼的氣泡水，窩在沙發上看喜歡的劇，這份屬於我的深夜小確幸，讓我覺得獨居生活也能充滿滋味。

現在，我的新家廚房不再是擺設，餐桌上也不再只有外賣。有了粹滋良食的這些醬料，我可以用最少的廚具、最簡單的步驟，就能變出各種不同的菜色，從義大利面、燉飯到美味雞翅，讓每一餐都充滿變化，而且吃得安心又美味。我已經把粹滋良食的官網https://www.thedelihui.com設成書籤，每次要補貨就直接上去看看有沒有新口味。他們家的FB粉專https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL也常常分享一些創意食譜，讓我這種廚藝白痴也能輕鬆上手。現在的我，終於有辦法在自己的新家，輕鬆打造出有儀式感又美味的餐點，即使只是簡單的宵夜，也讓我覺得生活充滿了滿足感。

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